• 食药监总局"剑指"保健食品市场

    中国保健食品产业近年来发展速度很快，并已经达到了一定的规模。根据《中国保健食品产业发展报告》数据显示，2000年-2010年间，保健食品行业年均增速均超过两位数，2010年保健食品的产业规模超过了26...
     2013-05-20

  • 中乳协怎能帮不合格乳品“打掩护”

    近日，中国乳制品工业协会公布奶制品抽检结果，称国产产品质量好于进口产品，引发公众质疑。中国乳制品工业协会秘书长刘美菊接受采访时表示，所有的检查都是抽查，不合格乳品流入市场难避免。
     2013-05-20

  • 进口配方奶粉检测结果差异大

    进口婴幼儿配方奶粉检测项目多，直接导致检测成本大幅上升。据透露，对单一品种的配方奶粉进行全项目检测，其检测项目就达60多项，检测成本近2万元。“以雅培为例，其进口奶粉分好几个阶段，每个品种进口时均需进...
     2013-05-20

  • 试析我国食品安全法律体系之构建

    对食品范围的界定直接决定了监管的范围，我国《食品安全法》第99条规定：“食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。”
     2013-05-20

  • “红罐凉茶之争”折射的品牌荒

    面对规模超200亿元的凉茶市场蛋糕,双方都抱着一种“你死我活”的心态。此前的“改名风波”“广告火拼”“微博营销大战”,已经让很多凉茶消费者倍感困惑和恶心。甚至有人说:两个凉茶企业一家说“改名了”,一家...
     2013-05-20

  • 高端白酒渐入"洗牌"深水区

    自今年春节以来，高端白酒的售价开始走低；而随后严控“三公消费”和厉行节约的市场背景，更是让高端白酒市场雪上加霜。目前，这一形势让白酒品牌扎堆的中山路沿路销售店深受影响。
     2013-05-20

  • 未来十年食品工业仍将稳定增长

    2012年中国食品工业持续健康较快发展，全年实现食品工业总产值近9万亿元，比上年增长21．7％。其中，规模以上食品工业企业增加值同比增长12．0％，增速回落3．0个百分点，比全国工业高2．0个百分点。
     2013-05-20

  • 调整结构 甜菊糖产业跨越式发展

    我国甜菊产业发展进程中经历了极不平凡的四年，四年来我国在甜菊种植、加工、应用方面取得了一些新的进展。在种植上培育和改良了一批新品种，利用优良种源制作上产优质F1种子，栽培有了技术规程。
     2013-05-17

  • 进口葡萄酒乱象百出 细节入手甄别真假

    进口葡萄酒进入国内有原装进口和散装进口两种主要方式。原装进口方式多适用于实力雄厚的酒庄或知名品牌;而一些经济实力较弱的酒庄往往选择向中国经销商供应桶装原酒，到国内再分装到小瓶中，贴上“原瓶进口”标签售...
     2013-05-17

  • 进口奶粉不等于原装部分企业贴牌生产

    本土、外资和境外的奶粉，到底哪个选项才最靠谱？还是妈妈们的奶粉消费观念本身就存在误区？带着这些问题，南方日报记者深入调查扑朔迷离的婴幼儿奶粉市场，探寻迷乱的表象下奶粉行业的深层问题与真实逻辑。
     2013-05-17

  • 葡萄酒从价格竞争时代进入品质竞争时代

    随着葡萄酒传统市场的成熟饱和，目前公认最具吸引力的葡萄酒新兴市场变成了中国，国产葡萄酒企业借势迅速发展起来，但近两年在全球同行的强大冲击下国内酒企市场前景堪忧，我国也是葡萄酒原产地之一，其葡萄品质可与...
     2013-05-17

  • 面粉增筋剂应从食品添加剂中除名？

    “新版《食品添加剂使用标准》在本月已经在卫生部网站公示完毕，偶氮甲酰胺（面粉增筋剂）仍然被允许用在小麦粉中。我很担忧，因为它不仅没有添加的必要，还有潜在的致癌风险。”
     2013-05-17

  • 中国新一轮食品安全整治拉开序幕

    中国近年来发生的三聚氰胺、地沟油、瘦肉精等影响恶劣的食品安全事件，都与不法分子故意犯罪有直接联系。王小岩指出，当前违法犯罪活动猖獗是影响食品安全的突出问题，不久前“两高”司法解释的出台正为中国提供了一...
     2013-05-17

  • 食品安全越来越受到重视 产业前景广阔

    食品安全产业的内涵。食品安全产业的概念有广义和狭义之分。广义概念是指从源头生产到安全食品供应涉及的所有产业，狭义概念是指为了确保生产和食用安全食品而采用新技术、新工艺、新设备等进而形成的产业。
     2013-05-17
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