原麦汁浓度低了啤酒也玩变相涨价？

近期，细心的市民陈先生在酒桌上感慨：今年白酒价格涨得离谱。而啤酒，瓶子越来越小，原麦汁浓度越来越低，早期啤酒酒瓶容量都是600毫升，后来有些品牌变成了570毫升，如今多数酒瓶都成了500毫升，这是不是啤酒商迂回涨价？

在市区小南门一社区经营副食品店的王女士表示，现在店里500毫升容量的啤酒是最好卖的。近年来，啤酒品牌上来的新瓶装要比原来的瓶装精致些，规格也在逐渐变小，但价格倒是越来越贵了。因为新瓶价格往往高于老瓶，利润反而大一些，在进货上也会多进些500毫升的来卖。

记者在市区几家超市看到，目前超市里卖的多是青岛、喜力、双鹿和雪花等几个品牌的啤酒，小瓶装的啤酒都摆在显眼的中间货架上。可以发现，500毫升装的啤酒价格普遍比600毫升的要贵，如青岛600毫升卖3.2元，而500毫升的则要卖到6.5元；620毫升装的雪花卖2元，570毫升的卖3元多，而500毫升装的价格则在5元以上。世纪联华超市南国店食品处负责人李先生说，从啤酒整体销量看，500毫升装的啤酒销量最好，有的品牌600毫升啤酒干脆不进货了，像喜力啤酒只卖500毫升一种规格。

近期，苏赛特商业数据发布了《中国啤酒市场及产业发展状况》，其中一个啤酒麦芽度市场份额调查显示：啤酒麦芽度在8度及8度以下产品的市场份额在大幅度提升，8度从34.93%上升至40.6%，7度从6.35%上升至7.61%，可见低麦芽度占据的市场份额越来越大。目前零售价在5元以上的中高端啤酒占据了约1/4市场销量份额，而2元以下的啤酒已被压缩到仅剩1%的市场空间。

一超市啤酒饮料科的负责人表示，价格贵的500毫升啤酒多为低度啤酒。畅销原因之一，可能是原麦汁浓度低口感较好。而对啤酒商来说，酿制啤酒所用的大麦等原料成本可有所节省。

有业内人士认为，减少瓶装量和降低麦芽度属于啤酒行业的变相涨价。

来源：浙江在线 作者：丽丹

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