• 甜菊产业逢低谷结构调整正当时

    甜菊产业大起大落的发展形势引起业内人士的警觉。2010年，行业人士提出：产业发展不平衡、不协调的问题突出，发展太快，生产能力过剩，1万余吨的生产能力，产量只有5000吨；产业结构不合理，多数甜菊糖是以...
     2013-05-29

  • 中国葡萄酒业拟对欧盟出手？

    近年来，欧盟进口葡萄酒数量在国内市场急剧增长。相关数据显示，2008年我国自欧盟进口葡萄酒0.36亿升，2011年达到1.69亿升，年均增幅达67.71%。欧盟所占中国葡萄酒市场份额也由2008年的约...
     2013-05-29

  • 中国乳业的变革：重生需要信任的重塑

    原料到成品再到经销的每个环节，企业会对其全程记录存档，让市场上每一包奶都能倒追到起始奶源，确保责任到人，责任到牛。消费者只要登陆企业网站输入产品追溯码，或用手机扫描产品二维码，便可知晓产品生产的关键环...
     2013-05-29

  • 成本过高竞争激烈 中国乳企面临奶源忧虑

    中国乳企走出去，外国乳企也在走进来。2013年3月底，全球最大的乳品出口商、新西兰企业恒天然宣布，将于今年在中国推出其自有品牌的婴儿配方奶粉，原因是中国婴幼儿配方奶粉市场利润高、市场空间大。
     2013-05-29

  • 颓势尽显 高端白酒联姻电商

    白酒行业寒冬到来已毋庸置疑，不少酒企正努力寻求解困路径，正在蓬勃发展的电商成为酒企拓展营销、消化库存的重要选择。有消息反映，茅台、郎酒、珍酒、汾酒等诸多知名酒企纷纷一改往日的“谈电色变”，纷纷寻求与电...
     2013-05-29

  • 白酒机与危：不能只靠老祖宗

    白酒是中国具有拥有消费者心智资源、有机会成就世界级品牌的品类之一。以茅台、五粮液、汾酒等白酒代表酱香型浓香型清香型米香型其他香型五种品类，五种品类决定了白酒的基本格局。
     2013-05-29

  • 保健品市场要做根治手术

    虽然与行业发展早年相比，现在的保健食品问题已减少了不少，但依然是个顽疾。联想起最近好莱坞明星朱莉进行的乳腺切除手术，原本手术有两种，一种是全乳切除，一种是乳房皮下乳腺切除，保留乳头和外皮，为保持外观朱...
     2013-05-29

  • 如何认识食品添加剂和转基因食品

    食品添加剂：食品添加剂是为改善食品的色、香、味，提高食品的某种品质，如，口感、质地、风味等，或为了强化食品的某种营养成分，或者为了满足某种加工工艺要求，或者为了防腐变质，延长食品保质期而适量加入的成分...
     2013-05-29

  • 啤酒业上演大规模的促销价格大战

    “啤酒行业在长期发展过程中，产品同质化、竞争手段雷同化，缺乏对品牌文化的塑造，导致消费者对品牌的忠诚度都不高。谁的促销力度大，谁的酒就销售得好，谁能垄断渠道，谁的市场份额就高，恶性循环下的恶性竞争想停...
     2013-05-29

  • 我国将加强对食品用纸包装的质量监控

    随着国家对食品包装质量安全政策的收紧，环保问题日趋重要，食品安全已成为全球关注的焦点和迫切任务，并成为环保型油墨发展的准则。在环保意识逐渐增强的今天，人们对油墨的发展有了更高标准的要求，油墨环保化已大...
     2013-05-29

  • 高端白酒走下坡 二三线品牌高调逆势

    近日，第七届全国食品博览会暨糖酒商品交易会在济南召开。交易会现场，一些高端白酒如茅台、酒鬼酒表现低调，主推也是近期研发的中低端副线产品。与之形成鲜明对比的，是部门二三线品牌和红酒品牌，希望借势“逆袭”...
     2013-05-28

  • 贴牌“洋奶粉”：再次刺痛国内奶粉业神经

    从来没有哪种商品，比奶粉更能牵动国内万千父母的心。自从三聚氰胺奶粉事件曝光后，国内的乳品信誉便一直在低位徘徊，消费者对洋品牌趋之若鹜。未料，洋奶粉也是鱼龙混杂，让人防不胜防。
     2013-05-28

  • 中乳协：15个主流品牌婴幼儿乳粉质量稳定

    此次抽检了飞鹤牌飞帆、明一、圣元、雀巢能恩、贝因美、雅士利、完达山、施恩、西安银桥阳光宝宝、伊利、蒙牛Arla、三元、古城、上海晨冠聪尔壮、光明共15个主流品牌的1、2、3段婴幼儿配方乳粉。
     2013-05-28

  • 中国酒业:如何保持健康持续发展 ?

    中国酒业在营销的创新方面相对较弱，面对市场新局面，针对消费群体和消费需求的变化，中国酒业必须改变传统的营销思维，尤其是改变白酒在人们心目中的刻板印象，尽量让消费者了解、喜爱酒的文化，体验到酒的生产过程...
     2013-05-28
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