• 保健食品部分保健功能声称表述或取消

    为进一步加强保健食品保健功能声称管理,日前,国家市场监管总局发布关于征求调整保健食品保健功能意见的公告,将对保健食品的部分保健功能声称表述进行调整或取消,并对一些保健功能进一步研究论证。
    2019-04-19
  • 山东首推鲜鸡蛋准出准入

    山东首推鲜鸡蛋准出准入"双证制"管理

    鲜鸡蛋“双证制”就是将鸡蛋产地准出与市场准入有机结合,由农业生产者出具产地合格证,由经营者出具销售凭证,规范生产、市场行为,实现食用农产品“来有影、去有踪”,确保产销链条清晰、各环节主体责任明确。
    2019-04-18
  • 冰淇淋市场有望迎来“植物时代”

    随着人们越来越倾向健康的生活方式,更多的消费者选择植物饮食以代替肉类产品和乳制品。根据市场咨询公司(Innova Market Insights)的数据,2013—2017年,全球植物基食物饮料产品年复合增长率达到了62%。
    2019-04-17
  • 坚果可降低糖尿病患者心脏病风险

    坚果可降低糖尿病患者心脏病风险

    据英国路透社报道,一项美国研究表明,与几乎不吃坚果的糖尿病患者相比,经常吃坚果的糖尿病患者患心脏病的可能性更低。
    2019-04-17
  • 辽宁启用食品经营许可电子证书

    近日,辽宁省正式启用并发放食品经营许可电子证书,全省近40万户食品销售、餐饮服务、单位食堂等食品经营单位可通过网上申请,并自行获取电子证书。
    2019-04-17
  • 同比连降25个月后 猪肉价格又涨

    同比连降25个月后 猪肉价格又涨

    3月CPI重回“2时代”。4月11日,国家统计局发布的数据显示,3月居民消费价格指数(CPI)同比上涨2 3%。其中,猪肉价格上涨5 1%,为同比连降25个月后首次转涨。
    2019-04-16
  • 国内奶粉企业加快进入市场步伐 特殊配方奶粉“钱景”在哪

    国内奶粉企业加快进入市场步伐 特殊配方奶粉“钱景”在哪

    国外品牌有品牌沉淀优势,但本土企业有服务、运营等方面优势,如何放大自身优势、补足短板,是本土乳制品企业抓住特殊配方奶粉“钱景”的关键。
    2019-04-16
  • 日式料理爆发式增长,供应链仍是最大“痛点”

    日式料理爆发式增长,供应链仍是最大“痛点”

    中国饭店协会会长韩明公开表示,2018年,日式料理(简称“日料”)已经成为我国外国菜系中发展最快的细分业态品类。据不完全统计,在北上广深四大一线城市,日本料理餐厅数量接近12000家。
    2019-04-16
  • 北京平谷大桃开启认购预售

    近日,“情定桃花·大桃认购”启动仪式在北京市平谷区刘家店镇行宫村桃花园举办。即日起至10月20日,市民可通过扫码认购、线上认购、团体认购三种渠道,预定精品平谷大桃。
    2019-04-15
  • 从传统酿造到大数据“智造” 科技味调进酒香里

    四川泸州,长江、沱江、赤水河在此交汇。城以酒兴,酒以城名。3年前,孙云权为酒而来,着手研发酿酒机器人。“有了它的帮助,传统酿酒一整套流程,将实现全自动化,制酒企业也会面貌一新。”
    2019-04-15
  • 三大饮食问题,你沾上了吗?

    中国因饮食问题引发的死亡率在全球处于倒数第二档,比我们经常认为饮食不健康的美国还要高;2017年,中国因为饮食结构问题造成的心血管疾病死亡率、癌症死亡率都是世界人口前20的大国中的第一名。
    2019-04-15
  • 中国将成咖啡消费超级大国 咖啡店如何追上咖啡消费

    中国将成咖啡消费超级大国 咖啡店如何追上咖啡消费

    根据国际咖啡组织的数据统计,我国咖啡消费正在以每年15%左右的速度增长,远远高于全球2%的平均增速,预计到2025年,我国将成为万亿级的咖啡消费超级大国。
    2019-04-12
  • 增速放缓 集中度低 调味品行业亟待创变与重构

    增速放缓 集中度低 调味品行业亟待创变与重构

    百姓开门七件事,柴米油盐酱醋茶。调味品是日常生活必不可少的组成部分,正是得益于其必要性,我国调味品行业发展迅速,成为了食品行业增长较快的品类之一。
    2019-04-12
  • “突围”源于创新 国号引领冷泡白茶新时尚

    “突围”源于创新 国号引领冷泡白茶新时尚

    4月11日,在福鼎白茶开茶之际,迎来了福鼎国号白茶馆的开业,这是继厦门国号白茶馆后的第二家艺术体验馆。
    2019-04-12


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