• 2013年食品行业行情趋势十大预测

    食品安全这几年是一个敏感的话题，百姓谈食色变，感觉无从下口。随着消费者对食品安全的重视和行业执法力度的加大，食品安全问题将会得到改善。有良心的食品企业，会从农产品源头和生产全程监管等多个方面进行彻底改...
     2014-01-07

  • 我国拟建食品药品安全“黑名单”

    根据这一规定，我国拟建立食品药品安全“黑名单”，将因严重违反食品、药品、医疗器械、化妆品管理法律、法规、规章，受到行政处罚的生产经营者及责任人员等有关信息，通过政务网站公布，接受社会监督。
     2014-01-07

  • “乳业新政”不断出台 “食监新政”造就“寡头”

    2013年，中国乳业兼并重组大幕拉开，而行业重组细则也陆续出台。刚刚公布的婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则，作为整顿的第一步，提出史上最为严厉的要求，将一举清理出近1/3的中小企业，使行业集中度大幅度提...
     2014-01-06

  • 转基因食品安全性争论愈演愈烈 专家呼吁理性看待

    中国国内关于转基因食品安全性问题的争议不断升级。国际专家如何看待转基因技术，转基因食品对人体健康及环境到底有何影响？带着这些问题，本报记者日前采访了国际食物政策研究所所长樊胜根博士。
     2014-01-06

  • 我国乳制品发展：国际经验的借鉴不可或缺

    在刚刚过去的2013年，工信部就在4月份公布《2013年食品安全重点工作安排》指出，要运用物联网技术建立婴幼儿配方奶粉产品质量可追溯体系；5月份的国务院常务会议提出，“按照严格的药品管理办法监管婴幼儿...
     2014-01-06

  • 2013食品关键词：令人不安的乳制品和转基因食品

    2013年依然是食品行业的冬天，食品安全问题曝光率高，让消费者有点支架不住，如何辨别好坏，考量的标准已经不止是盲目与否的问题，因为再精明的消费者，都逃不过食品企业背后的强大法宝。
     2014-01-06

  • 中强筋类小麦成为我国小麦品质主体

    从2013年小麦质量鉴评暨小麦质量提升研讨会上获悉，农业部2013年继续组织了小麦质量检测和实验室鉴评活动。据对19个小麦主产省、238个品种、813个小麦样品的检测结果显示，2013年我国小麦品质仍...
     2014-01-06

  • 乳业需多个环节 资本市场或起到关键作用

    中国乳制品行业的短板在农业，食品安全体系的短板在农村。把农民当作弱势人群保护起来，不如改革土地制度，使农民有恒产者有恒心；借鉴荷兰等国的先进经验，用产供销一体化的新型合作社模式，帮助农民组织起来。
     2014-01-06

  • 乳企面临“大考”最严标准出台大半可能淘汰

    日前，被称为“史上最严格”的《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》（以下简称《细则》）出台。国家食品药品监督管理总局将按照新规，对奶粉生产企业重新审查，并在2014年5月31日审查结束后向全...
     2014-01-06

  • 洋奶粉中国畸形：不以成本定价 五年涨6成

    中国商务部网站去年１０月发布《商务部办公厅关于做好婴幼儿配方乳粉质量安全有关工作的通知》，要求各地加强婴幼儿配方乳粉的进口管理。对于奶粉价格，《通知》特别规定，加强婴幼儿配方乳粉零售商供应商交易监管。
     2014-01-06

  • 高端保健酒领导品牌缺位 白酒企业扎堆进入

    临近岁末年终，主打健康牌的保健酒成为不少市民消费和送礼的选择。记者走访市场发现，随着白酒行业进入深度调整期，养生保健酒市场吸引了更多酒企投资的目光，不过该行业仍存在发展缓慢、良莠不齐、消费群老化等问题...
     2014-01-06

  • 白酒产能过剩严重 中小企业是否死期已到

    受宏观经济和限三公消费政策的影响，白酒行业销售惨淡，而大部分酒厂新扩建产能都将在未来一段时间集中释放，使得白酒危机不断加剧。业内称，今明两年将是行业的拐点，一场改变行业格局的调整即将发生。
     2014-01-06

  • 礼品性食品销售额去年降四成

    近年来，从粽子、月饼等中国老百姓的传统节日食品，到坚果等零食小吃的包装，都有向高档礼品发展的趋势。礼盒越做越大，附带的东西越来越多，价格也水涨船高。以粽子为例。
     2014-01-03

  • 2014年政策尚未放松 白酒业八大看点

    政策放松和经济转暖目前尚未看到，故而平衡点的寻找集中于供给端变化，现行的茅台－五粮液主导的“价格领导者和跟随者”框架下，核心企业的新年政策成为重要参考。本文结合茅台、五粮液、泸州老窖等企业相关信息，对...
     2014-01-03
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