• 食品快速检测行业发展：良莠不齐 有待整顿

    近年来，随着食品安全问题的频发，食品安全快速检测需求的迅猛增长，从而导致食品快速检测设备行业也出现了良莠不齐的增长态势。由于现在快检产品的生产厂家很多，各自产品的快检准确率也有所差别。
     2014-02-17

  • 乳业兼并大潮将至国内企业有望“弄潮”

    日前，乳业两大巨头同时宣布新消息：光明乳业引入私募RRJ作为战略投资者，整合其上游牧场相关业务；蒙牛宣布，达能拟以51.53亿港元认购蒙牛增发股份，成为公司第二大股东。统计显示，近1个月来乳业已出现四...
     2014-02-17

  • 中小食品企业怎样稳步做成区域性的知名品牌

    中小食品企业通过专业的营销策划，首先成为地方性知名品牌，企业有了稳定的产品销量和利润后，需要逐步由地方市场向区域市场扩展。在这个阶段还可以采用区域重点市场深耕和全国市场招商相结合的营销策略，增加产品的...
     2014-02-17

  • 白酒行业提前4年完成“十二五”产量规划

    早在2011年，白酒行业就已经提前四年完成了“十二五”的产量规划目标。而按照正常的进度，“十一五”末或“十二五”初制定的各种产能扩张规划，在“十二五”末将陆续转化为现实的产能，因此，2014年、201...
     2014-02-17

  • 酒水批发转向互联网 酒类电商高速发展

    在中国网民数量不断增加的时代，加之4G时代的到来，传统行业也开始纷纷插上“移动”的翅膀，享受互联网带给这个世界的便利。酒水行业专家也开始将酒水批发推向互联网，享受时代的高速前进。
     2014-02-17

  • 别让有机食品成为食品安全的下一个引爆点

    在食品安全问题频发的当下，人们对食品的要求越来越高，极需寻找安全保障性更高的食品。这就促使有机食品越发热销，甚至连IT大佬们都去做新农民，种有机作物。但是窃以为，发生在食品中的问题倘若没解决好，换成有...
     2014-02-17

  • 赛百味添加剂风波背后:我国标准非普遍低于别国

    根据GB2760《食品安全国家标准-食品添加剂使用标准》，偶氮甲酰胺作为合法的食品添加剂，被广泛应用于食品制作的面粉原料中，主要作用是用于面粉增筋。国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)曾评估过偶...
     2014-02-17

  • 保健滋补品整体价格趋涨 原料供应吃紧

    从行业历史看，阿胶行业最初的发展主要受制于产能而不是驴皮。当时市场对阿胶的认同度很高、需求大，但产能低。现在，随着多家药企布局阿胶产业，其产能在理论上已不受限制，实际上却受制于原材料。
     2014-02-17

  • 2014开年乳业兼并重组好戏连台

    自去年起，乳业兼并重组细则何时出台一直牵动着国内各大乳企的心。尽管细则尚未出台，2014年开年，乳业兼并重组好戏不断。昨日蒙牛乳业与法国达能在港联合宣布，双方已签署认购协议，蒙牛将向达能定向增发相当于...
     2014-02-14

  • 白酒行业提前四年完成“十二五”的产量规划

    早在2011年，白酒行业就已经提前四年完成了“十二五”的产量规划目标。而按照正常的进度，“十一五”末或“十二五”初制定的各种产能扩张规划，在“十二五”末将陆续转化为现实的产能，因此，2014年、201...
     2014-02-14

  • 未来5年高档酒或占50% 葡萄酒的变与不变

    由于葡萄酒具有收藏、投资价值且进入门槛较低等特点，这些特点为葡萄酒期酒投资、收藏提供了专业的鉴定、拍卖、管理、咨询以及私人酒窖建设、酒窖代藏等服务行业带来无限商机。
     2014-02-14

  • 乳品加工和包装机械须紧抓高科技化前进绳索

    随着科学技术的飞速发展和自动化程度的不断提高，我国乳制品加工机械行业也将发生新的变化并获得新的发展。乳制品加工机械产品的高科技化，必将成为日后乳制品加工机械科技与产业的发展主流。
     2014-02-14

  • 2014年白酒行业产能过剩爆发期或将来临

    早在2011年，白酒行业就已经提前四年完成了“十二五”的产量规划目标。而按照正常的进度，“十一五”末或“十二五”初制定的各种产能扩张规划，在“十二五”末将陆续转化为现实的产能，因此，2014年、201...
     2014-02-14

  • 标准缺失 食品机械亟需发展指导建设

    目前，我国现有的食品机械标准和指导性规范已不适应全球化的发展要求，在很大程度上是我国缺乏先进适用的、符合国际通行要求的技术标准和规范，现在积极引用欧盟标准和国际标准，制定或修订国内技术标准，尽快改变我...
     2014-02-14
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