• 新经济下酒类消费趋势 --2011赢销先锋华北论坛12日将在京开幕

    近年来，随着经济的发展和消费者观念的转变，酒类市场消费升级的趋势越来越明显。在这样的大背景下，消费者对酒类产品，尤其是中高端酒类的消费趋势正在出现改变。
     2011-08-08

  • 食品企业为何不断陷入“安全危机”

    继真功夫"排骨门"、味千拉面"骨汤门"、肯德基"豆浆门"、雀巢"菌落门"之后,知名肉类食品加工企业雨润近期又曝出了烤鸭含菌超标的消息,最关乎民生的食品企业为何总不断陷入"安全危机"?落入泥淖的食品又何...
     2011-08-08

  • 勾兑食品已成健康新“杀手” 还有什么不是兑的

    媒体报道称，全国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业协会副会长王建忠透露了更惊人的消息：市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，也就是说...
     2011-08-08

  • 发改委：食用油生产商可自主定价

    中国中央人民广播电台周四报导称，国家发展和改革委员会（简称：发改委）价格司一位官员称，中国食用油生产商可以自主定价，驳斥了媒体报导的“限价令”一说。报导援引这位未具名官员的讲话称，中国政府从未限制食用...
     2011-08-05

  • 白酒企业如何发挥业务团队组织势能

    白酒企业中高层管理者作为表象上的“遍身罗绮者"，决不可能成为直接的“养蚕人"，因为各个团队与阶层都有着明确的社会分工。那么当“遍身罗绮者"不能作为“养蚕人"直接创造价值，而需要发挥组织杠杆的作用时，他...
     2011-08-05

  • 我国提高参与制定国际食品标准能力

    卫生部有关负责人表示，卫生部将认真做好国际食品法典委员会亚洲区域执委各项工作，会同各相关部门全面提高我国参与国际食品法典事务的能力，并以此为契机提高国家食品安全国家标准工作水平。
     2011-08-05

  • 垂涎中国食品饮料业 外资频掀并购潮

    面对中国庞大的食品饮料市场，外资表现出越来越浓厚的兴趣。近日，雀巢公司宣布将以17亿美元(约111亿元人民币)收购徐福记60%的股份，此外，雀巢公司透露，今年4月收购银鹭60%股权一案目前已进入商务部...
     2011-08-05

  • 唯洋奶粉至上 致乳业“达芬奇”频现

    然而洋奶粉光环背后，质量风险也开始慢慢呈现。国内知名乳企澳优通过原装进口形式打造洋品牌反输国内，但公司日前不得不出面公开回应“假洋鬼子”质疑。此外，洋奶粉巨头雀巢近日在香港陷入“毒奶粉”风波，中国香港...
     2011-08-05

  • 牛奶也“参保” 新西兰天然乳品进军国内市场

    新西兰天然乳品正是这些外来竞争者中的一员，天然乳品首席执行官陈烈汉在会议上这样阐述了自己的经营理念，“唯有以尊重自然与自然和谐发展的理念，才能让全人类获得持续的健康财富和丰富的精神生活。我们天然乳品将...
     2011-08-05

  • “再还原”时代需完善食品标签

    “相比现磨豆浆，豆浆粉其实是一种制成品、一种产品。产品需要有保质期，于是就得添加一些东西。”复旦大学公共卫生学院教授、上海预防医学会营养与食品安全分委会主任厉曙光告诉记者，为了确保豆浆粉制成豆浆的口感...
     2011-08-05

  • 销售旺季渐行渐近 市场又闻“白酒香”

    受酒价上涨影响，近日酒类股涨势迅猛，昨日盘中，酒类股再次拉升。有报道称，在中秋、国庆等节假日来临之际，茅台旗下的主流销售品53度飞天茅台价格已涨至1480元至1788元之间，这较今年初茅台规定的959...
     2011-08-05

  • 为乳品安全护航是“重中之重”

    乳业生物技术国家重点实验室是国家科技创新体系的重要组成部分，该项目从光明乳业提出申请到专家论证、开始实体建设，前后历经4年之久。其中，通过先进科学技术为近年来全社会热议的“乳品安全”护航，将是实验室工...
     2011-08-05

  • 受益提价 白酒业半年利润大增42%

    自去年年初开始，白酒行业就出现大范围、大幅度的涨价，如今价格已经今非昔比。作为酒类风向标的茅台今年年初一口气提价20%，虽然茅台方面对最受市场欢迎的53度飞天终端售价进行限制，规定经销商售价不能高于9...
     2011-08-05

  • 食用油龙头企业提价或引发跟涨

    去年11月底，国家发改委要求中粮集团、益海嘉里、中纺集团、九三油脂四家食用油企业不得再上调小包装食用油价格。此次益海嘉里宣布提价，成为四家大型企业中明确上调食用油价格的第一家。
     2011-08-04
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