• 食品机械遭遇瓶颈也是转型发展的好契机

    中国的食品机械行业起步晚，总体水平较欧美等发达国家相对落后。自主开发能力较弱，科研投入不足，行业中大多数企业不具备高水平的技术研发能力。目前，中国很多先进的食品机械设备主要依靠国外进口，拥有自主知...
     2013-06-05

  • 中国食品预计上半年业绩同比大幅下跌

    限制“三公消费”对葡萄酒行业的负面影响继续显现。中国食品在港交所发布公告称，董事会预期公司截至2013年6月30日止六个月未经审核综合净业绩与上年同期相比将大幅下跌，主要原因是公司酒品类及厨房食品业务...
     2013-06-05

  • 新白酒时代到来，洋河“绵柔”战略打造酒业中国梦

    在白酒风格方面，“民酒”时代，中高端白酒的政治色彩开始淡化，酒文化也不再以豪饮为上，不再以权贵为王，而是注重普通消费者的体验，人们越来越注重白酒带来的享受，这也正是洋河一直以来的努力方向。
     2013-06-04

  • 农业部副部长：中国奶业步入历史最好发展时期

    作为国产婴幼儿奶粉质量安全控制的起点，奶业建设至关重要。高鸿宾指出，2008年婴幼儿奶粉事件发生以来，我国奶业没有被摧毁，反而绝地重生，继续加快发展。奶牛存栏和牛奶产量稳步增长，质量安全监管不断加强，...
     2013-06-04

  • 白酒行业：休闲消费正迎面走来

    在白酒行业当前的困境下，我们不仅要研究如何应对政策等外部环境带来的现时困难，更要研究变革将带来的深层次影响，研究消费者的未来变化和今后的行业发展趋势，预判并积极调整，抢抓消费变革带来的新机遇。
     2013-06-04

  • 消费疲软乏力 豆油反弹空间受抑

    目前，豆油期价不仅受到油厂“挺粕抛油”策略的压制，也要受豆棕油价差收窄的需求替代制约。随着豆棕油期货1309合约价差滑落至1340元/吨左右，1330元/吨一线的支撑很可能被迅速跌破，后期价差或将向1...
     2013-06-04

  • 餐饮业转型需追求精细化管理和服务创新

    国务院发展研究中心市场所所长任兴洲指出，餐饮业是传统服务业的重要组成部分，在中国经济转型期，中国餐饮市场仍然面临很多机遇。在信息技术时代，线上和线下有机结合，转变发展方式，优化结构，是中国餐饮业未来发...
     2013-06-04

  • 药监标准可保婴幼儿奶粉安全？

    “奶粉安全问题的整治效果一直不佳和国家的惩处力度息息相关。中国对于食品安全问题的惩罚一直都很‘手软’，民以食为天，国家对于食品安全问题只有做到‘手狠’才能很好地遏制那些违法的行为。”
     2013-06-04

  • 我国奶业正由数量扩张型向质量效益型加速转变

    奶业是我国的朝阳产业，也是畜牧业中最有潜力和活力的产业，当前正处在不进则退的爬坡阶段，必须正视机遇和挑战，克服前进中的困难，用现代物质装备、现代科学技术、现代产业体系、现代经营方式、现代发展理念、培养...
     2013-06-04

  • 中国“酒界”处处充满“纠结”

    随着市场规模的快速增长，进口葡萄酒行业的种种弊端逐渐显现出来：市场规模快速增长但缺乏秩序性，经销商群体大而不强，资源集中度低，整体素质参差不齐，消费信心下降，消费活力面临拐点——放眼未来，进口酒市场的...
     2013-06-04

  • 预拌粉或成行业未来发展趋势

    预拌粉是按照先进的物理、化学、生物等技术，按专业技术配方，将食品的部分原辅料预先混合好的半成品，以简单的方式，降低成品制作的专业性、技术性及失败率。通俗而言，所谓预拌粉就是经过复配的、具有功能性的调制...
     2013-06-04

  • 进口米较去年同期大增受镉米影响可能性小

    味着近期一些大米被检出“镉超标”而引发人们多吃进口米？进口大米增长会否影响粮食安全？羊城晚报记者昨天从有关方面获悉，进口大米增长的主要原因是国际粮价较国内便宜，不会影响我国粮食安全。
     2013-06-04

  • 进口酒洗牌势在必行“山寨化”乱象是诱因

    进口酒在中国，这是一个很大的命题。随着近年来市场和消费需求变得更加多样化，进口酒的异军突起已是不争的事实，没有人不垂涎于杯中那耀眼的红色，也没有一个企业会拒绝进口酒背后的高利润。
     2013-06-03

  • 发展绿色食品 提升食品质量安全

    国以民为本，民以食为天，食以安为先。面对愈演愈烈的食品质量安全问题，绿色食品企业应当承担起保障食品质量安全的社会责任，而绿色化、标准化便是绿色食品企业落实企业社会责任、保障食品质量安全的两大重要策略。
     2013-06-03
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