• 白酒行业遇冷 多种转型寻求突围

    竞争对酒企的“危害”已经有所显现。多家公司的年报显示，去年的销售费用大增，以致成为拖累业绩的原因之一。以山西汾酒为例，其去年的销售费用同比增加20.94%，其中最明显的是销售奖励费由2012年的1.4...
     2014-04-23

  • 食盐专营管理办法废止:短期食盐价格变化不大

    国家发改委发布通知，决定废止《食盐专营许可证管理办法》。此前国务院已将食盐定点生产企业的审批权下放至省级。分析认为，此举或拉开食盐行业体制改革大幕，各省将出现省级的垄断型盐业企业。
     2014-04-23

  • 保健品出口恢复性增长延续 新发展机遇可期

    我国保健品呈现进出口两旺态势。2011年我国保健品出口同比增长115%。经过2010～2011年的大幅增长后，2012年我国保健品出口额2.13亿美元，同比增长3.47%；2013年出口额为2.48亿...
     2014-04-23

  • 花生油标“非转基因”被指涉嫌不正当竞争

    转基因食品是否安全目前社会各界争论不休,导致消费者也是谈之色变。上周末结束的2014国际食品安全大会上,专家指出,我国对转基因食品有相应的标识规范,但是一些商家“阴性标识”,如花生油打着非转基因旗号涉...
     2014-04-22

  • 我国进出口食品检测增新标

    作为我国食品监管法律体系中唯一的农药残留的强制性国家标准，《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）8月1日正式实施后，将进一步保障食品安全，并对转变农业生产方式，推进绿色生产，提高农产品国...
     2014-04-22

  • 发改委：废止食盐专营许可证管理办法

    国家发展和改革委员会主任徐绍史日前签发的文件称，根据《国务院关于第六批取消和调整行政审批项目的决定》和《国务院关于取消和下放一批行政审批项目的决定》，现决定废止《食盐专营许可证管理办法》(2006年4...
     2014-04-22

  • 2014年焙烤行业发展趋势展望

    中国的焙烤食品从一、二线城市居民逐渐向三、四线城市以及农村市场渗透，受西方文化影响，面包、饼干等焙烤食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，焙烤食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。
     2014-04-22

  • 我国将提高奶粉安全质量的措施

    我国乳制品行业应通过对产业链的把控，加强源头监管，从源头提升乳品质量。为此，国家应制定相关政策，推进奶牛标准化规模养殖，鼓励、支持奶粉企业兼并重组，提高乳品产业集中度，推动产业朝规范化、规模化、现代化...
     2014-04-22

  • 中国休闲食品行业发展现状分析

    随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。休闲食品消费长速度很快，汉鼎咨询统计显示，近年来我国休闲食品市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率20个百分点，在中国食...
     2014-04-22

  • 含菌饮料如何为自己正名明白看得懂是关键

    有乳酸菌品牌负责人表示，乳酸菌产品销售正呈现上升趋势。中国作为全球第一大食品消费市场，消费者对食品的观念也有了改变，从以前追求吃得饱、吃得好，变成了现在追求吃得健康。因此为了获得健康，消费者也愿意付出...
     2014-04-22

  • 中国休闲食品行业竞争格局及发展趋势分析

    休闲食品行业虽然在快速扩展壮大、在逐渐被企业所重视,但我们也应该看到在目前国内休闲食品市场上,外资、合资企业仍占据市场的绝对优势,不少本土企业因无法紧跟市场发展步调,不能持续做大做强,最终被市场所淘汰...
     2014-04-22

  • 高端餐饮10年首现负增长唯有火锅正增长

    中国烹饪协会发布的《2013年度中国餐饮百强企业分析报告》以及2014中国餐饮产业发展报告显示,餐饮百强榜单北京无一家企业进入前10,去年我国餐饮百强营业收入增速首次低于全国餐饮收入平均增速,净利润下...
     2014-04-22

  • 浅析：2014年国产葡萄酒遭受重大冲击

    随着进口葡萄酒的大量进入，国产葡萄酒遭受重大冲击，社会各界人士对国产葡萄酒的后续发展均较为关注。2013年国家商务部对欧盟葡萄酒反倾销和反补贴调查曾经点亮了国产葡萄酒的些许信心。
     2014-04-21

  • 食品添加剂不等于非法添加物 已被妖魔化

    “食品安全的问题在全世界都有同样的担忧,但我们的消费者总是关心不那么严重的风险,他们的担忧和敏感度实际上和真正的食品风险是有一定距离的。”欧洲食品安全局前主席帕特里克·沃尔说。国内外专家一致认为,食源...
     2014-04-21
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