• 分析：功能饮料路在何方？

    功能饮料中每个品类均有优势明显的龙头企业，也有不少与之竞争的中小品牌，同时也不乏源源不断的新进入者。比如，能量饮料领域，在娃哈哈启力等不断且激烈的攻势下，红牛仍稳居第一；
     2013-05-17

  • 番茄酱国际市场价格回升行业扭亏带来希望

    从新疆检验检疫局获悉，近期国际市场番茄酱的报价大幅提升，番茄酱出口形势已开始呈现良好转机，新酱的报价已在1000美元/吨以上，同比上涨40%左右，库存番茄酱价格也随之上涨，2012年度产番茄酱(生产时...
     2013-05-17

  • 部分洋奶粉中国奶源生产工艺采用双重标准

    外资品牌和国产品牌奶粉最明显的区别，是消费者的认可度，消费者的不认可在很大程度上成为国产奶粉无法高端起来的助推器。以飞鹤为例，尽管在一线城市的超市卖场里也和外资品牌一起摆在货架上，但二三线城市仍然是他...
     2013-05-16

  • 中档白酒预期将成为未来白酒消费的主力品种

    白酒行业在遭遇了禁酒令、“三公”消费、塑化剂连番风波后，一些白酒经销商难熬高端白酒市场的“寒冬期”，纷纷将目光转向中低端白酒市场。白酒行业已到了一个关键的整合期。
     2013-05-16

  • 白酒业进入整合期 白酒经销商转战中低端

    面对高端白酒的消费无力，经销商将目光转向了中低端白酒。导报记者走访二七南路某大型超市发现，促销专区几乎被白酒所占据，价格在50-300元的中低端白酒中，有近半数推出了优惠活动。
     2013-05-16

  • 出口食品接触材料勿因小失大

    我国出口的引用水龙头、器皿、厨房小家电等食品接触材料生产企业对产品的外观、功能及主材料的安全卫生性能比较重视，但对于配套小附件材料中的安全卫生问题经常忽视，以致造成整个成品检测不合格。
     2013-05-16

  • 用刚性约束防范食品企业“出轨”

    牢固的食品安全意识,是防范食品安全事故的堤坝。不过,要想筑好这道堤坝,守卫百姓的餐桌安全,仅靠企业“一把手”的道德自律是远远不够的,在资本逐利本性的驱使下,一些“一把手”很可能会放弃底线和操守。
     2013-05-16

  • 坚持有所为 酱领酒成就捆沙酱香

    近年来，食品安全问题层出不穷，白酒业被卷入这场血雨腥风中。做为酱香酒始祖的茅台酒也在去年经历了“塑化剂”风波。我们且不说这中间的利益纠葛。我想说的，做为白酒香型分类的一个品系，酱香酒的健康价值慢慢受到...
     2013-05-16

  • 国产乳业：从“净化”奶源打响突围战

    国内乳业目前面临三大问题：近年来出现的“三聚氰胺”、“还原奶”、“皮革奶”等安全事件，导致消费者对国产乳制品的信心大大降低；奶牛养殖规模化程度偏低，饲料成本偏高，导致国内原材奶价格远高于新西兰等主要奶...
     2013-05-16

  • 白酒行业调整有利于黄酒进一步崛起

    在高端白酒市场出现下滑形势下，黄酒之乡交出的成绩单有些出人意料。“事实上受宏观经济影响，高端黄酒销量也出现下滑，我们的秘诀是猛攻中端黄酒市场这一空隙。”黄酒集团董事长傅建伟所说的“缝隙”，就是企业主打...
     2013-05-16

  • 进出口乳制品:问题进口乳品应主动召回

    进口预包装乳品还应有符合我国相关标准的中文标签和中文说明书。向中国出口的乳品，要附上出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书。需办理检疫审批手续的，应在取得《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》后方...
     2013-05-16

  • 洋奶粉遇"最严检疫办法" 国产奶能否借机突围

    5月1日起，被称为“史上最严检疫办法”的《进出口乳品检验检疫监督管理办法》(以下简称《办法》)正式施行，这就意味着洋奶粉入境要过5道检验关才能被带到消费者手中。
     2013-05-15

  • 白酒勾兑“用而不标”专家表示勾兑应透明化

    塑化剂风波尚未平息，白酒行业又被揭开“勾兑”伤疤。近日有媒体报道称，部分白酒生产企业以食用酒精勾兑酒冒充纯粮酿造酒进行销售，所用食用酒精和添加剂亦不在原料表中标明。
     2013-05-15

  • 白酒行业未来走向集中是大趋势

    随着近期茅台的量价齐升，五粮液上周一批商的出货量也出现了明显放大，并且一批价也随着出现了20-30元的反弹，重新回到600元以上。销量的增加除了一定投机需求外，大幅降价创造新的消费需求和一些正常的社会...
     2013-05-15
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