• 食品包装晒全部添加剂 种类繁多令消费者担忧

    在经过一年过渡期后，国家强制性标准《预包装食品标签通则》于本月20日起正式实施。通则规定，食品标签中应标示食品名称、配料表、净含量和规格，生产者、经营者的名称等内容，特别要求所有食品添加剂必须在食品标...
     2012-04-23

  • 东北白酒 品牌觉醒中的希望与迷茫

    在未来粮食生产逐渐成为酿酒产业化最大筹码的既定趋势下，东北白酒，几年后或将成为我国最给力的新兴白酒阵营。然而，目前尚在品牌觉醒过程中的东北白酒群落，还将面临诸多考验。
     2012-04-23

  • 预包装食品标签通则实施 含添加剂等必须标注

    食品标签是消费者了解产品最直接、有效的途径，但此前往往因为标注不明等问题，影响到消费者选购食品。提到“瘦肉精”消费者都会弃之不及，但是如果标签上写的是“克伦特罗”，恐怕很难有人知道这是同一种物质。
     2012-04-23

  • 国内标准远低于欧盟标准中国茶再遇农残风波

    中国茶叶流通协会秘书长吴锡端则在采访中表示，该报告中只提到残留而没有提到相关标准，这是一种不负责任的行为，协会将邀请相关机构和专家对该报告进行进一步分析，并及时公布相关结果。“检出和超标这是两码事。
     2012-04-23

  • 北京：食品将列入最高风险监管等级

    市质监局将产品质量风险等级划分为极高风险、高风险、中风险和低风险四个级别，相应采取了重点监管、严格监管、一般监管和信用监管四种监管模式。如涉及公共安全和人身伤害的食品、燃气器具等列入极高风险的产品，需...
     2012-04-20

  • 我国禁止婴幼儿配方食品添加牛初乳

    卫生部表示，用牛初乳为原料生产乳制品的，应当严格遵守相关法律法规规定，其产品应当符合相应的国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。
     2012-04-20

  • “不细说体”让乳品行业风声鹤唳

    根据斯普舆情监测(iCBO)系统数据显示，中国乳业本周信息达到4万条，较上周信息量有所增加。本周中国乳业舆情状况较差，在涨价风波还未平息之际，质量投诉的问题相对又增加了很多，致使消费者陷入了“狼来了”...
     2012-04-20

  • “洋奶粉”涨价潮理由“五花八门”

    近日，洋奶粉再次携起了“涨价潮”。据了解，从4月开始，美赞臣、雀巢两大品牌部分系列奶粉已经陆续提价，这两个品牌的奶粉分别涨价10％和5％，雀巢超级金盾系列在部分销售市场已经率先完成了提价。
     2012-04-20

  • 上市酒企争相“试水”第三方平台交易

    在古井贡酒之前，泸州老窖、沱牌舍得已率先将旗下高端酒品“国窖1573·中国品味”、“水晶舍得2012”推向上海国际酒业交易中心。其中，作为交易中心首只上市酒品，“国窖1573·中国品味”截至4月18日...
     2012-04-20

  • 突破食品安全的技术瓶颈

    目前基本上所有的饮料都可以用食用香精配合色素等勾兑而成，还有很多香精被用在增强食品色香味上。但在这些香精里，有很大一部分并不属于符合国家《食品添加剂使用卫生标准》的食用香料，使用这些香精显然是违规的。
     2012-04-20

  • 乳品安全需要构建规范“冷链标准”

    近年来奶业行业系会做出了很多努力，并且所有的努力也得到了一定的回报，尤其是在强化行业管理，提升服务层次，推进行业自律，维护行业利益，拓展服务领域，从而促进奶业行业协会健康发展等方面。他们坚持吧“服务、...
     2012-04-20

  • 2012年国内食糖供不应求局面将会缓解

    随着经济的不断发展，我国已经成为世界第二大食糖消费国，年消费量约占世界消费总量的10%。2010年及2011年受到干旱、霜冻等不利气候的影响，国内甘蔗技术不断减产。我国食糖产需缺口扩大到了将近300万...
     2012-04-20

  • 高端啤酒全力进军中低端市场

    高端啤酒为了区别于中低端啤酒,在啤酒的种类、口味和包装等方面都在不断推陈出新。像百威的冰啤系列、嘉士伯的冰纯系列都是倾向年轻化、时尚化的,虽然价格略高,但还是有一部分年轻人购买。
     2012-04-20

  • 洋奶粉盯上我国液态奶市场本土市场或受冲击

    “国外乳企纷纷瞄准中国，原因很简单，就是看中了中国的乳产品市场。”王丁棉说，中国乳产品市场需求量大，而生产和饲养技术等方面有缺口，因此给了国外乳企可乘之机。
     2012-04-20
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