• 茅台：国酒称号未获认可

    被众人熟知的“国酒”贵州茅台可能将遇到尴尬：尽管其一直自称为“国酒茅台”，且该说法早已得到大部分消费者的认可，但在官方层面上，“国酒茅台”的说法却没有得到明确承认，并且以后将更难获得“官方认可”。
     2010-08-05

  • 添加剂新规：放宽饮用水监管

    上周，国家卫生部在官方网站上公布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，其中列出了77种“可在各类食品中按生产需要适量使用的添加剂”（没有规定具体剂量），明确了添加剂不适用于大米及其制品（米粉、...
     2010-08-05

  • 各种奶制品 食用香料无处不在

    闻起来香味扑鼻、吃起来香甜可口的奶粉、酸奶备受大家喜欢。不过，其中的“香味”很可能是香料、香精在发挥作用。近日，卫生部发布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》，其中指出，大米、纯乳、原味发酵乳、...
     2010-08-04

  • 中国或将迎来葡萄酒“黄金十年”

    种种迹象都在暗示这个黄金十年的来临。香港已经超越伦敦成为全球领先的葡萄酒拍卖中心，2010年底极有可能取代纽约，成为全球顶级的葡萄酒拍卖点，2010年前半年拍卖额已达514万美元，预计于年底可达100...
     2010-08-04

  • 据称食盐碘含量标准因盐业公司反对难产10年

    《食用盐碘含量(征求意见稿)》中确定科学补碘因地制宜的原则，拟将食盐碘含量的上限从60mg/kg下调到30mg/kg，并允许各省在20~30mg/kg范围内自行调整新标准，食用盐中碘含量的允许范围为碘...
     2010-08-04

  • 婴幼儿配方食品中黄曲霉毒素B1限量值拟下调

    近日，卫生部就新版《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（征求意见稿）公开征求意见。根据该征求意见稿，婴幼儿配方食品中黄曲霉毒素B1的限量值将由原来的5微克/公斤下调为0.5微克/公斤。
     2010-08-04

  • 盐汽水世博园区遇冷 纯水饮料将增加

    本周起，盐汽水正式在园区内供应。但目前，盐汽水的销售范围仅限于公共区域的餐厅内，以及热门展馆附近的冷饮零售点。记者采访发现，大部分外地游客对盐汽水一时无法适应，纷纷表示“口味有点怪”。该产品的供应商表...
     2010-08-04

  • 粮食“加香”难分辨 幼儿奶粉属“加香”重灾区

    近日，“假冒五常香米”被曝光，大米加香精炮制的“伪香米”很受关注，“加香”已经成为不法商贩造假的重要手段。卫生部7月26日发布了《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，拟禁止在25类食品中添加香精...
     2010-08-04

  • 酿酒业景气度持续上升 高端白酒又临旺季窗口

    从累计产量来看，1~6月份，白酒的累计产量为412.54万千升，同比增长29.38%，增速比去年同期加快9.31个百分点。总体来看，白酒6月份的产量继续保持快速增长，且2010年以来的行业产量增速继续...
     2010-08-04

  • 克隆牛奶偷偷上市 可能致畸人类后代

    据英国媒体3日报道，克隆牛后代所产牛奶正通过秘密的渠道混入英国市场销售，引发英国民众担忧。英国食物标准局2日表示，克隆牛奶等来自健康克隆动物的食品目前看来是安全的，但上市前必须得到批准，未经批准销售即...
     2010-08-04

  • 卫生部：饮用水或可适量添加77种添加剂

    食品中的添加剂到底有多少种是可以添加的？每种添加剂的数量又是多少？近日国家卫生部在网上公布了《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的征求意见稿，旨在代替原先的标准（GB2760-2007）。
     2010-08-04

  • 专家呼吁不要“妖魔化”食品添加剂

    据悉，新规尚未正式公布且尚未施行，国家原来就对婴幼儿奶粉产品有专门详细的规定，而套用新规去质疑现有产品的安全性，会严重误导消费者，从而对香精和香料等食品添加剂产生恐惧。广东省检验检疫局食品监管处处长杨...
     2010-08-04

  • 环保意识 有机啤酒渐流行

    随着环保意识抬头，越来越多消费者喜欢选购有机蔬果或肉品，现在连有机啤酒也逐渐普遍。酿造业者表示，有机麦芽成本高是最大考验，若市场需求大刺激供给，就可降低价格。
     2010-08-03

  • 资本热衷“喝白酒” 行业整合并购或成趋势

    白酒行业已成资本“新宠”——这是在7月29日、30日易贸资讯主办的第二届中国白酒行业高峰论坛上发出的信息。且不说近几天二级市场上白酒板块倍受追捧，涨势不俗；单看近数月来，江苏今世缘、陕西西凤、稻花香等...
     2010-08-03
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