• 对转基因生物安全立法或借鉴美国做法

    为了最大限度降低这些潜在的负面影响，中国有关政府机构和部门已经开始研究对转基因生物安全进行立法，环保部正在组织转基因生物安全法起草工作，科技部也正在为转基因生物安全立法做前期准备工作。专家称，我国在转...
     2011-01-10

  • 高端白酒潜规则：自导自演天价酒拍卖

    2010年12月19日，在四川宜宾酒圣节上，一瓶规格为9.9999公斤的“一马当先”五粮液藏品酒以508.8万元的天价成交。但上述“一马当先”五粮液藏品酒拍出天价后不久，却有媒体报道称买受人与五粮液集...
     2011-01-10

  • 水果减产饮料涨价“时代”已来临

    今年食糖价格的上涨也对饮料行业造成较大的影响。自国庆黄金周之后，食糖价格呈现一路飙升的态势，虽然目前已有所回调，但糖价仍然维持在7000元/吨的高位，而饮料中食糖的比例达到24%，糖价上涨对饮料成本的...
     2011-01-10

  • 葡萄酒销售抢终端不如抢消费者

    对于这种做法，ASC上海圣皮尔葡萄酒有限公司广州公公司助理市场经理李恝表示，洋葡萄酒进入中国后都会直接面对消费者做最基本的普及工作，葡萄酒要有大的发展必须与国际接轨，目前中国的葡萄酒市场还不成熟，而A...
     2011-01-10

  • 春节前果汁饮料或将迎涨价潮

    “我们超市的果汁饮料基本都没涨价，不少品牌还有小幅度的促销。”记者在华润万家十一经路店看到，美汁源果粒橙1.25升装，售价6.3元；美汁源热带果粒1.25升装，售价6.05元；汇源果肉桃汁、橙汁纸包装...
     2011-01-10

  • 中国国储食糖数量下滑助推高糖价

    国储供应不足更加加剧了因冻雨及低温所引发的供应问题，这迫使我国南方地区的种植户本周提前收割甘蔗。渣打银行的经济学家StephenGreen称，糖价很容易再次被推高，去年中国糖价一度翻倍，并和其他农产品...
     2011-01-10

  • 原料短板是我国果汁企业涨价重要根源

    当然，浓缩果汁价格上涨也是此次饮料价格上涨的关键因素之一。我国是浓缩果汁的生产大国，90%以上出口国外，对外依赖性较强。中投顾问发布的《2010-2015年中国果汁市场投资分析及前景预测报告》显示，由...
     2011-01-10

  • 饮料价格上涨暂未影响零售终端

    日前有报道称，由于不断上涨的商品、燃料、包装及水果成本对其旗下品牌的业绩带来不利影响，出于这些成本压力，可口可乐公司近期小幅上调了美汁源等产品的价格，涨幅介于4％－6％之间。针对这一消息，可口可乐中国...
     2011-01-07

  • 我国对啤酒花颗粒异构化的研究

    目前，有关α―酸异构化和在酿造过程中利用情况的研究报道很少。一些研究者发现，在麦汁煮沸后期主要是发酵过程中α―酸仍有损失，而异α―酸在发酵过程中损失较小。且发现麦汁初始浓度对α―酸的利用是一个重要的参...
     2011-01-07

  • 黑龙江原料奶质量控制技术获突破

    “十一五”国家科技支撑计划项目“奶业发展重大关键技术研究与示范——乳品质量安全控制关键技术研究及开发”，日前在哈尔滨市通过了科技部组织的专家验收。专家组认为，该课题在原料奶的质量控制技术及追溯体系建立...
     2011-01-07

  • 严寒天气白糖期价逼近历史高点

    白糖市场投资者对于2008年的暴涨行情记忆犹新。2008年1月底，南方各省出现严重霜冻天气，白糖期货价格在2008年1月22日收盘报3771元/吨，随后一路暴涨，到2008年3月4日，最高攀升至484...
     2011-01-07

  • 我国乳业发展奶源建设是关键

    2010年以来行业复苏的良好态势已经促使原奶需求量增加，各大乳企奶源争夺战愈演愈烈。值得注意的是，奶源短缺问题短期内根本无法解决。要知道，奶牛的养殖生产周期较长，一头母牛从出生到产奶至少需要两年的时间...
     2011-01-07

  • 副牌酒带着面具跳芭蕾的舞者

    人为方面主要是刚才说的葡萄园方位，树龄等因素，而天为则是一个你完全就没有办法实施调整的方面了，如果气候不好的话，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能让葡萄的品质下降的离谱，因此有的庄园为了保...
     2011-01-07

  • 北京个别品牌面粉价格回落跌幅超两成

    尽管马上就是春节销售旺季，但作为生活必需品的面粉反倒出现了价格回落趋势。这几天，市场上古船等大品牌面粉相继下调价格，引来众多小品牌跟随。记者走访发现，一些面粉的降幅超过了两成。
     2011-01-07
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