• 农药问题被忽视 人们如何避免“吃农药”

    农药残留不是问题，残留量多少才是问题，农药残留标准的超标问题，用数据来检查很明确，凡是禁用农药的允许残留量均应为零，用专业术语来讲就是应低于仪器最低可测出值。目前大多数农药的最低可测出值(LOD)为1...
     2012-04-28

  • 食品安全依赖“媒治”不靠谱

    央视曝光浙江等地的蜜饯加工厂家随意往蜜饯原料里添加漂白防腐剂。加工厂将桃肉等原料直接在露天晾晒，常年暴露在苍蝇与灰尘中。这些蜜饯原料随后流入杭州广东等地食品公司。记者将来伊份、家乐福等店的蜜饯送检，发...
     2012-04-28

  • 给孩子选用牛初乳 必须知道的几件事

    结果显示：自身比较中服用牛初乳后的婴幼儿和对照比较中服用过牛初乳的婴幼儿其腹泻和呼吸道感染的发病频率明显减少，病程显著缩短。
     2012-04-28

  • 洋奶粉觊觎中国百亿美元市场

    在国产品牌经历多次危机后，“洋奶粉”目前雄霸国内市场。据欧睿给本报记者提供的数据显示，在合并惠氏奶粉销售后，两家公司在华份额将超过10%，仅次于美赞臣。虽然这个数据较惠氏对本报估计的要小，但无疑会超过...
     2012-04-28

  • 部分非叶类蔬菜价格跌五成 叶菜类价仍然坚挺

    从3月中旬开始，我省猪肉价格开始下滑，近1个月时间，终端市场猪肉均价每公斤下滑1元左右。来自商务部的统计显示，今年春节过后的猪肉价格已连续11周回落，累计跌幅已将近14%。面对此轮下跌，业内认为随着五...
     2012-04-28

  • 专家解答：如何科学食用牛初乳

    专家说目前没有证据显示，牛初乳会引起早熟，所有的奶都含有或多或少的激素，这种激素是内源的，非外源添加的，包括妈妈的母乳也含有内源激素。
     2012-04-28

  • 皮革制造食用明胶获专利让谁尴尬

    我国《专利法》第22条规定：授予专利权的发明和实用新型，应当具备新颖性、创造性和实用性。其中，对实用性的解释是“是指该发明或者实用新型能够制造或者使用，并且能够产生积极效果”。事实证明，皮革制造食用明...
     2012-04-28

  • 问题食品“谣言惑众”背后是伤不起的公信力

    这问题有点像天问，问得人哑口无言。更让人欲哭无泪的是，借着这股打黑打假的东风，一些不负责任的谣言接二连三地出现：这个那个，统统都有问题！霎时间，阴风四起，一片黑暗，鼻子下面的那张嘴似乎成为全世界最不安...
     2012-04-28

  • 胶囊行业提价一触即发　下游药厂遭遇“阵痛”

    胶囊剂型占所有药品剂型的比例为１０％－１５％，对于整个医药市场而言，不会产生巨大的波动。但从国家食品和药品监督管理局对全国３６０００个批次的胶囊药品进行抽检的力度来看，将有利于胶囊行业的整顿，规范其发...
     2012-04-28

  • “白酒金三角”会否上升为国家战略？

    “将‘中国白酒金三角’上升为国家战略目的是高度整合川南和黔北资源，在长江上游和赤水河流域打造一个新的经济增长极，带动贵州和川南实现跨越发展。”原四川省委政研室副主任，现四川省社科院党委书记李后强教授在...
     2012-04-27

  • 只要有产品批号就可查到奶粉来源

    买到问题奶粉怎么办？如何向厂家求证奶粉质量状况及真伪？“只要消费者提供产品批号，就可以马上查到奶源是哪里，生产过程也一目了然。”记者近日走访了广州部分使用食品回溯系统的企业，发现食品回溯系统的应用不仅...
     2012-04-27

  • 十二五中国将推进食品安全可追溯体系建设

    《食品工业“十二五”发展规划》明确提出“十二五”时期食品工业发展的主要目标：继续保持行业平稳较快增长，到2015年，食品工业总产值达到12万亿元，年均增长15%。《规划》还在加强标准体系建设、提高食品...
     2012-04-27

  • 中粮试水高端葡萄酒新营销模式

    中国葡萄酒行业当前已从“普及型”消费向“改善型”消费转化，酒类消费的“品牌化”和“高端化”趋势明显，而目前中国葡萄酒行业的营销模式依然比较粗放。中粮君顶酒庄认为其间存在市场机会，从去年开始探索中国高端...
     2012-04-27

  • 西班牙成我国橄榄油最大进口国

    之前国内市场的进口橄榄油产地主要来自希腊、意大利和摩洛哥，但随着西班牙扩大橄榄油对华出口，近年西班牙橄榄油在国内的市场份额快速上升，目前已占到国内市场份额的57.35%，位居第一。中国也成为了西班牙橄...
     2012-04-27
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