• 奶粉能否成功进入“安全期”

    近日来，欧洲的大肠杆菌事件和台湾的塑化剂事件成为了大众和媒体的关注热点，如此频繁的发生恶性食品安全事件，不禁让我们再次想到曾经在中国大地掀起轩然大波的“三聚氰胺”。虽然近期的食品安全事件频繁出现，但却...
     2011-06-16

  • 程亚文：提高农产品价格 食品才更安全

    最直接而深刻的原因，是农民的利益没有得到尊重和保障，农副产品价格过低。近年来，中国城市居民在日常饮食上所花的钱占总体消费的比例已越来越小。但与此同时，农民和其他生产经营者要从纯粹的农业生产中谋利营生，...
     2011-06-16

  • 没有食品添加剂就没有现在食品工业

    中国疾病预防控制中心营养与食品安全所张俭波说，添加剂主要有以下几个特点：一是我们在食品生产过程当中有意加到食品当中去的；二是在食品生产加工过程中发挥一定的功能作用；三是食品添加剂本身是一些天然或者是化...
     2011-06-16

  • 我国目前2200种食品添加剂中近六成无法检测

    卫生部工作人员表示，国家检测任何成分都要有依据，使用任何检测方法都需要通过多次实验论证，最后把检测方法列入国家标准。但是判定检测方法的研究过程比较复杂。据了解，我国目前2200种食品添加剂中，有检验标...
     2011-06-16

  • 国研中心程国强：宽容对待农产品价格上涨

    对于下一步的农产品调控，程国强坦言面临两难形势。一方面要防止谷贱伤农与米贵伤民交替出现的困局，另一方面要面对非传统因素的影响，如全球农产品能源化、金融化等非传统因素的冲击，以及国内极端自然灾害多发频发...
     2011-06-16

  • 商务部：有信心保持猪肉市场稳定

    统计局14日公布的数据也显示，5月份CPI同比上涨5.5%，创下34个月以来新高。当月食品价格上涨11.7%，对CPI同比涨幅贡献了64%，其中猪肉价格同比涨幅由上月的35.2%扩大至40.4%，对C...
     2011-06-16

  • 塑化剂风暴波及方便面 各大超市紧急下架

    近日，香港媒体报道，该媒体经送检发现，有4款方便面调味粉和酱料含有塑化剂。这4款方便面分别是“御品皇生面香浓牛肉味”，日清生产的“大将炒面日式烧汁味”，韩国农心出产、上海制造的“辛拉面特辣香菇味”与金...
     2011-06-16

  • 白酒产业发展研究报告：传统也朝阳

    白酒是我们下半年最为看好的食品饮料业子板块。近年来,白酒消费结构的积极变化使得一线高端白酒(零售单价高于500元/瓶)已稳步跻身奢侈品行列,而迅速崛起的国内奢侈品消费市场无疑将为以茅台、五粮液和国窖1...
     2011-06-16

  • 食品饮料增长稳定 防御制胜首选

    受到一季度食品饮料一线白酒、葡萄酒报表超预期、以及我们草根调研酒类价格数据上升和销售情况刺激，我们继续延续之前的投资思路：要以发展的眼光看待国内消费品价格的上涨。一方面经济发展、收入增加导致需求增加，...
     2011-06-16

  • 我国红酒产业亟待产品结构调整

    未来中国葡萄酒市场将实现从百亿级向千亿级的时代跨越，打造具有鲜明特色的优质产品成为葡萄酒企业面临的挑战。中粮集团副总裁迟京涛就曾表示：“未来中国葡萄酒市场将呈现出产区资源全球化、葡萄酒文化本土化、消费...
     2011-06-16

  • 正确认识食品添加剂 切实维护食品安全

    食品添加剂在食品制造和维护食品安全方面发挥着不可替代的作用。随着经济社会的发展、科学技术的进步和食品添加剂相关法律、法规和标准的完善，我国的食品添加剂品种会越来越丰富，食品安全状况会越来越好。
     2011-06-15

  • 添加剂之痛祸起乱用滥用

    研究食品添加剂与食品安全的专家杨冠丰说，按我国GB2760《食品安全标准食品添加剂使用标准》所言，包含酸度调节剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂稳定和凝固剂、甜味剂、增稠剂、...
     2011-06-15

  • 中国乳协：没必要从海外带奶粉

    中国乳协委托国家乳制品质量监督检验中心，对北京、太原、哈尔滨、上海、西安等城市的超市、商场和专卖店销售的摇篮、飞鹤、圣元、雅士利、欧世蒙牛等16个主流品牌奶粉进行抽检。检验项目以安全指标为主，理化指标...
     2011-06-15

  • 生猪价持续攀升 业内称“不正常”

    目前，温氏集团生猪价格已经达到每斤9.26元，与2007年的历史最高价每斤9.6~9.7元已经较为接近，预计生猪价格还有可能上涨，未来某一时间段可能达到每斤10元左右。今年1月，温氏集团生猪价格在每斤...
     2011-06-15
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