• 国人对食品“无安全感”的制度困境

    我们经历了多少食品安全问题引起的社会风险？就笔者记忆，从海城豆奶案连累学生奶、含氰狗肉令人发怵、龙井茶铅含量超标、乡吧佬染色弄巧成拙、连苍蝇也不敢碰的毒火腿、海带有毒到“毒”奶粉，哪一件不让公众胆战心...
     2011-01-05

  • 原麦汁浓度低了啤酒也玩变相涨价？

    近期，苏赛特商业数据发布了《中国啤酒市场及产业发展状况》，其中一个啤酒麦芽度市场份额调查显示：啤酒麦芽度在8度及8度以下产品的市场份额在大幅度提升，8度从34.93%上升至40.6%，7度从6.35%...
     2011-01-05

  • 本土化VS品牌升级洋快餐谋差异化

    “随着洋快餐的日益回归平民化路线，以及租金、原材料成本、用工成本的不断攀升，洋快餐正逐渐从暴利时代进入微利时代。”上海餐饮行业协会名义会长何义钊表示，这意味洋快餐的利润空间变得越来越小，竞争对手之间已...
     2011-01-05

  • 成本压力或致我国果汁饮料涨价

    个别品牌果汁在元旦期间曾短暂性涨价，虽然现在价格重新调整回来了，但是还是让金女士这样的“超市购物高手”给发现了。长春某物贸公司负责品牌推广的业务员陈小姐表示，本次果汁饮料的“试涨价”跟去年以来在全球范...
     2011-01-05

  • 入港抢购奶粉香港出现“奶粉荒”

    来自内地的自由行旅客消费历史的香港的零售业大幅度增加，也将澳门的上月博彩收入推向历史新高，188.83亿澳门元，在单个月的收入甚至比旺季10月份更高。2010年，全年的澳门博彩收入累计达到了1883亿...
     2011-01-05

  • 茅台提价引连锁效应白酒跟风涨价

    据悉，涨价后，最受追捧的53度飞天茅台现在的出厂价是每瓶619元，此前的出厂价只有499元。提价后，贵州茅台集团将实行“限价令”，经销商销售普通茅台酒的价格也从限价的869元上调至959元。但记者走访...
     2011-01-05

  • 降价三成酒价水份何以难挤？

    据介绍，我国酒类市场格局十几年来未发生过重大变革。多数酒类企业依靠各级批发零售渠道，而渠道商也依靠层层加价或者拿返点的形式盈利。现有的酒类网站直销也无力改变这种格局，造成的直接结果是酒类渠道冗长和低效...
     2011-01-05

  • 2010中国乳业风云之“六战”篇

    对于我国乳业而言，首先更多应该关注的是怎样担负起沉甸甸的社会责任。群众的眼睛是雪亮的，所有以伤害群众利益为代价建立起来的经济大厦都注定是要倒闭的，三鹿就是一个血淋淋的前车之鉴。在此基础上，要发挥区域优...
     2011-01-05

  • 反价格垄断直指食用油等农产品

    相对于快速消费品来说，在更容易被资本控制的粮食市场，价格垄断更易出现。“国内农产品种植没有集中度，资本可以通过收购，提高仓储能力，控制批发价，达到垄断目的，而季节性因素更是被资本当做炒作由头。”付志勇...
     2011-01-05

  • 食品饮料有望开启消费增长黄金五年

    根据中国证券报记者统计，沪深300指数2010年累计涨幅为-12.51%，而同期申万食品饮料行业涨幅达23.31%。国都证券认为，驱动食品饮料行业指数跑赢大盘的因素有：经济环境有利消费增长、行业整体业...
     2011-01-04

  • 北京味精白糖批发价价格向上调

    调味品涨价的原因和“谷氨酸”也就是俗称味精短缺有关。2009年国内谷氨酸销售均价已由二季度的7000元/吨上涨到最近的13000元/吨以上，而这样的情况近七年未见。白糖价格的上涨则和甘蔗减产，白糖期货...
     2011-01-04

  • “人品”不达标天然乳品收购新西兰牧场搁浅

    天然乳品日前公告称，新西兰政府已否决其收购瑞新资产控股有限公司（下称“瑞新资产”），以及瑞新资产购买16个牧场等一系列申请。天然乳品宣布将交易截止时间推迟至今年9月30日，并将就补救措施寻求法律意见。
     2011-01-04

  • 假豆腐用大豆分离蛋白等沉淀而成

    工商人员在调查中发现，汉口张公堤边一个院子内有家工厂专门生产假的“千页豆腐”，工厂从去年4月份就开始生产。工厂的3个防盗门每天都紧闭，白天没有运作，晚上所有的窗帘仍全部遮掩。接到举报后，东西湖工商部门...
     2011-01-04

  • 年关来临气温骤降多地菜价不涨反跌

    来自北京最大的农产品批发市场新发地市场的消息称，进入2010年11月中旬以后，该市场部分品种蔬菜价格一路直下，至12月底已跌至近两三年来低点。新发地市场上的部分商户列举了近期的3个反常现象，即冬季蔬菜...
     2011-01-04
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