• 研究发现彩色食品 危害大到想不到

    食品的缤纷色彩大多是各种合成的色素和染料所致,这些色素和染料都是由工业原料加工而成,尽管经过层层加工、萃取,已经达到了政府规定的可食用的标准,但是仍然会不可避免地存在一定的毒性,长期食用,对人的身体健...
    2010-12-29
  • 乳业三分天下诚信航母谁主沉浮

    中国乳业在圈地战、资本战、价格战、广告战、口水战的轮番洗礼中屡屡成为新闻界的热点话题,乳品企业一次又一次引起最高监管部门在内的社会各界的高度关注。也正因如此,今天的中国乳品企业正集体遭遇诚信危机的切肤...
    2010-12-29
  • 白酒全产业链中粮欲收购区域白酒

    目前与中粮接洽最多的是宜宾红楼梦股份有限公司(以下简称红楼梦酒业)。虽然红楼梦酒业董事长文万彬对此以“红楼梦正在洽谈的战略投资者多达近30家,合作方暂未确定”为由否定此举,但有分析人士指出,其在接手后...
    2010-12-29
  • 我国成品油提价会否引来蝴蝶效应

    在市场普遍认为油价上调“窗口”已关闭之时,本周二发改委对油价上涨的“放行”成为一场“意外”。如果按现行成品油价格机制,即三地原油22日均价触发4%这一“临界点”来看,早在11月29日就已经满足,时间整...
    2010-12-29
  • 白糖逼近历史高位“天气因素”助涨

    “短线创出新高的可能性很大,”国泰君安期货分析师周小球表示,目前来看,短线还有200点左右的涨幅。这波上涨主要来自于对产区霜冻的炒作,当前霜冻较为严重,因此价格有进一步上涨的可能。从持仓来看,多方主力...
    2010-12-29
  • 别让食品安全撞死在“人工合成”上

    人造假鸡蛋上岗,母鸡也担忧自己面临下岗。日前央视播出《假蛋真相》,让人感到震惊。现在又冒出人造假豆腐来,看来豆腐的定义也得改写才行。食品安全如此让人揪心,这就不是相关部门在“假蛋事件”后所坚称的“和自...
    2010-12-29
  • 多数蔬菜降价土豆坚挺成“贵族菜”

    土豆价格为啥坚挺?据了解,今年主产区干旱导致产量减少,菜农惜售,这成为推动土豆价格走高的原因之一。另外,和刚收获的叶菜类蔬菜不同,现在销售的土豆基本都是从冷库里拿出来的。“每斤土豆要交一毛多钱的冷库费...
    2010-12-29
  • 我国本土葡萄酒品牌将“腹背受敌”

    对于进口葡萄酒等洋酒在国内市场“攻城略地”的现象,中国酒类流通协会会长王新国解释,越来越多的“80后”、“90后”成为消费主力,他们中的很多人接受了西化的生活方式,消费更多的是咖啡、可乐、葡萄酒,像白...
    2010-12-29
  • 野生蓝莓红酒:红酒中的“太太口服液”

    武汉红酒市场每年的销量在几个亿,一旦野生蓝莓红酒能被人们所认可,市场前景是非常可观的。野生蓝莓红酒现身武汉,吸引了不少的红酒爱好者,有些酒精过敏的人和白酒爱好者甚至也在尝试着这种原生态、自然、健康的红...
    2010-12-29
  • 2011年冷冻食品行业将继续保持增长趋势

    市场研究机构表示,冷冻食品行业呈现出史无前例的增长,这是由于消费者在家里吃饭更加频繁,并且冷冻食品制造商已经对其产品进行了革新,使得产品更加健康、方便。《包装事实》杂志报告,2006到2010年间,冷...
    2010-12-28
  • 氢化植物油食品急需“国家标签”

    含有反式脂肪酸的氢化植物油也叫植物奶油、植物黄油、植脂末,部分超市、小卖店和蛋糕店不少食品配料表上常见的植物奶油、植脂末等却没有标注反式脂肪酸含量。在解放桥北一家大型连锁超市,占据整整两大货架的饼干类...
    2010-12-28
  • 2010年农产品价格浪潮汹涌涨价背后资本潜伏

    2010年,夏粮减产0.3%,这看似微小的数字足以被市场放大。5月份,冬小麦主产省即将进入夏粮大面积收获期,夏粮减产的预期已经引发了人们对于粮价大幅上涨的担忧。进入7月份,夏粮收购开始火爆,益海嘉里、...
    2010-12-28
  • 2011年全球乳品市场将继续“吃紧”

    荷兰拉博银行在全球乳品展望(GlobalDairyOutlook)中表示,虽然明年的乳品消费将大幅增长,但是局部地区的乳品供应将会限制这种增长。俄罗斯的旱情以及巴基斯坦的灾情将严重影响两地2011年上...
    2010-12-28
  • 白酒价格今年已上调两次

    据苏州市物价局价格监测中心监测数据显示:苏州市场今年白酒价格已上调两次,尤其以茅台、五粮液为首的高端白酒价格上涨更为突出,如500ml一瓶的53度飞天茅台自9月份突破千元后,现在再度调价,目前市场零售...
    2010-12-28

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