• 白酒成第一公开暴利“家族”

    贵州茅台推出史上最牛的现金分红并没有给市场带来多少惊喜，二级市场股价表现平静。不过，记者对比发现，国人去年仅“喝”茅台就花去了近178亿元，同比增长近六成。另外，部分机构态度生变，在前十大流动股东中，...
     2012-04-13

  • 国务院要求控制食品价格过快上涨 严查囤积居奇

    在农产品流通方面，《意见》要求各地要严格执行蔬菜等鲜活农产品运输绿色通道政策，认真落实对农产品批发市场、集贸市场、社区平价菜店等的扶持政策，鼓励城市连锁超市、高校、大型企业、社区与农产品流通企业、专业...
     2012-04-13

  • 冷饮颜色将变得单调？

    卫生部在其官方网站发函，拟撤销38种食品添加剂，其中茶黄色素、茶绿色素、柑橘黄、黑加仑红等17种着色剂便占了主要部分。对此，有市民表示，今后冰激凌的颜色是否会变得单调起来？权威食品安全专家解释，此举并...
     2012-04-13

  • 破解食品安全问题需重塑公信力

    吃果冻、喝老酸奶相当于吃进去破皮鞋？还是央视3·15晚会没有曝光的内幕？最近几天，由于两条来自央视某主持人和知名媒体记者的微博，使得果冻、老酸奶和破皮鞋这几样原本风马牛不相及的东西联系在一起，并再次引...
     2012-04-13

  • 进口奶粉“攻城略地” 国产奶粉“涨价求生”

    近年国产奶粉质量问题频出，市场销量减少，不得不采取“薄利多销”战略。而在进口奶粉猛烈冲击下，国产奶粉市场占有率不断萎缩，加上生产、营销成本上涨，导致国产奶企利润下降，没有更多资金投入产品研发和推广，市...
     2012-04-13

  • 明胶传言折射食品安全信任危机

    老酸奶里含有破皮鞋制成的工业明胶的传言在网络上疯传，乳品市场再陷信任危机。而青岛大型乳制品企业负责人纷纷表态，使用的都是符合国家相关标准的食用明胶，不可能使用工业明胶。专家称，老酸奶中添加的食用明胶可...
     2012-04-13

  • 白酒业：“涨声”与“跌声”不断

    面对白酒业快速发展的今天，白酒行业的发展情况已经成为当前市场上重要的一个板块，各种对白酒业的讨论声不断。尤其是今年以来，受到“限酒令”、“三公消费”的影响，一线高端白酒的市场表现力不佳，价格和销量都出...
     2012-04-12

  • 监管不到位　问题小食品多流向农村市场

    仅从外包装上看，形形色色的小食品就存在不少问题：一是随意起名，比如糖果不叫糖果，却标称为“爱挑豆”、“情豆初开”等；二是有名无实，比如名为“羊肉串”、“南京板鸭”等，实质上只是豆制品或膨化食品；
     2012-04-12

  • 高端白酒成投资热点 十年升值10倍

    在当前国内投资收藏热中，著名品牌的高端白酒逐渐成为市场新宠。记者昨天从上海国际酒业交易中心获悉，中国四大名酒之一的西凤也首度进军投资理财界，其西凤·国典凤香50年年份酒“2012珍藏版”将于今天在该交...
     2012-04-12

  • 老酸奶价格是普通酸奶2倍 被指噱头大于技术

    目前市场上老酸奶无论在包装还是价格上，均走“贵族”路线。为此，有乳业专家表示，其实老酸奶的营养价值和普通酸奶差不多，但利润空间却比普通酸奶高得多，是近年酸奶市场激烈竞争的“副产品”。
     2012-04-12

  • 我国乳饮料市场迅速扩张

    我国乳饮料行业近年来突飞猛进，发展速度之快，出乎许多人的预料，形成了巨大的市场。乳饮料以其独特的口感、风味和丰富的营养，越来越受到消费者的青睐。2010年，我过乳饮料需求量为1184万吨，产量为126...
     2012-04-12

  • 高端白酒投资热 成投资市场新星

    伴随着近年来白酒业的发展，不少投资者开始将高端白酒作为新的投资对象，这就掀起了高端白酒的投资热潮，高端白酒逐渐成为了投资者竞相追捧新宠儿。对于许多白酒企业来说，也纷纷推出投资收藏品，作为企业的一个品牌...
     2012-04-12

  • 北京质监局：尚未发现食品企业用工业明胶生产

    近日网络里有人称，“不要再吃老酸奶（固体形态）和果冻，内幕很可怕”。网友怀疑有黑心商家在这两种食品中添加了工业明胶。北京市质量技术监督局10日称，目前北京市无食用明胶获证生产企业。
     2012-04-12

  • 外媒：微酿啤酒开始在中国流行

    上海最好的微酿啤酒坊包括上海啤酒工坊、“拳击猫”和位于浦东嘉里酒店内的“酿”。新西兰酿酒专家利昂·米克尔森从2011年初“酿”开张起就为它工作，他说现在店内近40%的顾客是中国人。他说：“能启动一场微...
     2012-04-12
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