• 恶性竞争致食品安全事故频出

    对于食品行业频频爆出的质量问题，资深营销策划人、网巢品牌顾问机构高级顾问穆峰表示，很多企业都明白产品质量必须合格这一最基本的商业道德和市场规则，“但往往由于产业链过长、过于复杂，使得这一问题变得更加复...
     2011-05-31

  • 冷饮集体涨价 “批发”或受追捧

    除了涨价之外，发改委约谈行业协会表达出稳定物价的决心后，引起的食品类产品集体“瘦身”的风潮也在冷饮市场显现。很多消费者反映，雪糕的“个头儿”在神不知鬼不觉的情况下变小了，“感觉少了好几口”。
     2011-05-31

  • 酒业立法为何这么难？

    3年前便有业内人士呼吁的“酒法”至今仍旧难产。由于酒业乱象丛生、不正当竞争加剧、假冒伪劣产品层出不穷，在上周闭幕的“第四届中国白酒东方论坛”上，多位知名酒企高层再次集体呼吁尽快制定“酒法”。但是错综复...
     2011-05-31

  • 从饮料涨价看食品产业链

    对多数产业的源头，中粮采取的是订单农业模式，即为农民提供资金、种子、肥料和技术服务，据说这样能提高可控性，但是在与农民打交道时，指导偏差是容易走入的误区。为了弥补这个缺点中粮与一些精于此道的企业合作。
     2011-05-31

  • 外国葡萄酒品牌疯狂涌入中国

    据国际葡萄酒及烈酒研究机构最新研究报告显示，中国（包括香港）已成为全球葡萄酒消费量增幅最高的国家，并成为世界上最大的波尔多葡萄酒进口商。单在中国市场上，葡萄酒的消费额在过去的5年中就增长了1倍。
     2011-05-31

  • 食用油限价措施或不再延期

    “目前来看，企业还没有接到政策取消的通知。”大连日清油脂田福会表示，国内小包装食用油市场主要市场份额为中粮、益海等油脂巨头控制，他们在没有提高小包装食用油价格之前，国内价格将难以上涨。但出于连续半年多...
     2011-05-31

  • 食品安全外部监管：从政府到第三方

    多部门、分段监管对食品产业链的影响主要表现在，各环节受力不均，既存在重复监管，又有监管疏漏。不仅如此，政府监管部门既是食品安全的行政监管者又直接面对企业进行食品安全的检测，而从国外来看，政府在食品安全...
     2011-05-31

  • 专家称奶粉行业已经逐渐步入正轨

    对于此次《食品添加剂使用标准》的调整，大部分奶粉生产企业都非常重视，纽贝滋奶粉方面的负责人表示，这次标准的调整对于中国奶粉行业来说意义重大，纽贝滋将第一时间按照新《食品添加剂使用标准》对产品进行改革，...
     2011-05-31

  • 我国食品行业1-4月份固定资产投资增长速度加快

    今年1-4月份，我国食品行业固定资产投资快速增长，远远高于去年同期水平。农副食品加工业、食品制造业和饮料制造业1-4月总投资分别达到924.89亿元、454.1亿元和380.21亿元，分别比去年1-4...
     2011-05-30

  • 保健食品标签说明须规范

    值得注意的是，《征求意见稿》还规定，经电离辐射处理过的保健食品，应当在保健食品标签注意事项中标注“辐照食品”或“本品经辐照”字样。经电离辐射处理过的任何原辅料，应当在该原辅料名称后标明“经辐照”字样。
     2011-05-30

  • 番茄酱双寡头争相打造完整产业链

    由于预期新疆番茄种植面积下降，业内预计今年番茄酱出口均价将会由去年的780美元/吨攀升至900美元/吨左右。番茄酱价格的明显上升将有利于国内番茄制品上市公司盈利的持续改善及业绩的快速提升。
     2011-05-30

  • 15部门共管食品安全 承认监管不力相互推诿

    在调查中，有8成以上的被调查者认为，利益驱动和道德沦丧是食品安全问题屡禁不绝的一个主要原因。而对于食品安全监管难的问题，被调查者又是怎么看的呢？问卷调查显示，认为是诚信不足的占到了53.6%，认为是媒...
     2011-05-30

  • 进口葡萄酒风潮席卷中国

    根据葡萄酒权威调查机构WineIntelligence的一项调查，新富起来的中国消费者开始意识到进口葡萄酒的好处。在这个题为《中国葡萄酒市场状况》的报告中，WineIntelligence提到，中国消...
     2011-05-30

  • 降低食品安全风险 评估需新机制

    在目前公众所担心的食品问题和有关食品安全的报道中，有一部分是由于公众相关科学知识的缺乏和媒体对食品安全事件的夸大和误传。中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石在研讨会上举了一...
     2011-05-30
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