• DHA含量被封顶乳业“脑黄金”混战或终结

    近日，卫生部公布《食品营养强化剂使用标准》征求意见稿（以下简称“征求意见稿”），儿童配方调制乳粉和调制奶油粉中DHA(二十二碳六烯酸)占总脂肪酸含量的百分比不高于0.5%。此前，蒙牛“诽谤门”事件牵出...
     2010-11-03

  • 天然乳品收购新西兰牧场转攻国内市场

    昨日，天然乳品(新西兰)控股有限公司宣布其截至2010年5月31日的14个月业绩。这家由电子工程贸易领域转入消费品行业的企业，14个月内录得收入近6000万港元，并进行了两项重大收购。天然乳品计划在明...
     2010-11-03

  • 食用油反季涨价谁是幕后推手？

    “这豆油价涨的太高了，就这桶5升装的油之前才卖50块钱，现在都涨到65块了。”在和平区一家超市，市民李福
     2010-11-03

  • 上涨接近20% 中国农产品出口涨声一片

    “除了‘蒜你狠’价位近期有所回调外，其他产品如生姜、蔬菜、稻米、淀粉等都大幅上涨，苹果都涨了20%，梨涨了近20%。”参加广交会的山东万兴食品有限公司业务代表李红涛说。
     2010-11-03

  • 预计2011年中国食品工业将保持23%以上的增速

    我国制糖行业产业定位和政策定位：作为国内甜味剂的主要供应源，大力鼓励和支持发展国内制糖产业。政策：历届政府坚持“食糖立足内需“的方针、严格限制糖精等高倍化学合成甜味剂、国家对糖业的投入正在逐年加大、2...
     2010-11-03

  • 奶牛规模化养殖：我国奶业现代化转型必由之路

    “我们呼吁维护中国乳业的正常秩序，这不仅事关中国乳业、事关消费者，而且事关整个社会的公序良俗。我们也期望和广大同行共同将中国民族乳业做大做强，造福百姓。”这是陷入舆论风暴中的蒙牛在10月20日所作声明...
     2010-11-03

  • 当前背景下的白酒产业思考

    现在白酒消费正面临着诸多挑战与压力，最明显的就是白酒的消费量在下降。导致这个问题出现的因素很多。第一是“新消费阶级”缺乏对白酒的认知；第二是卡拉OK、酒吧、茶道、足疗等新兴消费业态的出现，分割了部分白...
     2010-11-03

  • 食品网络营销是行业发展必由之路

    当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合...
     2010-11-02

  • 国内乳企资本市场表现各异 三元亏损转奶粉

    从前两年的三聚氰胺到近日的蒙牛诽谤门事件，乳企一直处在大众的关注中。而在2010年第三季度业绩相继公布之际，最引人关注的应该是本土乳企在资本市场的表现。最新鲜热辣的是雅士利昨天登陆港交所，集资27亿港...
     2010-11-02

  • 已经供过于求 茶叶应尽快向“质量型增长”转变

    “现在全世界的茶叶已经供过于求，我国应尽快从‘数量型增长’向‘质量型增长’转变。”中国茶叶流通协会常务副会长、全国茶叶标准化技术委员会副主任王庆在贵州遵义参加“第六届中国茶业经济年会”时表示。
     2010-11-02

  • 全球食品齐涨价 肉价涨到了20年来最高值

    根据路透集团旗下的杰富瑞金融公司的数据显示,仅最近短短几周内,全球肉价涨到了20年来的最高值。同时,食用油价格上涨近20%、食糖上涨55%。这些大宗农产品价格上涨也直接导致了下游产业链的价格上涨,面包...
     2010-11-02

  • 食品工业转型升级步伐加快

    提到食品工业，不少人都看过这样一张照片：在郑州三全食品公司的车间里，工人们身着白色工作服在包饺子，我国的农业优势和劳动力优势在这壮观的劳动场面中充分呈现。这些饺子经过速冻加工进入市场，然后走上消费者的...
     2010-11-02

  • 糖果企业酝酿涨价纾减成本压力

    今年年初起，糖价步入涨价快车道。据CSI国内食糖现货价格指数显示，食糖现货价格从去年最低不到3000元/吨涨价到今年10月28日的7387元/吨，破7000元大关，再创历史新高。继“豆你玩”、“苹什么...
     2010-11-02

  • 食用油迎来年内首次涨价潮

    虽然各地、各超市食用油调价时间先后不一，但到10月中下旬，全国大部分城市都步入了食用油涨价的行列。业内人士表示，如果大豆等重要原材料成本继续上涨，不排除年内出现第二波食用油涨价潮的可能性。
     2010-11-02
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