• 北京将建食品安全信用系统 黑心商五年内禁入行

    企业因食品安全违法被吊照，负责人将被记入信用系统，5年内禁入食品行业。记者6月13日从北京市食品安全办获悉，北京将建食品信用管理系统。而对于塑化剂事件，北京市正在根据国家有关部门统一部署对分派样本进行...
     2011-06-14

  • 猪肉价格暴涨 或推行业变局

    5月31日下午，鲁中海盛水产综合批发市场。空空的市场，在拐角处一盏昏黄的灯泡下，只有一个卖猪肉的业户坚守着“岗位”。“现在猪肉价格涨得离谱，多加点班，多走些量，或许还能多挣点。”这名坚守卖猪肉的业户称...
     2011-06-13

  • 高档酒怎一个“乱”字了得？

    同一瓶高档酒，不同的零售商店价格相差几百元，在餐饮场所的差价就更离谱，高档酒仿佛患上了“价格紊乱症”。涨价随意、定价混乱，是什么导致了国内酒类零售市场的价格乱象？即使披上了商业竞争的外衣，但同一产品巨...
     2011-06-13

  • 我国生猪市场正处于“上升期”

    山东省畜牧兽医信息中心最新数据显示，端午节前，山东省生猪价格突破17元/公斤，已经逼近2008年3月初的17.05元最高价。除山东之外大连、广州等地肉价也是“突飞猛涨”，屡屡刷新以往涨价潮的“各项之最...
     2011-06-13

  • 中国食品：酒业营业额提升 不受塑化剂事件影响

    日前，中国食品(0506.HK)执行副主席迟京涛在香港对和讯网表示，公司3月推出酒类新产品后，酒业的营业额及利润率已有提升，希望三年内酒业销售营业额能占到公司的50%。迟京涛还透露，公司旗下业务均无从...
     2011-06-13

  • 城乡互助型农业：食品安全新模式

    食品安全成为全国上下共同关注的问题。如何破解这一难题？当然有各种各样的方法，有许许多多需要去落实的措施和踏实从事的工作。本期，在食品安全的视野中，我们关注的是“城乡互助型农业”这样一个新事物，其主旨是...
     2011-06-13

  • 又见网络打手案 奶业之后食用油

    虽然32岁生日即将到来，郭成林和他的家人却难有心情庆祝。由于在网上撰文攻击食用油品牌“金龙鱼”后遭逮捕，这位北京赞伯营销咨询管理有限公司（下称赞伯公司）的项目策略总监，已在深圳的看守所中待了半年多。
     2011-06-13

  • 塑化剂反思：正本清源把好“原料入口”第一关

    “塑化剂”风波正在伤害着消费者的心，安全健康第一永远是消费者用钞票投票的首要标准。面对现在大规模食品都是化学合成品的时代，“原料入口”第一关被推到至关重要的位置。
     2011-06-13

  • 饲料成本与供求失衡导致猪肉上涨

    美国出口到中国的猪肉自2010年夏季起迅猛增长。2010年7月起，美国出口到中国的猪肉销售量跳涨到1万吨/月，而今年一季度出口量一直维持或超过这个数字。截至2011年2月的8个月内，美国累计对中国内地...
     2011-06-13

  • 我国茶叶生产要控面积提效益

    ，“十二五”期间，我国茶叶生产要在坚持“稳定面积，提高单产、质量和效益”的基础上，调优茶类结构，力争“十二五”期末全国茶园面积控制在3300万亩以内，干毛茶亩产70公斤以上，绿茶、红茶、乌龙茶和其他茶...
     2011-06-13

  • 塑化剂“毒”在更难防

    人类离不开食品添加剂已是共识。如果没有食品添加剂，人们将享受不到很多如今习以为常的美味食品。更何况，根据规定，添加剂必须能够改进食物的品质或营养。美国可以添加的食品添加剂有3000种左右，日本也有20...
     2011-06-13

  • 食品安全呼唤“全程监管”

    仅在今年，“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”、“回炉面包”、“牛肉膏”又接踵而至。而在每一起食品安全事故发生的背后，必然存在着监管部门严重失守的问题。事实上，任何商品在流入市场过程中，理应经过诸多监...
     2011-06-13

  • 食品行业赚钱要对得起良心

    食品安全问题已经引发了民众的不安与恐慌。尽管接二连三曝光的问题食品不断给消费者上着“化学课”，可真正能识别有毒有害物质的人能有多少？大多数消费者没有能力也没有可能对所购食品作出是否安全的判断，面对餐桌...
     2011-06-10

  • 食品用塑料包装制品安全性不容忽视

    本次事件是由于不良厂家“昱伸公司”在制造起云剂（主要是在台湾地区使用的一种食品添加剂，相当于大陆“增稠剂”和“稳定剂”两种食品添加剂的混合体。）时偷梁换柱，用塑化剂取代成本贵5倍的起云剂最重要原料之一...
     2011-06-10
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