• 加强源头控制打响“舌尖上的安全”

    “不解决食品原料来源的安全性问题,食品安全问题就不可能从根本上得到解决。”全国人大代表、杭州娃哈哈集团公司董事长兼总经理宗庆后说,食品生产经营链条长、涉及面广,影响和制约食品安全的因素很多,治理起来非...
     2014-03-05

  • 中国国产啤酒品牌国际竞争化局势加剧

    目前，中国啤酒在世界啤酒格局中的地位仍然是大而不强。在国际市场上，虽然出口逐年增加，但所占国际市场的份额极其有限。2010年～2013年，尽管中国啤酒工业连续4年对亚洲与欧洲的出口趋势良好，但中国啤酒...
     2014-03-05

  • 食品前途似锦 输送设备任重道远

    我国食品加工业前途似锦，食品输送设备制造业任重道远。我国输送设备行业的广大科技工作者，要敢于创新，善于学习，坚持科技领先，研发出我国食品加工业急需的、适合国情的高自动化、高速度、高效能的输送网带，为我...
     2014-03-04

  • 食药总局:三方面措施落实食品生产经营者责任

    从国家食品药品监督管理总局了解到,监管部门要求各地进一步抓住食品安全的着力点,部署各地食品安全监督管理部门采取三方面监管措施,依法落实食品生产经营者的主体责任
     2014-03-04

  • 国内价格松动低端进口葡萄酒入普通市场

    受进口葡萄酒低价策略的影响，国产葡萄酒价格也有所松动。但国产葡萄酒的利润空间并不大，故而降价空间有限。同时国内消费者对葡萄酒的品鉴知识还较为缺乏，使得低端进口葡萄酒抢占市场存在优势。
     2014-03-04

  • 食品业转型需关注公众“舌尖上的变化”

    《中国食物与营养发展纲要(2014—2020年)》(以下简称《纲要》)日前颁布，国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业科学院农产品加工研究所教授魏益民表示，食品工业转型一定要关注公众“舌尖上的变化”...
     2014-03-04

  • 奶荒缓解“奶贱伤农、奶贵伤民”

    我国多地从2013年下半年开始遭遇的“奶荒”困境终于在近日得以缓解，牛奶供应趋于充足，牛奶价格出现不同程度回落。多位业内人士认为，这主要得益于国内牛奶供应能力释放、节后牛奶需求量减少和“洋奶”进口量增...
     2014-03-04

  • 《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)问答(修订版)

    食品标签是向消费者传递产品信息的载体。做好预包装食品标签管理，既是维护消费者权益，保障行业健康发展的有效手段，也是实现食品安全科学管理的需求。根据《食品安全法》及其实施条例规定，原卫生部组织修订预包装...
     2014-03-03

  • 行业调整成白酒业国企改制催化剂

    国企改制的春风有望为处于持续调整期的白酒行业注入一些正能量。业界认为，白酒业调整更凸显了市场快速反应能力的重要，也倒逼以往国企思维的酒企不得不面向市场尽快转换思路，而行业调整期正是改制的最佳时间窗口。
     2014-03-03

  • 重组细则即将出台国产乳业有望提振

    乳业兼并重组细则即将出台。这项被业界期盼已久的方案即将浮出水面，再次引发业界关注。由于乳业重组的最终目的在于提振消费者对国产奶粉的信心，国家将从多方面对大中型乳制品企业进行扶持。
     2014-03-03

  • 进口葡萄酒市场需降价转型求发展

    酒水市场一直是一个备受关注的市场,受多重因素的影响,白酒和葡萄酒销售都比往年冷清了许多。据中国海关数据显示,2013年中国进口葡萄酒总量和总额均呈现小幅下降的趋势。
     2014-03-03

  • 我国瓶装水未来有待重塑行业形象

    包装水行业往年偶有品牌出现危机，随即会很快消匿于无形。然而，刚刚过去的一年，确实包装水行业的多事之秋。包装水行业多年来依旧面临着竞争同质化的问题，行业格局依然不明朗，需要有单体品牌的突破来引领整个行业...
     2014-03-03

  • 我国乳业迎来更好发展期

    随着生鲜乳价格和奶粉价格的下降，市场对于奶荒何时结束的争论也有了明确的结果，奶荒在第一季度得到缓解的观点得到了佐证。有业内人士表示，之所以确定奶荒可以在2014年前期缓解，在于一方面，去年奶荒的出现有...
     2014-03-03

  • 二三线白酒受“重伤” 结构继续下移

    尽管高端白酒的下滑已是众所皆知的事实，但逐步披露的白酒上市公司2013年业绩显示，在行业进入深度调整的背景之下，二三线酒企的严寒程度远重于一线酒企。而在“腰部”未能如期放量之下，未来白酒产品结构的继续...
     2014-03-03
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