• 食品包装的安全隐患与质量控制

    在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。食品包装作为食品的“贴身衣物”，其在原料、辅料、工艺方面的安全性将直接影响食品质量，继而对人体健康产生影响。2005年以来，我国收到的国外关于我国出口食...
     2010-10-12

  • 食品标签难觅香精成分明细单

    昨天记者调查发现，没有一件食品在标签上标注上“食用香精”详细成分，更多是仅在食品添加剂一栏中注明有“食用香精”。有关人士表示，由于不少食品是10月1日之前生产，所以没有详细标注。
     2010-10-12

  • 多家国内奶企启用进口奶源 洋奶加速分食市场

    在广州的体育西路，来自新西兰的Marcus正紧锣密鼓地把一种名为“GoldenFern”的全阶段婴儿奶粉上架。“在接下来的两个月我们都会在促销，买2送1。”这位年轻的创业者告诉本报。今年前8个月，新西...
     2010-10-12

  • 中国玉米勿蹈大豆覆辙 粮食安全需政策扶持

    “中国今年遭遇的西南干旱、南北方洪灾等10年来罕见极端气候将对粮食收成造成多大影响？中国粮食自给自足的状态到底还能维持多久？”作为纽约一家知名咨询公司中国农产品首席分析师，詹姆士·彼得森的日常工作就是...
     2010-10-12

  • 洋奶加速分食中国市场 多家奶企放弃本地奶源

    在广州的体育西路，来自新西兰的Marcus正紧锣密鼓地把一种名为“GoldenFern”的全阶段婴儿奶粉上架。“在接下来的两个月我们都会在促销，买2送1。”这位年轻的创业者告诉本报。
     2010-10-12

  • 添加成分安全性影响中国食品出口

    中国销售到美国的食品，从2001年到2008年增加了3倍，但是中国食品在美国进口时“被拒”的数量，每年也比别的国家高3倍，其中，食品添加成分的安全性，正成为食品出口“被拒”的重要原因。
     2010-10-12

  • 降糖保健食品市场潜力巨大 我国有丰富新型资源

    近年来，糖尿病已迅速上升为一种世界性高发病。据我国卫生部统计，我国仅城市人口中糖尿病人已达4000多万。糖尿病是一种与生活习惯息息相关的疾病。国际医学界普遍认为，糖尿病人不仅应服降糖药物控制过高的血糖...
     2010-10-12

  • 全球葡萄酒消费中国第8 产值利润居饮料酒之首

    中国已成为世界第八大葡萄酒消费市场，快速增长的市场空间，吸引了全球目光，成为葡萄酒主要出产国战略布局的重要组成部分。今天，在济南举行的中国糖酒会国际葡萄酒市场发展高端论坛上，中国副食流通协会发布了20...
     2010-10-11

  • 国际奶价持续上涨或引零售奶粉涨价潮

    受中国市场强劲需求影响，国际奶价正迎来近几个月的新高。9月中旬，国际奶粉权威交易系统“GlobalDairyTrade”的最新拍卖结果公布，全脂奶粉平均离岸价格达到3602美元/吨，相较8月2974美...
     2010-10-11

  • 进口葡萄酒几唱独角戏 纷战格局呼唤专业指导

    “进口酒骨干企业市场份额扩大,而国产龙头企业核心竞争力提升,国内葡萄酒市场的品牌格局正在发生变化。”在9日举行的2010年中国国际葡萄酒市场发展高端论坛上,中国副食流通协会会长、全国糖酒商品交易会办公...
     2010-10-11

  • 新空气杀菌技术可延缓食品的腐败变质

    专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司经理金大海先生认为：提高灭菌后的作业场所的空气卫生质量，可有效预防微生物对食品的二次污染、防止食品发霉变质问题的发生。
     2010-10-11

  • 酒企集体唱多高端白酒价格 称仍具较大上涨空间

    自今年初以来，白酒业最惹人眼球的无疑是“涨价”二字，尤其是高端白酒纷纷“冲高”，令业界和消费者对未来的价格走势更为关注。昨日记者采访后发现，酒企普遍认为，高端白酒市场规模将继续增长，价格也具有较大上涨...
     2010-10-11

  • 山东果汁吹响进军全国号角

    在本届济南糖酒会上，面积最大展区展示的不是酒类，而是山东一品堂实业有限公司（下称“一品堂公司”）的一枝笔莱阳梨汁。作为本次糖酒会的独家赞助商，一品堂公司已经独家赞助11届糖酒会。
     2010-10-11

  • 进口葡萄酒竞相角逐中国市场

    谁将成为世界葡萄酒巨头们的下一个目标，看看糖酒会上各大葡萄酒品牌的参展表现就不难看出，中国市场无疑已经成为各方竞相角逐的“宝藏”。据悉，目前“杀入”中国的进口葡萄酒品牌已经达到1000多个，本土葡萄酒...
     2010-10-11
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