• 如何管住食品安全的“危险区域”

    “三小”的监管是此次执法检查组一路上常听到的问题。如前店后厂的小作坊，到底是该由监管生产环节的质监部门来管，还是由监管流通环节的工商部门来管？到底该如何界定“三小”？再小的经营单位也需要准入条件，该给...
     2011-06-15

  • 2011年夏饮料大战开局不利

    虽然夏季饮料销售旺季如期而至，但随着台湾塑化剂问题、质检总局新近曝光问题饮料以及华东大部分地区近段时间阴雨连绵等接二连三的不利因素，夏季饮料大战开局有些艰难。对此，各大饮料企业正加大促销和广告投放力度...
     2011-06-15

  • 跨过食品安全这道坎

    在“你认为造成食品安全事件频出的原因是什么？”的调查中，“企业追求利益最大化的同时，忽视质量和诚信至上的信条；监督部门监督管理的薄弱；投诉渠道不畅；对食品安全事件的规范和惩罚不到位；相关法律法规不健全...
     2011-06-15

  • 我国油脂行业发展现状及未来方向探讨

    伴随着国内经济的增长以及油脂需求的持续上升，国内油脂压榨行业快速发展起来。同时，行业进入门槛低导致行业扩张速度快于需求增长速度，国内油脂压榨行业出现产能过剩局面。产品的同质化竞争令行业利润挖掘潜力有限...
     2011-06-15

  • 保健酒向左走？向右走？

    现在的保健酒企业很痛苦，前景就像是在玻璃杯内的蜜蜂一样，前途光明，但是看不到出路在哪里？除了劲酒略有起色，能上央视，众多的保健酒企业都不是很争气，与白酒相比，连陪太子读书的资格也没有。从市场需求来说，...
     2011-06-15

  • 无视发改委约谈洋奶粉又玩换装涨价

    惠氏奶粉金装新包装本月开始在国内一线城市陆续上市，消费者发现，新产品的价格比起老产品明显又贵了一截。一阶段新包装惠氏金装婴幼儿奶粉在沃尔玛已经有售，只是新包装惠氏金装1600克装一阶段产品，零售价41...
     2011-06-14

  • 冷饮价格今年将普涨一成 各项成本均显著增加

    台湾饮料界愈演愈烈的塑化剂事件，让内地广大饮料生产企业预感到“唇亡齿寒”的危机和压力。为了提升消费者对内地饮料和冷饮产品的信心，32家饮料冷饮企业昨天承诺，杜绝使用非法添加剂、塑化剂及其他可能危害人体...
     2011-06-14

  • 塑料包装能迁移出塑化剂 但无危害

    厉曙光的研究涉及49种饮料，包含茶饮料20种、果汁饮料21种、咖啡乳类饮料8种。检测显示，其中DBP（邻苯二甲酸二丁酯）的检出率为98%，DEHP（邻苯二甲酸二乙基己酯）检出率为100%，不过含量都低...
     2011-06-14

  • 多环节加强动物源性食品安全控制

    生产环节是动物源性食品安全控制工作的基础。在生产环节，应注重加强动物疫病防控和外来动物疫病防控。同时要加强兽药的使用监管和饲料及饲料添加剂的生产和使用监管。还要加强有机物和有毒有害金属对动物产品生产环...
     2011-06-14

  • 牛奶产量已恢复到三聚氰胺危机前水平

    有关部门提供的数据显示，从牛奶产量、价格来看，中国奶业发展已恢复到三聚氰胺事件之前的水平，但是业内人士指出，目前的恢复有明显的结构性特征，在婴幼儿奶粉领域，销量并没有恢复到三聚氰胺危机前的水平。
     2011-06-14

  • 如何化解“塑化剂”之谜？

    被检测出含有塑化剂的企业均为食品加工企业的上游企业，生产的产品包括各类食用香精和食品添加剂，包括桂花香精、绿茶香精、杏仁香精、液态酥油、面包酵素改良剂等，这些材料在下游的饮料、食品加工厂等领域有着广泛...
     2011-06-14

  • 今年饮料行业谁领风骚

    这个夏季注定是不平静的。日本核辐射危机余威犹在，又赶上南方大旱和异于常年的高温，一下子就把既能防暑降温又能排毒防辐射的绿豆饮料推到了市场需要的最前列。近日，某品牌推出的免煮冲泡型绿豆汤产品在我国南方一...
     2011-06-14

  • 国外如何管食品添加剂

    邻国日本也曾出现过一个“添加剂滥用时代”，他们最后通过严格立法解决了这一问题。记者就此采访了日本大阪大学生物学教授。他说：“日本在二三十年前，也处于食品添加剂滥用的时代。比如果农使用膨大剂等让水果更大...
     2011-06-14

  • 粮油加工业利润缩水 政策掌握生死大权

    不少粮油加工企业表示，将受到旱灾的冲击，但物价调控对粮油加工企业的影响则更大。一家粮油加工企业的人士对《第一财经日报》记者表示，政策的变化可以影响到企业的生死存亡。另一位权威人士说：“政策不应随便干预...
     2011-06-14
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