• 食品级磷酸盐行业谋划转型升级

    精细食品级磷酸盐系列品种是食品加工中不可缺少的食品添加剂与食品营养强化剂，早在上世纪初就被欧美等发达国家用于食品的加工中。随着我国食品工业的快速发展，吃得健康、吃得安全对食品添加剂行业提出了新的要求，...
     2010-11-12

  • 苹果收购价翻番果汁商生存艰难

    国内最大的浓缩果汁生产企业国投中鲁果汁股份有限公司也面临着这样的问题。该公司的全经理表示，“目前公司的生产还算正常，但每年公司都会在12月份停产。今年会不会提前还不好说，要看苹果收购的情况。”
     2010-11-12

  • 重拳频出 中国乳业能否如人所愿？

    2010年，对于中国乳业来讲注定是一个不平常的年份。三聚氰胺问题奶粉重返江湖、乳业新国标被质疑倒退25年、圣元奶粉疑致婴儿性早熟、问题洋奶粉频叩国门、问题奶粉疑重新包装上市……一波又一波的乳业安全事件...
     2010-11-12

  • 食用油专家：氢化油危害被夸大

    氢化油等于杀虫剂滴滴涕的说法让消费者恐慌，生产氢化油企业的反应更是有过之而无不及，由台湾南侨集团和康师傅控股公司合资的南侨油脂前台人士不由分说拒绝了《第一财经日报》的采访要求，另一家日本企业投资的不二...
     2010-11-12

  • 各品牌食用油本月全面提价

    记者昨从市区多家超市了解到，此次提价后，几乎所有种类的食用油全部涨价。金龙鱼除上月已提价的调和油、大豆油外，玉米油、葵花籽油等待库存货源售完后，本月也将相应提价。福临门、多力、西王及世纪联华自有品牌等...
     2010-11-12

  • 朱念琳：氢化植物油不等于反式脂肪酸

    “植物奶油危机事件”引发了消费者的恐慌。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳表示，消费者不必谈“氢化植物油”色变，现在消费者存在两个误区：一是“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等，并不能和反式脂肪酸完...
     2010-11-12

  • 白酒：世界名酒中的一朵奇葩

    中国白酒在饮料酒中，独具风格，与世界其他国家的白酒相比，我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。酒色洁白晶莹、无色透明；香气宜人，各种香型的酒各有特色，香气馥郁、纯净、溢香好，余香不尽；口味醇厚柔绵，甘润清...
     2010-11-12

  • 发改委：农产品涨价是趋势 蔬菜涨价只是短期行为

    应该说价格上涨有些趋势是长期的，有些是短期的，比如农产品价格由于土地、劳动力成本的提高，价格会是一个长期的上涨趋势。但是像蔬菜的涨价是受气侯的影响，这就是短期的因素。作为国家来说，根本的措施是要发展生...
     2010-11-11

  • 寒冬未到 罐头加工企业却遭遇用工“寒流”

    最近，宁波国盛食品有限公司副总孔德仁有点头疼，柑桔大量上市，今年的订单也早已接到，销路不用愁，可现在却苦于工人找不到。往年这个时候工厂里有2500名工人，车间4条生产线全部开工，而今年只招到了600多...
     2010-11-11

  • 全球通货膨胀预期强烈 未来糖价高位运行或成常态

    由于近期全球通胀预期强烈，美联储又于11月3日宣布，将在2011年第二季度前购买6000亿美元的长期国债，量化宽松大门二度开启，巨量资金加速流向新兴市场，包括农产品在内的大宗商品遭到各路热钱疯炒。
     2010-11-11

  • 白酒行业：年底涨价预期强烈

    2010年1-9月，白酒行业上市公司累计实现销售收入383.61亿元，同比增长35.1%，累计实现净利润118.31亿元，同比增长31.2%，上市公司平均收入和净利润分别为29.5亿元和9.1亿元。白...
     2010-11-11

  • 乳业：挑战商业伦理是自毁声誉

    最近，产业经济领域两则重磅新闻让国人唏嘘不已：其一，伊利集团旗下生产的“QQ星儿童奶”遭到恶意声誉损害，而实施该行为的是被蒙牛集团受雇的网络公关公司。有意思的是，蒙牛集团认为，近年来也曾多次遭遇诽谤事...
     2010-11-11

  • 2010年我国食用油涨价原因分析

    在大豆进口价格连续上涨三个月后，中国食用油市场迎来年内首次涨价潮。据笔者了解，由于各地、各超市食用油调价时间先后不一，消费者前往未涨价的超市抢购，杭州部分超市甚至发出了限购令。10月中下旬，广州等城市...
     2010-11-11

  • 原料奶价格上涨 乳业行业性提价不可避免

    11月10日，中国最大的奶制品生产商伊利股份(600887,股吧)（600887.SH）一内部人士在接受记者电话采访时说，乳业的销售旺季即将到来，近期可能会出现行业性提价的现象，因为原奶价格短期内可能...
     2010-11-11
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