• 高端白酒价格"腰斩" 抢滩婚宴市场

    白酒行业在遭遇一场行业风暴后，高端酒领域成为“重灾区”。五粮液、茅台等高端白酒纷纷将营销渠道向中低端拓展，且目标指向婚宴和家宴市场。一些高端白酒的价格甚至被“腰斩”，有准新人已开始采购10月要用的婚宴...
     2013-05-14

  • 进口乳制品监管链条延长国产奶重建信任仍多艰

    从今年5月1日起，我国正式实施《进出口乳品检验检疫监督管理办法》(以下简称《办法》)，包括婴幼儿奶粉在内的进口乳品将通过更严格的检疫提高准入门槛，尤其是进口乳品标注的国外奖项、荣誉、认证标志，得提供经...
     2013-05-14

  • 实施5+1监管模式保障出口食品农产品质量安全

    当前我国质量安全形势依然严峻，如何做到有效防范，确保出口食品农产品质量安全，促进地方经济的发展显得尤为重要。黑龙江检验检疫局紧紧围绕“贯彻质量发展纲要，建设质量强国”的主题，以“抓质量、保安全、促发展...
     2013-05-13

  • 中国禽肉加工发展滞后亟待全产业链升级

    食品安全问题其实正是由产品结构缺陷和标准化程度偏低所引发的。以生品为主的产品结构导致禽肉产品很容易在生产、包装、运输乃至加工的过程中遭受细菌和其他有害物质的污染，从而滋生食品安全问题；
     2013-05-13

  • 食品安全应来场从重从快的“严打”

    食品安全问题是一个全球性难题，世界各国都在积极探索提高监管效能。面对日益复杂的安全形势，各国都加大了惩罚力度，采取重典治乱。如法国，一旦检查部门发现商店出售过期食品，商店就得关门；
     2013-05-13

  • 棉籽油产业健康发展迫在眉睫

    食用油供给安全是国家食品安全战略的重要组成部分，多位专家在接受本报记者采访时呼吁，国家应提高国产植物油在我国食用油中的占比，不管是国产大豆油、花生油、菜籽油还是棉籽油都应大力发展，一个也不能少。
     2013-05-13

  • 烘焙食品成食品工业发展重点 前景广阔

    近年来，我国焙烤食品行业运行状况良好，消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入、内资合并等诸多因素的影响，使得我国烘焙食品行业传统的低集中度现状加速改变，行业并购不断上演，烘焙食品行业加速整合。
     2013-05-13

  • “中国标准”能呵护国产奶粉吗

    近日，中国乳制品工业协会公布奶制品抽检结果，称国产产品质量好于进口产品，引发公众质疑。中国乳制品工业协会秘书长刘美菊接受记者采访时表示，正规渠道进口的奶粉，质量也是依据中国标准，如不符合标准，就被认定...
     2013-05-13

  • 料酒存标准模糊问题餐企需从源头把控

    调味品行业也存在潜在的食品安全风险，就食醋及酱油而言，这两种调味品的的酿造、配制有着明晰的标准，并且要求在产品标签上明确标注。因此监管相对严格，市场运行也更为健康。
     2013-05-13

  • 高端白酒销售遇困 营销体迎变

    “降价能抛货都是幸运的，更大的苦恼在于过去的库存卖不完，还得执行合同中每月新增的压货任务。”快速跨入百亿俱乐部的郎酒集团一位经销商表示，受困于旧疾未去新病又来的还包括洋河经销商，“很多经销商的库存足够...
     2013-05-13

  • 香港业界呼吁取消奶粉“限带令”

    所谓“订货安全网”，是奶粉供货商与港九药房总商会合作，以69家会员药房作奶粉供应保证点，由奶粉商预先存放各阶段奶粉各一箱，本地父母有需要可致电奶粉商登记，并获得由奶粉商发出的证明，凭证明到奶粉供应点购...
     2013-05-13

  • 全球葡萄酒减产葡萄酒涨价5%-10%

    由于2012年酿酒葡萄采收量低，预计全球葡萄酒产量将下降至37年来最低，从去年的2.64亿百升降至2.47亿百升，降幅6.44%。产量下降最明显的国家有法国、西班牙和意大利，分别下降了约850万百升、...
     2013-05-13

  • 我国饮用水市场到底存在哪些问题？

    根据我国现有的行政机构职能划分，我国食品标准一般由卫生（安全）标准、质量标准两部分构成。卫生（安全）标准一般由卫生系统发布，达标意味着产品是安全的，国家强制执行，但不要求企业在产品上明示（标注）。
     2013-05-10

  • 食品安全大部制 振兴乳业正当时

    随着大部制改革的进行，关系着民生的食品安全问题将有可能得到更大限度的改善。4月11日，国家新组建国家食品药品监督管理总局，对生产、流通、消费环节的食品安全有效性实施统一监督管理。
     2013-05-10
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