• 有机奶粉走俏 能否成宝宝最优口粮？

    圣元奶粉被疑致女婴性早熟；部分进口奶粉被海关检出质量问题；雅士利不合格奶粉换包装……接二连三的奶粉问题让家长们十分担心，自己的孩子到底该喝什么样的奶粉，才能确保孩子健康的成长。
     2010-09-17

  • 正确认识和安全使用食品添加剂

    食品中的添加物不等于食品添加剂。近年食品安全问题红灯频频，例如乳粉中的三聚氰胺，畜肉中的瘦肉精，调味品中的苏丹红，水发海产品中的甲醛，淡水鱼中的孔雀石绿，多宝鱼中的氯霉素，大闸蟹中的硝基喃代谢物，泡菜...
     2010-09-17

  • 面粉增白剂获准注销 卫生部进行论证

    冯平说，卫生部在回复中也表示，要会同有关部门采取措施，主要包括：一是指导过氧化苯甲酰面粉处理剂生产企业尽快转产，加快对企业技术改造政策扶持力度；二是制定舆论引导方案，解疑释惑；三是做好面粉处理剂和面粉...
     2010-09-17

  • 冷饮里的天使与魔鬼 巨大市场暗藏“擦边球”

    最新公布的数据显示，目前我国冷饮年产量已经超过300万吨，人均达到2.3千克左右。我国最大的冷饮企业伊利集团去年一年就卖出了60多亿支冷饮产品，平均下来，每个中国人消费了近5支伊利冷饮产品。
     2010-09-17

  • 国际奶价创3个月新高 进口均价增长34%

    中国买什么国际市场就涨什么,这句论断在乳业又应验了:资金本月对牛奶发动了一轮“猛攻”。在经历“激素奶粉”和“三聚氰胺奶粉”回炉的消息打击国产奶粉的消费信心后,洋奶粉仿佛也获得了支撑点,在前晚结束的拍卖...
     2010-09-17

  • 新西兰对香港葡萄酒出口上升迅猛

    据香港贸易发展委员会称，在全球经济不景气的背景下，新西兰今年上半年对港葡萄酒出口增加了30%。而且该国的上升潜力仍然很大。该委员会副首席执行官BenjaminChau说，“去年全球的贸易受经济危机打击...
     2010-09-16

  • 乳业企业忙于快速扩张 给不合格奶源进入机会

    接二连三地发生乳业安全事件打击了消费者的信心，消费者对中国乳品已变得敏感多疑。一项调查显示，在“三聚氰胺事件”影响下，外资奶粉品牌所占市场份额已经从2008年初的不足60%上升至80%左右。
     2010-09-16

  • 酒闻：拎着“茅台”遭遇鉴定难

    十多天前，刘先生花费2560元，在万松园路某大型烟草行买了两瓶20年陈酿茅台酒。买回酒后，刘先生总觉得有些不对劲，他通过上网反复查阅发现，自己的酒与网友所说的真酒差别还挺大。
     2010-09-16

  • 汇源陷入资金链危机 发展前景不容乐观

    9月10日，汇源果汁临时停牌，事起2010年4月订立的3年期2.5亿美元贷款，因该公司的负债比率已高于协议订明的水平。这让汇源再次陷入资金链危机中。此前，汇源中报业绩显示，公司上半年净利润亏损7224...
     2010-09-16

  • 80种添加剂可用于水惹争议 检测难后果堪忧

    本报过去几周一直高度关注且追踪报道的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准（征求意见稿）》（下简称《添加剂标准》），9月12日正式结束征求意见。有消息称，卫生部正研究撤销面粉增白剂（过氧化苯酰）。
     2010-09-16

  • 月饼：原料涨价“回天无术”包装巧搭配障眼有方

    随着中秋的临近，各品牌月饼陆续登陆卖场。纵观月饼市场，今年月饼的价格普遍要略高于去年，主要还是由于原料价格上涨的带动。月饼的主要原料面粉、食用油、馅料价格较去年均有不同程度的上涨。
     2010-09-16

  • 白酒产业 迎接“中产消费浪潮”

    2007年10月，中共十七大首次提出，到2020年合理有序的收入分配格局基本形成，中等收入者占多数，绝对贫困现象基本消除。有分析指出，党中央这一理念变革，意在遏制近年收入分配状况恶化、贫富差距不断扩大...
     2010-09-16

  • 成本上涨特色月饼走俏 月饼网络激战正酣

    随着中秋佳节日益临近，作为传统节日佳品的月饼已经占据了各大商场、超市的醒目位置。记者采访发现，在传统月饼销售波澜不惊的同时，一些特色月饼因其鲜明的个性、精准的市场定位，日益走俏市场。
     2010-09-16

  • 面粉增白剂是一只“替罪羊”

    食品安全高于一切，只要证明面粉增白剂对人体健康有害，那么，毫无疑问，这种食品添加剂必须要禁止使用。但时至今日，仍然没有证据表明面粉添加剂有害，世界上很多国家都在用，包括对食品安全标准苛刻的美国。
     2010-09-16
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