• 有机葡萄酒是怎样炼成的

    全球葡萄酒界一致的定论是：葡萄的品质很大程度上决定葡萄酒的品质，所以有“三分工艺，七分原料”的说法。国际上通行的标准是：只有有机土壤才能种植出有机葡萄；只有有机葡萄才能酿制出有机葡萄美酒，而有机葡萄酒...
     2013-02-04

  • 限购奶粉香港出现抢购潮六成内地人

    为缓解香港奶粉缺货，特区政府2月1日宣布，将推出多项措施，其中限制每人每次只准带2罐奶粉出境，对水货客形成致命打击。消息传出，2日香港就出现“疯狂抢购奶粉潮”，各专门店门前出现排队人龙，水货客更是能抢...
     2013-02-04

  • 白酒新国标不限铅？标准“后退”消费者难以接受

    《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》国家强制性标准将于2013年2月1日起实施。2012年8月6日，卫生部发布了GB2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》(下称“新国标”)的国家标...
     2013-02-01

  • 入境奶粉进口关税降个人境外买奶粉收10%

    海关对入境奶粉的关税降到5%了，但有些网友反映，寄奶粉进来，还是收取了10%的税。对此，海关有关负责人解释，入境货物与入境个人物品是有区别的，奶粉应归为“食品、饮料”类，税率10%。而入境奶粉关税降到...
     2013-02-01

  • 严格标准成就国产好奶粉—太子乐

    太子乐奶粉的产地选择标准要求十分严格：产地位于北纬46度，环境和资源得天独厚，其肥沃的土壤，丰富的草原，优良的草质，为太子乐奶粉提供了高品质的原料资源。产地周边必须没有化工企业和大型重工业企业。
     2013-02-01

  • 配额外进口窗口或打开糖价“天花板”仍存

    经过近一个月的下跌，白糖期价本周强劲反弹。不过，供应过剩、外糖冲击等诸多利空仍然制约着糖价上涨。分析人士认为，如果外盘跌到18美分以下，配额外进口成本就会和国内现货价格比较接近，配额外进口窗口就会打开...
     2013-02-01

  • 进口葡萄酒增速放缓 智利增幅最大

    2012年，我国进口葡萄酒(不含葡萄汽酒)总量达388,139,083升，同比增长7.3%。法国、西班牙、澳大利亚、智利和意大利成为进口量前五位的国家。其中，2012年智利葡萄酒进口量猛增，达6096...
     2013-02-01

  • “严禁令”春节前酒行礼品店生意清淡

    高新区科技路新西蓝小区旁的一间全国知名酒行的经理温女士表示，“随着大家收入的增加，生活品位的提升，这两年西安的红酒及洋酒生意好做很多。但今年受机关单位节俭过年政策影响，目前公司旗下的中高档红酒与政府挂...
     2013-02-01

  • 碳酸饮料市场份额下滑“两乐”“加量战”

    在即将迎来中国传统农历年一年中最重大的节日——春节之际，不少食品和餐饮企业都在这节前的最后一周送出“利是封”、“春联”等富有节日气息的赠品，但饮料界两巨头可口可乐和百事可乐的促销手段则更直接：将原本5...
     2013-02-01

  • 橄榄油原装进口更放心

    业内人士对此表示，想要买到一瓶能看得明白的橄榄油，其实很容易，需要关注以下几个关键点：是否原装进口、是否特级初榨橄榄油，以及原产地。目前，很多橄榄油是国内分装的，条形码69开头的橄榄油不是原装进口的。
     2013-02-01

  • 国产葡萄酒呼唤政策扶持

    作为葡萄栽培与分子生物学专家以及中国葡萄酒行业市场营销的领军人物，马教授进一步指出，尽管近年中国酿酒商正在努力提高品质，但进口葡萄酒的持续流入仍将挤压国产葡萄酒的消费需求。
     2013-02-01

  • 功能饮料被夸大饮料而非灵丹妙药

    近年来，功能饮料在市场上的种类和份额都在不断增长。有数据显示，2012年我国功能饮料占据整个饮料市场销售份额的14%。许多饮料企业看重这块市场，纷纷斥资进入。黑卡6小时、东鹏特饮、达利乐虎、台福充电、...
     2013-02-01

  • 奶粉荒蔓延香港水货客抢购致一罐难求

    “奶粉荒”蔓延香港，多名家长昨致电电台投诉水货客抢购奶粉，令奶粉变得一罐难求。出席电台节目的食物及卫生局局长高永文承认“情况十分不理想”，表示政府会研究新措施，包括将奶粉列为法定储备商品，限制出口数量...
     2013-02-01

  • 论道酒文化 中国糖酒门带您深入探讨酒知识

    中国白酒的酒香比较复杂，香气十分丰富，因为呈香成分中含有清雅香气的乙酸乙酯、丁酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、异丁醇、异戊醇等，有些成分虽香味不大，但有溶解其他香气成分的定香作用，如乳酸、乳酸乙酯等。
     2013-02-01
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