• 食药总局：加大对食品药品违法行为惩治力度

    国家食品药品监管总局表示，现行《药品管理法》已无法适应监管和发展需要是进行修订的主要原因。加强药物临床试验中的受试者保护、完善药品使用环节管理、加大对违法行为的处罚力度等内容是修订的主要内容。
     2014-01-09

  • 用全产业链破解“奶荒”困局

    由于发展阶段和历史的原因，当前我国原料奶供需格局中，奶农散户养殖仍占据较大比重。不少报道认为，2013年的“奶荒”在一定程度上是散户和奶农合作社的原料奶产量出现下滑所致。
     2014-01-09

  • 知己知彼百战百胜 烘焙企业需营销有术

    烘焙食品发展迅速，在众多企业中如何脱颖而出。烘焙企业不需要战略、定位或整合营销吗？这个问题如同问老百姓喜不喜欢吃山珍海味一样，所有人都喜欢，但喜欢归喜欢，自己吃不起、吃不消。
     2014-01-09

  • 从转基因争论看中国决策制度的缺陷

    在转基因问题上之所以引起巨大争议，根本原因就在于，关注公共事务的公众人物试图通过民意测验，来证明自己观点的正确性。而从事科普的作家则试图从科学的角度证明自己观点的科学性。
     2014-01-09

  • 酒行业细分市场初显 酒企大打健康牌

    随着中国酒类行业的快速发展，消费者的消费方式也在逐步回归理性，而这种理性就在于消费者不再单纯地追求价格和品牌，而是更加注重酒水品质及健康，同时这一消费趋势也带动了酒行业的“健康”大潮。
     2014-01-09

  • 2014，酒业严冬年，我们如何过？

    2014，酒业严冬年，我们如何过？！这是所有的酒企和围绕酒企的经销商以及靠酒吃饭的人所共同关心的一个话题。笔者以自己对行业的趋势预测和转型的期望，在此仅提供一种思路，以给予需要生存的人一个希望。
     2014-01-09

  • 2013乳业年关键词：奶源告急和乳业新政

    回望2013，这一年无疑是中国乳业的变革年。史上最严乳业新政、进出口乳品严格检验、香港发布“限奶令”、反垄断史上最大罚单、奶源短缺持续发酵，每个事件都如同一记重锤，震荡整个乳制品行业。
     2014-01-08

  • 高端白酒打价格战 中低端白酒走得快

    元旦和春节前后,本来应属白酒的销售旺季,但今年白酒业却遭遇“滑铁卢”。连日来,记者走访了重庆市多家大型商超卖场的酒水专柜以及酒水专卖店发现,虽然各商家都打出了花样繁多的促销广告,但依然没能获得更高的销...
     2014-01-08

  • 白酒企业战略选择 需具长远性思维

    ，“限产保价”和“全力进军百元以下市场”是为高端白酒挖下的陷阱，我很赞同。简单的确定“限产保价”和“全力进军百元以下市场”都不可取。要在对市场、政策、政府、白酒产量、市场竞争态势、宏观经济形式进行系统...
     2014-01-07

  • 我国食品添加剂和配料行业急需垂直电子商务平台

    我国食品添加剂产业是近二十年来伴随着食品工业发展而发展起来的新兴产业。食品添加剂被称为食品工业的灵魂，高达97%的加工食品都含有添加剂。
     2014-01-07

  • 中国白酒消费升级势不可挡

    面对如此大的调整，对于行业来说是客观存在的事实，是一件好事。这一调整将会促进我们更加脚踏实地，让我们的企业运作更加精细化，也更加接地气。我坚持认为，中国白酒一直都在发展，并且在未来还会有更好的发展。
     2014-01-07

  • 食用香精的类型和潜在风险

    食用香精是参照天然食品的香味，采用天然或等同天然香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。食用香精包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等。
     2014-01-07

  • 欧洲酿酒商在中国前途未卜

    引发这项调查的导火索是欧盟针对从中国进口的太阳能板征收关税的提案。尽管近日欧盟成员国部长理事会就解决这一争端达成了协议，但中国商务部发起的反倾销调查仍在继续进行，笼罩欧盟葡萄酒酿造商的阴影依然萦绕不去...
     2014-01-07

  • 烘焙食品行业未来将展现三大趋势

    未来烘焙食品的发展应适合人们对营养的追求。调查表明，从全球营养、保健食品的开发品种来看，主要是无脂、低脂食品，其次是低卡、无糖、低糖食品。生产营养丰富和营养成分比例符合人体需要模式的营养平衡食品，是食...
     2014-01-07
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