• 中国浓缩果汁出口 占全球市场60%

    从正在西安举行的「2010中国果汁大会」上获悉，虽然受金融危机冲击，部分国外市场受到影响。但是，截至目前，中国仍以占全球总量60%的出口量，成为全球最大的浓缩果汁输出国。
     2010-09-19

  • 面粉能不能增白? 反禁派卫生部或从善如流

    面粉增白剂(过氧化苯甲酰)的存废之争或许很快便见得分晓。随着《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》本月中结束征求意见，过氧化苯甲酰的“毫发无伤”在业界引起轩然大波，所谓以粮食局为代表的主禁派和卫生部所...
     2010-09-19

  • 乳制品市场牛奶变相涨价 消费者无形中多掏腰包

    以前买这个奶就是一块六毛钱，那天去超市，还是一块六毛钱买的。我平时就爱把牛奶倒到杯子里，以前都是快满满一杯，最近一看牛奶少了许多，最后仔细一看包装，牛奶量变少了。
     2010-09-19

  • 月饼为求好看过度包装 加金粉易含有毒物质

    中秋临近，各种“月饼大战”又开始轮番上演。专家指出，市场上越来越奢华的月饼包装在呈现创意和精致的同时，也在加剧食品安全、环境污染和资源浪费等社会隐患。
     2010-09-19

  • 出口食品包装桶内壁涂料要求简述

    随着食品安全定义范围的扩大，各国对食品、农产品包装要求不断提高。在国际市场上，不少食品和农产品采用的是钢桶包装，其内壁涂料的卫生要求已经引起各国广泛关注。早在上个世纪50年代，美国FDA就要求高度重视...
     2010-09-19

  • 环保专家：警惕月饼过度包装带来三大隐患

    根据国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮的调查，近年来有些生产企业为了使月饼显得高级，使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳的月饼托，有些是使用再生塑料加入金粉和银粉制成的。
     2010-09-19

  • 面粉增白剂存废之争 关注商业利益背后的博弈

    据中国之声《新闻纵横》报道，"如果不禁增白剂，我死不瞑目。"发出这声誓言的，是中国粮食行业协会副会长王瑞元。20年前，正是他，亲手把俗称"面粉增白剂"的过氧化苯甲酰引入国内。
     2010-09-19

  • 对儿童营养与食品安全现状 我们应该怎么办

    问题奶粉事件后，一时间，为孩子口粮把关成了很多人关注的焦点。父母很焦虑，不知该如何筛选纷繁的信息，不知该如何为孩子选择安全的食品。奶粉事件两个多月后的今天，对于“儿童食品安全”你又真正了解多少呢？
     2010-09-19

  • 面粉增白剂存废之争引关注 添加剂是否该退市

    据中国之声《央广新闻》报道，有关面粉增白剂的存废纷争最近有了新的进展。有媒体报道，最近在一次有关食品添加剂的研讨会上，全国政协委员、中国肉类食品研究中心总工程师冯平透露，全国食品添加剂标准委员会已经审...
     2010-09-19

  • 食品饮料产量全年同比将增长20％

    白酒单月产量增速回升,累计增速保持在25%以上:白酒8月产量为61.6万千升,同比增长27.5%。1-8月累计产量528.0万千升,同比增长27.1%。四川、贵州增长稳定,1-8月累计同比增长分别为4...
     2010-09-17

  • 环保部新规剑指酿酒业 上市公司需披环境年报

    近日，环保部公告《上市公司环境信息披露指南》草案，向社会公开征求意见。该《指南》规定16类重污染行业上市公司应当发布年度环境报告，定期披露污染物排放情况、环境守法、环境管理等方面的环境信息。
     2010-09-17

  • 今年全年饮料产量预计达到1亿吨左右

    我国饮料工业克服了国际金融危机的冲击，抓住机遇，产量、效益逆势上扬，成为食品工业中发展最快的行业之一。饮料行业的大发展，推动了饮料上中下游产业链突飞猛进的发展，使农副产品加工、装备制造业、包装制造业、...
     2010-09-17

  • 老酸奶只是普通酸奶添更多增稠剂

    有网友指出：本质上没有去别，市场上普通的酸奶有凝固性有搅拌型，普通的袋装凝固型酸奶没有老酸奶那么稠，老酸奶也算是个炒作个概念，老酸奶和普通酸奶用的菌种型号不同而已。老酸奶和普通酸奶都是调味酸奶。
     2010-09-17

  • 反式脂肪酸危害不亚于三聚氰胺

    面包、蛋糕、威化饼干、匹萨、蛋黄派、巧克力……你是否想过，生产加工这些点心和零食使用的植物奶油中大部分都含有反式脂肪酸。卫生部下属某研究单位负责人告诉晨报记者，反式脂肪酸摄入后会扰乱人体正常代谢
     2010-09-17
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