• 公众何以缺乏对食品安全监督热情？

    “食品原材料来源及餐厨垃圾处理信息公示制度实施三个半月，还没有市民拨打我们的监督电话，向我们投诉餐饮服务单位不按要求进行公示的行为。”10月15日，成都市食安办食品协调处处长李波告诉记者。
     2010-10-20

  • 市场上果醋饮料质量良莠不齐 果醋饮料并非果醋

    保健养生、美容养颜、促进消化......时下，打着这些招牌的果醋饮料受到不少消费者青睐。不过，记者近日走访调查时发现，由于尚未出台相关的国家统一标准，果醋饮料的标识五花八门，质量也是良莠不齐。
     2010-10-20

  • 乳企跨入奶源二元化时代 国产奶牛始有身份证

    2010年的夏季渐行渐远，“毒奶粉屡次复出江湖”已告一段落，“圣元奶粉激素门”等事件似乎也尘埃落定，但公众对于奶源安全的关注却丝毫没有降温。一有风吹草动，经历过“三聚氰胺事件”之痛的乳品消费市场便掀起...
     2010-10-20

  • 进口奶源价格飙升监控成本加大

    “三聚氰胺风波”、“早熟门”等乳制品风波在过去两年频有发生，国内乳业的“余毒”至今却依然没有彻底根除。9月25日，国务院再次发文要求加强乳品安全管理，发布最新的《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全...
     2010-10-20

  • 中国奶茶行业的结构竞胜机会！

    参加过在济南举办的2010年秋季糖酒会的经销商朋友，可能会忘记糖和酒，却会铭记奶茶，因为优之美、香优美等一系列“克隆”级奶茶大牌实在雷人！鲁迅先生如果健在的话，一定会在《友邦惊诧论》一文的最后加进“奶...
     2010-10-20

  • 保健酒销售日渐火爆却无标准约束

    每年一到节日前夕，强身健体，温补血气……马路上，电视中，我们经常可以看见这样的保健类产品广告。锡城超市、商场内，从脑白金、瑞年到黄金搭档，品种多的眼花缭乱，促销员也是费尽唇舌，拉拢顾客。
     2010-10-20

  • 发改委∶预计国际农产品价格将维持高位运行

    7月份开始国际市场小麦、玉米、棉花、大豆等农产品价格出现大幅上涨，近期这几种农产品价格继续呈上涨走势。主要是由於俄罗斯等国及美国大豆主产区遭遇高温干旱天气，巴基斯坦遭遇严重洪涝灾害，引发市场对下年度小...
     2010-10-20

  • 白酒行业的出路在功能白酒

    国家统计局德阳调查队的调查结果显示，近三年，我市蔬菜价格涨幅逐年加大。2010年上半年，从构成食品类价格指数的16个基本分类来看，我市蔬菜价格的涨幅居首，累计上涨21.2%，德阳主城区蔬菜价格累计上涨...
     2010-10-20

  • 冷鲜食品市场需求不断扩大带来商机

    “以前用棉被一盖就跑，果蔬运到目的地已经烂了一半，这种现象不能再出现了。”昨天，深圳盐田港珠江物流有限公司操作总监叶庆通对深圳商报记者这样表示。他认为，目前国内食品果蔬等由于储运方式不当产生的货损率近...
     2010-10-19

  • 高粱小麦收购价路飙升 白酒企业借机涨价

    国家发改委上周宣布，将2011年生产的三等品白小麦、红小麦和混合麦最低收购价分别提高到每50公斤95元、93元和93元，比2010年分别提高5元、7元和7元。分析人士认为，小麦全球产量下降大背景下，这...
     2010-10-19

  • 国产红酒出厂价最高提升50%

    中粮集团长城葡萄酒代理商北京盛华博源酒行销售主管马博昨日透露，长城各款葡萄酒的出厂价在中秋节前就已经提高了，涨幅最高的星级红酒，由原来的110元/瓶提高到了168元/瓶，上涨幅度超过50%。北京世纪金...
     2010-10-19

  • 求新求异 食品企业力求一鸣惊人

    指定用酒与西博会缘分已久。然而，指定饮用水、指定用茶、指定礼品却是本届西博会的一大“发明”。记者获悉，目前，四川蓝剑集团、四川文君茶业、高福记食品正分别与西博会组委会洽谈相关合作事宜。
     2010-10-19

  • 食品饮料市场将向寡头和强者集中

    “食品饮料市场份额向行业寡头和强者集中，没有亿元以上市场投入的新产品、新项目很难有所作为。”海南椰岛集团股份有限公司董事长张春昌在参加济南秋季糖酒会后感慨地表示。
     2010-10-19

  • 饮食专家：食品添加剂并不是非黑即白

    “大家每天吃的食物中基本上都含有添加剂，不能说添加剂全是坏的，但一定不要依赖于购买成品食物吃。”13日，来自千佛山医院营养科主任杜慧珍告诉记者，青年人应该尽可能的自己动手做饭做菜，这样才能更健康，才是...
     2010-10-19
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