• 君乐宝低价搅局婴幼儿奶粉市场

    “婴幼儿配方奶粉的原料是基本粉、乳清粉和乳糖，然后再加入微量元素，如今这些原料都是全球化采购，其生产性成本都和国产奶粉相差不大。”在被问及究竟洋奶粉是否就比国产奶粉生产成本高时，君乐宝相关负责人强调，...
     2014-04-15

  • 对欧葡萄酒双反终止：国产品牌困境依旧

    随着进口葡萄酒的大量进入，国产葡萄酒遭受重大冲击，社会各界人士对国产葡萄酒的后续发展均较为关注。2013年国家商务部对欧盟葡萄酒反倾销和反补贴调查曾经点亮了国产葡萄酒的些许信心。
     2014-04-15

  • 产能过剩是白酒行业深度调整的内在因素

    “禁酒令只是开启白酒业调整期的导火索”，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇在中国糖酒食品业年度峰会主题论坛上说：“政策和质量问题只是白酒业陷入寒冬的导火索，真正使白酒陷入严冬的是行业...
     2014-04-15

  • 高档白酒遇冷 特色酒借势扩张

    中高端白酒遇冷给了二三线白酒开拓市场的机会，同时，一些特色酒也应趁此机会寻求突破。目前，商务消费、大众消费已成为白酒市场的主要力量，超高档产品受冷落，中低档成热点，而主要面向商务消费、大众宴请消费以及...
     2014-04-14

  • 儿童食品“不含添加剂”更有竞争优势

    现在很多企业都是标示“符合国家标准”，而“国家标准”只是60分，达到及格线。对于企业来说，应当有更高的标准，制造更安全的产品。企业应当制定严于国标的企标，并在竞争时体现，如“不含任何添加剂”等标示，在...
     2014-04-14

  • 今年1-2月我国乳制品进口43.9万吨 同比增五成

    国内乳品消费市场持续旺盛，刺激乳制品进口量大幅增长随着全民收入的增长、城市化进程持续加速、老龄化不断加剧、健康养生备受关注，我国乳制品总消费量呈现稳定增长的态势。
     2014-04-14

  • 我国奶粉产业透视——市场信心来自品质

    国家质检总局要求，从4月1日起，我国进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴；从5月1日起，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方奶粉不允许进口。
     2014-04-14

  • 推进主食加工自动化：食品机械“借光”

    主食产业化的推进，需要多方携手，加强“四个合作”。一是要加强区域合作，改变以往单打独斗局面，通过合作形成多元共赢局面；二是要加强产业合作，促进关联产业加速集聚，形成规模效益；三是要加强战略合作，把目光...
     2014-04-14

  • 我国有机食品消费年增长三至五成

    大米、杂粮、木耳、蘑菇、蜂蜜、蓝莓……各个展台都被前来抢购的百姓围了个水泄不通。日前，亚洲最大有机食品展——第10届中国（北京）国际有机食品展（以下简称有机食品展）在北京举行，来自全球26个国家和地区...
     2014-04-14

  • 2014中国食品安全展将展示“全产业链安全”

    在国务院食安办、商务部指导下，由经济日报社主办，中国经济网承办的2014中国国际食品安全与创新技术展览会（以下简称2014中国食品安全展）将于全国食品安全宣传周期间的6月17-19日在北京举行。
     2014-04-14

  • 乳业整合序幕将启 众奶企暗战抢市场

    按照国家质检总局规定，自4月1日起，进口婴幼儿配方乳粉的中文标签必须在入境前直接印制在最小包装上，贴牌产品将禁止入境；自2014年5月1日起，未经注册的境外生产企业的婴幼儿配方乳粉不允许进口。
     2014-04-11

  • 我国老年保健品市场“量”足“质”不够

    我国拥有世界上最大的保健品市场，是保健食品行业重要的原料供应和委托生产国。业内人士称，到2015年，我国保健品市场规模将超过美国成为全球第一。保健类食品种类繁多，但所针对的对象以老年人为主。
     2014-04-11

  • 国产乳粉行业将在调整中迎来良机

    规范市场、提高准入门槛、兼并重组、重塑消费者信心……从政策层面到企业层面，近期国内乳业市场的动作不断。有业内观点认为，今年是国内乳业经历重要变化的一年，将为下一步行业的健康发展带来深远影响。
     2014-04-11

  • 中粮古船等多款面粉含增筋剂尚无检测标准

    面粉按照筋度来分有三种，即高筋粉、低筋粉和中筋粉，面粉厂对小麦的原料挑选非常精细，针对小麦的不同种类、产地等因素制成高筋粉、低筋粉和中筋粉。为使面包筋度高、有嚼劲，应使用高筋小麦粉，但使用高筋小麦粉每...
     2014-04-11
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