• 添加剂 不是你想添就能添

    5日，市卫生监督所向全市500家企业发放了“餐饮服务单位自制产品中食品添加剂使用情况备案表”，表内列有自制火锅底料、自制饮料、自制调味料三项内容，要求每个餐饮服务单位必须在表上详细标注每项内容加入食品...
     2011-05-06

  • 今年粮食种植意向稳中有增

    农业部最新发布消息称，据农业部农情调度和各地反映，今年粮食种植意向稳中有增，春播进度快于去年同期，夏季粮油长势总体较好。但近期北方冬麦区旱情尚未完全缓解，南方部分地区水稻因旱栽插进度偏缓，对夏粮生产和...
     2011-05-06

  • 中档白酒和葡萄酒量价齐升

    葡萄酒行业的收入和业绩增速紧随白酒行业之后，但优于啤酒行业。短期我们并未看到葡萄酒产品大面积降价潮，相反，伴随进口葡萄酒量价齐升，国产葡萄酒产销量和出厂均价仍有所上升，可能主要在于全球通胀，农产品和能...
     2011-05-06

  • 韩国乳制品被检出甲醛国产奶粉机会来了？

    韩国质检部门这次检测的范围除了每日乳业外还扩大到南洋乳业、首尔牛奶等乳业巨头，上述三大品牌的乳制品在韩国市场占有率约63%，在被抽检的45种乳制品中，均被查出都含有微量甲醛，但未超过世界卫生组织规定下...
     2011-05-06

  • 粮农组织：全球食品将再度涨价

    联合国粮农组织编撰的全球食品价格指数3月份平均为229.8点，与2月份该指数曾创下历史新高236.8点相比有所回落，这也是联合国粮农组织粮食价格指数在连续8个月上涨后的首次回落。对此，联合国粮农组织的...
     2011-05-05

  • 食品添加剂——“加”的是安全还是问题？

    从苏丹红、三聚氰胺,再到瘦肉精、牛肉膏和柠檬黄,每一次由食品添加剂引发的重大食品安全问题发生,都会引发市民更加关注我们的餐桌安全,同时也会让市民对食品添加剂产生担忧。
     2011-05-05

  • 添加瘦肉精危害之辩仍在继续

    “瘦肉精在新疆出现，也是学者最先引进的。”据新疆伊犁一家饲料厂负责人介绍，10多年前，一位教授以技术顾问的身份将瘦肉精带进了饲料厂，称之为育肥素。当时的产品都是没有标志和正规包装的白色粉末，后来很多人...
     2011-05-05

  • 非法添加物才是食品安全“祸首”

    @杭州健康#别谈食品添加剂色变#4月以来，墨汁粉条、硫磺姜、毒豆芽、染色芝麻等问题食品的查获，把食品添加剂推到风口浪尖。对此，浙江省食品添加剂协会会长黄仙堂解释，现在的食品安全问题多为添加非法化学物质...
     2011-05-05

  • 日本核泄漏带给保健食品的机遇

    从今年3月日本核泄露以来，中国普通人对于核放射的危害的重视程度已经远不是1986年切尔诺贝利核事故时的认识水平，随着历史真相的逐渐明朗，人们已经知道核辐射的对于社会及个人带来危害的程度，远不是人的生理...
     2011-05-05

  • 中国食品安全问题的根子在哪？

    把生存作为第一要义的并不仅仅是养殖户，还有一些为数不少的饲料公司。一位熟知饲料行业的人士告诉笔者：“很多饲料公司的老板也知道这样不对，这样做饲料会影响消费者的人身安全，但是如果不这样，企业的饲料就很难...
     2011-05-05

  • 落寞多年 水果罐头风光再现

    随着水果罐头的卷土重来，一批企业立马跟上，仅宿州市生产水果罐头的厂家就包括熙可、兴达、胜华、同泰、倍佳福、科技、华联、展望等公司。贾德超介绍说：“现代保鲜技术已很成熟，罐头食品依赖于真空、密封和杀菌，...
     2011-05-05

  • 无水之困 面粉产业走向何方

    据统计，上世纪５０年代，石羊河流域的人口为90多万，灌溉面积为13.33万平方公里，人均水资源近2000立方米。目前，全流域人口激增到230万，实际灌溉面积估计在43.08万平方公里以上，人均水资源降...
     2011-05-05

  • 中国啤酒企业海外收购有望破冰

    在经历了一连串的收购事件后，国内啤酒行业并购传闻又起，只不过此次并购对象变成了外资品牌。昨日有消息称，青岛啤酒正在竞购澳大利亚最大酿酒公司福斯特集团旗下的啤酒业务。如果事件被证实，将成为中国本土啤酒品...
     2011-05-05

  • 整治食品添加剂要防止来去一阵风

    自从染色馒头事件曝光后，本来就对添加剂心存疑虑的我，现如今已患上了添加剂恐惧症：再不敢吃在包装袋或罐装食品上标有山梨酸钾、柠檬黄、甜蜜素等添加剂的食物了。昨晚还在电话里一再告诫儿子不要吃标有添加剂的食...
     2011-05-05
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