• 媒体误读乳业新规国际 奶业品牌被受伤

    8日，有媒体报道，在中国市场热销的雅培、美赞臣等国际品牌幼儿奶粉因添加有香草味食用香料，“或不符合新规要求。”对此，虽然按卫生部规定较大婴儿和幼儿配方类食品，允许该类别产品添加特定适量的香料。
     2010-07-29

  • 饮料市场茶饮料被指成分不清

    走进任何一家超市，呈现在货架上的茶饮料，多得让人眼花。为了方便你的选取和刺激你的购买欲，货架的高度设计得刚刚适合你随手拿走一瓶，但这样的营销手段却往往难以达到效果，你总要花上一些时间去考虑：在几十种茶...
     2010-07-29

  • 普通食品偷偷添加药物成分

    降糖食品宣称能迅速降低血糖，还无任何副作用。真有这等好事？记者昨从武汉市食品药监局青山分局获悉，该局近日在市场抽检中发现，市面上三个批次的降糖食品就有上述宣传，但实际上它们都非法添加了“格列苯脲”或“...
     2010-07-29

  • 月饼涨价已成定局 新规有助月饼包装“瘦身”

    尽管距离中秋节还有两个月，但一些月饼厂家已迫不及待地开始筹划月饼生产。根据上海市糖制食品协会预计，受世博商机推动，今年上海月饼总产量可望达到2．2万吨，再创历史新高。另外，受原料价格和人工成本提高等因...
     2010-07-29

  • 白酒消费税酒企税额可能自下月起提高一倍

    烟酒难分家，随着香烟消费税日前作出调整，记者也从市场上获悉，《白酒消费税计税价格核定管理办法》可能在6月23日左右公布，并在7月初实施，酒企税额可能会提高一倍。
     2010-07-29

  • 高质量的白酒是怎样生产出来的？

    白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。
     2010-07-29

  • 乳业新国标受质疑：重要指标降低 无法杜绝造假

    所谓乳业新国标,是在1986年乳业国标的基础上精简的产物,从2008年12月开始着手准备,并从2010年6月正式实施。不过,乳业新国标刚发布执行就受到众多乳业资深人士的质疑。
     2010-07-29

  • 无近忧有远虑 糖价高位风险加大

    ICE原糖期价连续上涨，近期更是表现出快速拉升局面。但反观郑糖走势，高位滞涨较明显，且呈现出近弱远强特征。那么在外盘上涨动能尚未衰竭、国内甘蔗生长不佳的背景下，后期郑糖将何去何从？
     2010-07-29

  • 食品添加剂不必一谈脸就变

    前一段时间闹得沸沸扬扬的“麦乐鸡事件”引起人们对于食品安全的关注。6月1日起，国家首部《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，根据新规，所有食品添加剂成分在包装上要进行明示。
     2010-07-29

  • 下半年乳制品产销量增速将保持较高水平

    二季度以来，我国乳制品行业产销量增速已基本回升到历史正常水平，以液体乳为主的乳制品加工企业的生产经营情况表现较好，但由于原奶和进口奶粉价格出现较大涨幅，乳制品行业毛利率明显下降，企业整体盈利能力出现滑...
     2010-07-29

  • 中美“大豆战争”未熄 “玉米战争”又起

    中粮集团14年来首次大规模进口的美国转基因玉米，在7月21日随“玛利亚”货轮进入深圳蛇口招商港务码头。尽管对于如此巨量的进口转基因玉米的原因和安全方面的评价，中粮集团相关发言人暂未作出回应，但是伴随这...
     2010-07-28

  • 逆市逞强 “酒”好全靠消息好

    高端白酒涨价以及中期业绩向好等因素影响，酒业股昨日逆市逞强，其中古井贡酒冲击涨停，沱牌曲酒、金种子酒、青岛啤酒等个股涨幅居前。截至收盘，酿酒板块内28只个股有25只飘红，板块整体涨幅达2.37%，位于...
     2010-07-28

  • 卫生部：降低食盐碘含量不意味居民摄入碘过量

    为什么要进行这样的调整？这是否意味此前我国补碘过量？我国食盐碘含量标准进行过几次调整？针对这些疑问，标准的主要研制人、卫生部碘缺乏病专家咨询组组长陈祖培27日接受了记者专访，详解这次标准的主要内容。
     2010-07-28

  • 食品安全频亮红灯 食品生产也应引入扣分制度

    银露花生牛奶昆虫门”事件看起来终于划上了句号。但昆虫事件的原因至今未能明确,留给消费者的仍是一串省略号。这样不清不楚的省略号在食品生产企业中比比皆是,“潜规则”的泛滥令食品安全时常亮红灯。
     2010-07-28
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