• 预计2012年全球液态奶消费将达2832亿升

    2009至2012年间，全球液态乳制品消费将保持稳定增长，而人口趋势的变化将为全球乳业发展带来新机遇。”近日，世界领先的食品加工和包装供应商利乐公司发布了最新调查报告预测，2009至2012年间，全球...
     2010-07-19

  • 中国食品安全为何向低标准看齐

    近期颁布的新乳品安全国家标准引发了舆论热议，主要的争议存在于“生乳安全标准”中的蛋白质含量、菌落总数等细分指标均低于1986年的国标，其中生乳蛋白质含量由1986年旧版生乳国标中的2.95%降到了2....
     2010-07-19

  • 国际金融危机背景下的中国酒业——葡萄酒篇

    2009年上半年，葡萄酒行业完成产量仅同比增长5.4%，创下近年来偏低的增长水平。2008年上半年，产量同比增幅为63.7%，2008年全年增速已被遏制到23.8%，2009年则进一步延续了这一遏制势...
     2010-07-19

  • 农产品价格起伏不断 粮菜涨跌探走势

    今年以来，国内粮食蔬菜价格起伏不断，玉米刚“退烧”，小麦收购又“烧”起来。在粮食连年历史性丰收、农业生产总体稳定情况下，粮菜市场价格波动究竟蕴含着什么样的信息？
     2010-07-16

  • 物价上涨食品领跑

    最近两天,各地陆续公布6月份CPI指数,数据显示多地CPI6月涨幅超过3%的警戒红线。从各地分项指标中记者统计发现,CPI八大类商品构成中,上半年食品、居住类涨幅均比较大,且涉及面广。以武汉市为例,统...
     2010-07-16

  • 中国白酒该往何处走？

    去年，中国白酒企业经受住了新税制的考验，在金融危机阴霾未散的大环境下交出了一份令人满意的答卷：完成产量700万千升，同比增长23.8%；实现主营业务收入近2000亿元，同比增长24%。
     2010-07-16

  • 异常气候导致减产50% 蜂蜜企业酝酿涨价三成

    昨日了解到，受气候异常因素影响，北京荆花蜂蜜减产幅度达50%以上，一些蜂蜜企业正在酝酿涨价，预计涨幅在30%-40%。不过，目前多数超市表示尚未收到供应商的调价通知。
     2010-07-16

  • 国内饮料企业强强联手竞争模式形成

    可口可乐与雀巢联手推出“雀巢冰爽茶”和“原叶”茶系列；达能与乐百氏推出功能性饮料“脉动”；达能和娃哈哈推出娃哈哈纯净水、非常可乐；百事可乐与联合利华也推出立顿即饮茶……中投顾问食品行业研究员周思然认为
     2010-07-16

  • 中国啤酒为何总让外资痛饮

    中国啤酒市场的巨大容量吸引了越来越多的外资通过合资、控股及并购等各种方式参与到国内啤酒行业中。目前，中国前十大啤酒厂商中,没有外资股份的企业只有燕京和金星两家。
     2010-07-16

  • 市场消费喜忧参半 糖价反弹或将结束

    由于2009年的食糖减产、食糖基本面供需紧张，2010年上半年国内糖市呈高位震荡运行，但在国储糖投放以及国际糖价大幅回落的带动下，糖市价格重心有所下移。由于本榨季生产已经全面结束，进入6月以后，全国已...
     2010-07-16

  • 牛奶回归“原生态” 三元缔造“新鲜生活”

    和煦的阳光，清新的空气，洒满雨露的新鲜蔬菜……纯天然的画面，却成为如今身处都市喧嚣中的人们梦想。每天享受着现代文明成果，却同时吮吸着工业化滋生的附加污染，谁能为我们还原一个原生态？
     2010-07-15

  • “香精造香米”牵出大米安全隐忧

    近日，市场上销售的一些掺杂香精制造的“五常香米”被媒体曝光。据了解，黑龙江的五常大米是国家质检总局认定的地理标志产品，被认为是最好的国产大米之一，但由于掺假行为猖獗，现在就连在原产地也很难买到真正的“...
     2010-07-15

  • 矿泉水降价“搅局” 饮料无奈促销

    为了抢占饮料市场，高档饮用水正在发动价格大战。记者昨日从武汉部分超市卖场了解到，武汉饮料市场“水战”已经打响，高档饮用水降价抢市，逼得多种饮料促销“自保”。
     2010-07-15

  • 农产品涨价风再起 小麦大涨推面粉面包全线走涨

    今年面粉涨幅很大,现时面粉已达5000元/吨,与去年相比涨幅有15%。”广东一家大型月饼生产企业昨天告诉记者,“今年面粉涨幅很大,往年面粉年涨幅仅为5%左右。”记者连日来走访广州市场获悉,今年以来,广...
     2010-07-15
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