• 标准“不标准”成食品安监软肋

    国务院新一轮大部制改革中，国家食品药品监督管理总局的成立，发出了一个明确信号——“九龙治水”将成历史，因监管不力导致的食品安全领域警报频发的现状有望得到改观。
     2013-03-15

  • 2012年中国奶业回顾

    根据农业部监测数据显示，2012 年11 月全国豆粕平均价格为4.17 元/ kg，同比上涨18.8%，环比下降5.0%（表2，图5）。2012 年下半年，受美国旱灾影响，我国大豆价格上升明显，尤其是...
     2013-03-15

  • “限奶令”之后 市场难寻水货奶粉

    立即引起国内奶粉市场的震动。小榄镇毗邻港澳，长期以来各类水货母婴店林立，居民也有购买洋奶粉的消费习惯。“限奶令”实施半月之后，港府的“限奶令”给小榄的奶粉市场造成了怎样的影响？对奶粉消费者产生了怎样的...
     2013-03-15

  • 抱团拓展国际市场助推食品添加剂产业发展

    发展食品添加剂出口业，对促进我国食品添加剂产业和国民经济发展，具有十分重要的意义。业内人士认为，面对严峻的国际经济形势和竞争日趋激烈的国际市场，我国食品添加剂企业在进军国际市场方面，除了要有适销对路的...
     2013-03-15

  • 白酒乱象调查：勾兑潜规则 原产地成迷雾

    传统的酿造工艺决定了原酒的产能，企业原酒大量外购，大量食用酒精被滥用，固态白酒和液态白酒没有法定的检测方法可以将其区分，企业标签标注混乱。记者调查发现，市场上大量白酒标注纯粮白酒，而大量食用酒精勾兑的...
     2013-03-15

  • 奶粉等食品监测基本覆盖全国所有地市

    目前《2013年国家食品安全风险监测计划》已经敲定，将对食品中化学污染物和有害因素、食品中微生物及其致病因子、食品中放射性物质以及食源性疾病展开全方位监测。
     2013-03-15

  • 国内首款“补酶”饮品问世奇魅植物酵素（酶）为生命添活力

    近日，有消息称由湖北富程生物技术有限公司研发而成的奇魅植物酵素（酶），作为国内首款“补酶”饮品，一经面世便备受关注。。酶有生命之源的美誉，是维持机体正常功能，消化食物，修复组织等生命活动的主要物质
     2013-03-15

  • 进口葡萄酒的发展态势迅猛

    近年来，作为中国葡萄酒市场的重要成员，进口葡萄酒的发展态势可以用“迅猛”这个词来形容。2008年，国产葡萄酒占据着国内超过90%的市场份额，而现在，进口葡萄酒已经抢占了逾25%的市场份额，并且这一数字...
     2013-03-14

  • 食品安全形势严峻 “防火墙”就是信任度

    相对于食品安全的严峻形势，公众“食品焦虑”的现象更应引起高度重视。比如，对于近期的上海黄浦江死猪事件，尽管浙江嘉兴防疫部门表示不是猪瘟，许多人还是不免担心。
     2013-03-14

  • 啤酒行业：集中度提升加速

    啤酒是规划经济产业,美国和日本都经历过春秋战国阶段,最终行业集中度达到70%以上,目前我国也经历整合阶段,百威收购金威、嘉士伯要约收购重啤以及青啤与三得利的合作都进一步深化整合,市场上销量超10万吨的...
     2013-03-14

  • 食品企业取证率不足三成

    我国从20世纪70年代的食品卫生条例，到80年代的食品卫生法（试行），到90年代食品卫生法，一直秉承对食品生产、销售实行卫生许可制度，到食品安全法集“许可”之大成，实行生产、销售、餐饮全方位行政许可。
     2013-03-14

  • 2013年进口葡萄酒市场新的变局

    近年来，进口葡萄酒的发展态势可以用“迅猛”这个词来形容。2011年国内葡萄酒市场规模约500亿元，其中进口葡萄酒占20%左右，预计到2015年中国葡萄酒市场将达1000亿元规模;届时进口葡萄酒将占到整...
     2013-03-14

  • 确保食品安全还需抓好源头、标准、惩治

    食品安全标准不统一、不完善的问题也为代表所关注。金丝猴集团董事长赵启三代表认为，很多同食品相关的行业仍然在使用旧标准，如牲畜宰杀、肉类检测等，这些旧标准已不能很好地解决市场上出现的新情况、新问题，应尽...
     2013-03-14

  • 散装食品无生产信息安全难溯源

    小食品往往以“怀旧”的包装吸引着八零后的顾客购买。经记者多方打听，西安散装零食商品大部分来自丰庆路附近的小食品批发市场，于是记者走访了这里部分市场。走访中记者发现，这里不但销售着大量的零食店售卖的小食...
     2013-03-14
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