• 中国要求各地各部门厉行节约反对食品浪费

    《意见》指出，目前中国食品浪费现象广泛存在，民众对此反映强烈。厉行节约反对食品浪费，既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德、加快推进资源节约型环境友好型社会建设的重要举措。
     2014-03-21

  • 婴幼儿奶粉电商销售增50%传统零售负增长

    婴幼儿奶粉的销售渠道重心正在转移。记者从AC尼尔森发布的最新调查报告中获悉，去年在商超传统卖场，婴幼儿奶粉的销售额出现负增长，相反，母婴专卖店、电商平台则大幅增长，其中电商平台销售额增长高达50%。
     2014-03-21

  • 进口葡萄酒乱象多　行家难辨真伪

    目前，烟台市场上千种进口葡萄酒有多少是“真货”？业内人士王晓露透露，进口葡萄酒销量大增的直接“推手”便是背后高额的利润。而烟台进口葡萄酒市场乱象丛生，除原装进口葡萄酒外，还有大量打着进口旗号的假进口红...
     2014-03-21

  • 奶粉追溯“难念的经”广东将建溯源系统

    目前，内地奶粉的流通渠道是从乳品企业到经销商（一级、二级甚至到三四级）到终端销售，终端销售包括超市、药店、市井小店和网店。从经销商到超市和药店，这个过程纳入监管具有可操作性。
     2014-03-21

  • 食药监部探索食品安全"环节+品种"监管

    从召开的2014年全市食品药监工作会议获悉，我市食品药监部门市级机构改革已全部到位，今年食品药监部门积极探索食品安全“环节＋品种”监管新模式。
     2014-03-21

  • 小酒企轮回：打破趋利心里冲出生死劫

    中国酿酒产业“十二五”发展规划、商务部关于“十二五”期间加强酒类流通管理的指导意见，酒行业有多少人对这两个政策有所研究和了解？国家政策是一个行业的导向违背这个去盲目发展肯定会遭遇到危机。
     2014-03-21

  • “水之战”频发生天然矿泉水借新标准上位

    从上个世纪80年代末之前的天然矿泉水时代,到上世纪90年代初纯净水大行其道,再到2005年以康师傅为代表的矿物质水发力抢占市场,都伴随着种种争议。而在此次“除名”争议四起之时,水业的发展似乎到了一个“...
     2014-03-21

  • 白酒追溯体系 小酒企或将成整治重点

    近日，我国新修订的《食品安全法》预计今年年内出台的消息得到相关监管部门的证实。新《食品安全法》将加大推行食品可追溯制度以及质量安全授权人制度。婴幼儿配方乳粉、乳制品、肉制品、酒类（主要是白酒）等行业将...
     2014-03-21

  • 我国街头食品成食品安全监管盲区

    无证商贩销售黑心食品，并非新鲜事。监管部门根本不会去查。城管部门去管，多半也是因为其占道经营影响市容，不会去关注食品安全问题。结果导致街头无证商贩成了食品安全监管的盲区。
     2014-03-20

  • 中办国办印发《关于厉行节约反对食品浪费的意见》

    积极推进反对食品浪费工作法制化进程。国务院法制办及有关部门要积极研究推动节约粮食、反对食品浪费法规建设,加快推进粮食法立法进程,建立有利于促进粮食节约的法律机制。
     2014-03-20

  • 全国调味品行业各品牌企业比较分析

    我国食醋消费处于相对较低水平。从需求发展趋势看，人们对食醋的需求越来越大，不再局限于传统的烹调中，以营养、保健等概念的食醋产品正日益受到越来越多人的青睐，醋类品种将不断丰富，食醋的消费将从调味醋向饮料...
     2014-03-20

  • 中央出台意见:餐饮企业不得设最低消费额

    《意见》要求，单位食堂应按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。条件具备的地方实行自助点餐计量收费，多供应小份食品，方便用餐人员适量选取。
     2014-03-20

  • 食品检测仪器前景看好 正向大而强转型

    根据《国家监管体系“十二五”规划》要求，食品污染物和有害因素监测覆盖全部县级行政区域，监测网点由2010年的344个扩大到2870个;监测样本量从12.4万个/年扩大到287万个/年。据此推算，新增网...
     2014-03-20

  • 我国食品添加剂的应用现状

    行业大而不强，尽管我国食品添加剂行业产能增长迅速，产能居于世界前列，但是整体行业呈现大而不强态势，主要体现在：企业规模普遍较小，布点分散，仅有少数龙头企业，产品档次低，研发能力低下，如柠檬酸国内有近百...
     2014-03-20
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