• 食品饮料：用发展眼光看高档消费品价格上涨

    海外部分奢侈品经典款长期持续涨价，幅度在5%-19%不等，原因1）消费群体收入提升和收入扩大；2）某种程度上也是种货币现象的诠释；3）具有供给稀缺或具强品牌壁垒，并长期保持，消费者愿意为其支付溢价。国...
     2011-06-07

  • 中国大陆的葡萄酒市场并不是一种常态

    “中国商人聚集的地方，炒作都很盛行”，谈到目前国内的葡萄酒市场时毛先生感叹道。10年前，台湾曾经爆发了一阵葡萄酒狂热，突然之间生活里到处都是葡萄酒的影子，连电视也不例外，爱情片里也喝红酒，警匪片里也喝...
     2011-06-07

  • “限价令”到期 成都食用油价格“按兵不动”

    2010年11月底，国家发改委约谈了中粮集团、益海嘉里等生产食用油的企业，要求企业在4个月内，不得上调小包装食用油价格。今年4月上旬，发改委希望约谈企业价格能继续维稳。6月初正是第二次“限价令”到期之...
     2011-06-07

  • 塑化剂危机下本土传统食品热销

    粽子成为了端午期间商场热销的主角。据广百介绍，随着端午节的到来，销售逐日走高，销量比去年大幅增长，仅广百北京路店和天河中怡店，粽子销量增长近一倍。据了解，今年市民选购的品种还是以传统口味为主，瑶柱裹蒸...
     2011-06-07

  • 应对塑化剂 政府需“主动出击”

    应该说，经历“三聚氰胺毒奶粉”事件后，在应对和处理“塑化剂危机”这个敏感问题上，相关部门还是非常果断和得力的，国务院食品安全委员会要求各地“全力封堵邻苯二甲酸酯类问题食品”，国家质检总局在第一时间规定...
     2011-06-07

  • 食品安全 重典可以治乱吗？

    最高检察院通报了打击危害食品安全的犯罪情况。截至目前，今年全国共立案侦查涉及食品安全的国家工作人员职务犯罪37件、57人。国家质检总局日前发布修订后的《食品召回管理规定》征求意见稿提出，食品生产企业要...
     2011-06-07

  • 透明饮料不会使用起云剂

    台湾食品“塑化剂事件”余波未了。昨日，祸首台湾“昱伸公司”老板赖俊杰供称，不仅饮料和保健食品，面包、蛋糕等烘焙食品中也普遍掺入起云剂。起云剂究竟为何物？塑化剂又是何物？黑心起云剂到底有哪些危害？
     2011-06-07

  • 葡萄酒消费结构较合理 “头部”空间依然明显

    张裕和长城于商超渠道内的营业收入同比增幅较1月—2月均有上扬，长城通过渠道改革与产品结构调整，一季度零售均价同比大幅上扬18%；同期，张裕也通过提价和产品结构调整取得11%的均价同比升幅。王朝尽管于3...
     2011-06-07

  • 中国白酒缺少白酒文化的灵魂

    中国白酒缺少白酒文化的灵魂是不争的事实，白酒不能与白兰地、威士忌、伏特加酒一样风靡全球。目前，我们一说到威士忌，大家都知道是“生命之水”；一说到白兰地，就知道它是“葡萄酒的灵魂”；古俄罗斯文献中的“伏...
     2011-06-07

  • 双酚A奶瓶9月起禁售 塑料瓶遭弃玻璃瓶吃香

    双酚A是一种广泛应用于塑料制造的化学物质，许多婴儿奶瓶、饮料瓶等塑料容器及包装物中含有这一物质。双酚A是否危害健康尤其是儿童健康的争论由来已久，一些研究认为，双酚A可能会发挥类似雌激素的作用，扰乱人体...
     2011-06-07

  • 食品添加剂公示成空文 餐饮店集体玩“躲猫猫”

    1日上午9时，滨州市食品药品监督管理局对市区内一家酒店进行突击检查。在厨房里，执法人员发现一罐可疑"鲍鱼素",从包装上看该产品由金沱手国际集团（香港）有限公司监制，河南省许昌市一公司制造，但饭店暂时无...
     2011-06-03

  • 塑化剂风波引发饮料危机

    6月1日，记者调查省城和青岛市场发现，涉嫌塑化剂问题的产品全都不见了踪影。部分消费者对果汁产生不信任，改喝水。在省城历山路上一家便民超市，两位20岁左右的女孩正在买饮料喝。其中一位女孩选购了一瓶果汁果...
     2011-06-03

  • 白糖顶住抛压 高糖价会否持续？

    国储当天共竞卖25.74万吨储备糖，算上本次抛储，这已是本榨季以来第五次放储增加市场供应。光大期货农产品分析师许爱霞表示，与前几次相比，此次规模高于市场预期。“一般来说，6到9月份是白糖消费的旺季，国...
     2011-06-03

  • 乳企自有奶源地成质控核心

    以往发生的牛奶质量安全事件有一个共性,就是问题出在奶源上。在三鹿三聚氰胺事件发生前,多数企业的奶源供应者是散户。散户供奶存在很多风险。首先,散户抗市场风险能力低,质量上得不到保障。很多乳企在牛奶销售旺...
     2011-06-03
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