• 食品安全的底线就是“中国制造”的底线

    民以食为天，食品行业是关乎国计民生的重点行业，其安全性受到社会各界的高度关注。然而近些年来，食品行业接连发生问题，仅今年，就出现了双汇瘦肉精、上海染色馒头、西瓜被注膨大剂等事件，让国人哀其不幸，怒其不...
     2011-05-25

  • 食品召回新规引网友期待食品安全管理升级

    中经网友“缘分无限”：食品产业发展很快，但门槛低、分布散、规模小的状况短期内难以完全改变，严重制约食品安全水平的提高。新规严格制定了召回禁止销售，对一些规模小的企业来说是有成本限制作用的，而对整个食品...
     2011-05-25

  • 食品行业标准从严 但仍需接轨国际

    提到食品安全，最先映入脑海的就是乳品安全以及食品添加剂问题。去年以来，相关部门加大了对乳品及食品添加剂的监管力度，并颁布和推行了一些相关的法律法规，以保证食品安全。乳制品全行业的大审核、重典整治食品安...
     2011-05-25

  • 猪价上涨超预期 养殖公司高景气

    年初以来，猪肉价格便一直处于上升通道，进入5月份之后上涨幅度开始加快。根据商务部信息，上周（5月16日至22日）猪肉价格比前一周上涨1.5%。商务部数据还显示，5月13日鲜猪肉批发价格已经达到21元/...
     2011-05-25

  • 饮料巨头玩涨价回应称与国际接轨

    在郑州市花园路一家超市里，货架上可口可乐与百事可乐的标价为2.7元，容量仍然为600ml。超市工作人员焦先生告诉记者，超市每次进货量较大，现在上架的是存货，这些库存卖完后，再上架销售的可乐容量就全部是...
     2011-05-25

  • 猪肉价格同比上涨七成 供应减少是主因

    2010年全国猪病严重程度为2006年高热病后最为严重的一年。去年一季度，全国性的五号病使病猪数量激增，从而导致猪价暴跌。今年一季度猪病仍然严重，以五号病和流行性腹泻为主的猪病导致仔猪成活率低、死亡率...
     2011-05-25

  • 洋奶粉遇阻荷兰新西兰对中国限购

    每天都有新的妈妈加入到购买海外奶粉的大军。这个群体的规模，随着国内奶粉的负面新闻一次又一次地曝光，正在不断地扩大。她们愿意花时间去陌生的环境里探险，不在乎价格，并且坚定地想用海外奶粉为孩子的成长提供安...
     2011-05-25

  • 链的重造：中国食品产业链安全风险追溯

    抓住食品源头、从产业链做起的概念，在中国至少已有10余年历史。10年前，食品行业中的领先公司就率先在上游资源的争夺上进行过创新。如蒙牛，当时在奶源供应模式上开展了“公司+农户”、“公司+OEM供应商”...
     2011-05-25

  • 首创冷鲜链模式 确保大运餐饮供应食品安全

    当天，由慈浩餐饮科技投资近亿元建设的冷鲜链早午餐工程也同时开业，每天可同时解决深圳市约50万人的早餐和午餐问题。据介绍，慈浩餐饮科技的冷鲜链早午餐工程生产车间面积达12000平米，是目前国内唯一一家具...
     2011-05-24

  • 啤酒巨头回归建厂扩张模式

    有数据显示，华润雪花、青岛啤酒、百威英博和燕京啤酒4家啤酒巨头，共占据了58%的市场份额，并攫取了72.5%的行业利润，品牌集中度越来越高，更多的中小企业在巨头的扩张中不是被并购纳入巨头旗下，就是生存...
     2011-05-24

  • 食品安全分段监管引出“灰色监管地带”

    食品安全已经成为当下人们最关注也是最纠结的焦点问题，一方面国家频出重拳治理食品安全，2009年2月28日，《食品安全法》通过，食品安全监管有法可依；2010年2月6日，国务院食品安全委员会的设立，让食...
     2011-05-24

  • 添加剂的要害在于不透明

    “现在公众谈‘添加’即色变，其实添加剂本身是无害的。不然我国各项法律早已经取缔了。”针对日前食品添加剂问题频出现象，国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬认为，比起添加...
     2011-05-24

  • 食品召回管理新规规定：被召回食品禁止再销售

    食品生产企业，发现其生产的食品不安全，就应当立即停止生产。昨日，国家质检总局就新修订的《食品召回管理规定》征求意见，问题食品的召回程序比2007年实施的规定有所简化。同时，对被召回的食品，采取无害化处...
     2011-05-24

  • 饮料巨头隐性涨价：不减价 “减肥”

    对此，消保部门表示，利用消费者消费惯性，通过包装“瘦身”变相涨价，是对消费者知情权和选择权的漠视。法律界人士则质疑，当处于行业垄断地位的企业默契地隐性涨价，是否涉嫌违法？专家建议，政府部门应善于运用已...
     2011-05-24
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