• 高端餐饮业收入大降业内：挤泡沫时间已到

    餐饮行业的核心产品是菜点和服务。冯恩援认为，餐饮企业应该从不同的消费群体出发，深化服务理念，开展多业态探索，创新“混搭式”餐饮供应模式，在经营模式上下工夫。如果这些工作做得好，就会发现遍地都是市场。
     2013-04-02

  • 甜菊糖将成食品工业中的绝佳配料

    甜菊糖苷是目前世界已发现并经我国卫生部批准使用的甜味剂，其天然低热值并且非常接近蔗糖口味。是继甘蔗、甜菜糖之外第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂，被国际上誉为“世界第三糖源”。
     2013-04-02

  • 美素佳儿奶粉撇清与美素丽儿关系

    在"美素佳儿"官网澄清"美素丽儿"跟自己没一点关系后，很多消费者对"美素佳儿"提出质疑，消费者则认为"美素佳儿"涉嫌纵容造假。但实际上，我们也观察到截至目前，"美素佳儿"公司对于消费者质疑其纵容造假没...
     2013-04-02

  • 糖酒会保健食品行业持续“发酵”

    中国保健食品行业正在进入由消费升级和人口老龄化推动的黄金十年，这屡屡被行业数据和调研报告所印证。 来自于中信证券的研究显示：据估算2011-2015年，保健食品行业的复合年均增长率可达21%；行业内平...
     2013-04-01

  • 高端白酒遇“寒冬”中低端白酒谋“逆袭”

    白酒行业要争取非公费的消费群体，由他们来支撑未来白酒消费市场。记者了解到，不少知名高端酒企已经在向中低端市场布局。在五粮液五大战略品牌新品上市说明会上，五粮液明确提出今年要着力打造五粮液、六和液、五粮...
     2013-04-01

  • 白酒市场萎缩 葡萄酒进入“结构性增长”

    近年来，进口葡萄酒不断向中国市场渗透。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会所提供的最新统计数据就显示：2012年，我国原瓶装葡萄酒进口总量为266457千升，同比增长10.4%；进口总额13.8亿美...
     2013-04-01

  • 食药监总局统管食品生产和流通 两部门划入

    根据本次两会批准的政府机构改革方案，新成立的国家食药监总局合并了国家食品安全办公室、国家食品药品监督管理局、国家质检总局和国家工商总局四个部门对食品的管理职能，以促进对食品产业链进行“一条链”无缝式管...
     2013-04-01

  • 进口葡萄酒入行门槛低渠道混乱市场亟待规范

    近年来，中国的葡萄酒市场似乎成了一些葡萄酒生产国眼中的“香饽饽”。据海关统计数据显示，2012年，我国进口葡萄酒总量达3945万升，较2011年增长7.9%；进口金额为1.6亿美元，同比增长10.1%...
     2013-04-01

  • 国产葡萄酒加快渠道变革应对市场挑战

    “国产葡萄酒面临重重考验，作为并非中国传统的酒品类，不仅要面对国内同行间的竞争，还面临着大量进口葡萄酒品牌的竞争以及仿冒、假冒产品的市场冲击，同时还要与茅台、五粮液、洋河等白酒品牌的跨界产品进行竞争。
     2013-04-01

  • 进口葡萄酒入行门槛低渠道混乱市场亟待规范

    近年来，中国的葡萄酒市场似乎成了一些葡萄酒生产国眼中的“香饽饽”。据海关统计数据显示，2012年，我国进口葡萄酒总量达3945万升，较2011年增长7.9%；进口金额为1.6亿美元，同比增长10.1%...
     2013-04-01

  • 洋品牌冲击国产红酒市场

    国内酒类市场格局的变化一度成为了人们关注的焦点。在高端白酒销售量持续下滑的背景下，红酒市场开始迎来了发展的黄金时期。在市场进入快速“洗牌”之际，国内葡萄酒企业如何求变应对，正成为亟待克服的挑战。
     2013-04-01

  • 功能饮品抢占细分市场

    随着饮品市场竞争的日益激烈，主打功能性的细分市场成了各大厂商的新战场。以红牛、启力、脉动、宝矿力水特等为代表的产品吸引了大量的消费者，而能量饮品、保健功能性饮品、电解质补充饮料等概念也被带入市场。
     2013-04-01

  • 山西省“小杂粮”迎来发展机遇

    万绿丛中一点红，在一群“花枝招展”的饮料中，“粗粮”二字的出现显得颇有些突兀。昨日，记者在省城大型超市和饮料销售场所发现，粗粮饮料悄悄占据了一方天地。在一些有识之士看来，粗粮饮料有望引发新的一轮产业浪...
     2013-04-01

  • 中粮、华粮两大粮食央企实施战略重组

    国务院国资委副主任邵宁、中粮集团董事长宁高宁28日在中粮、华粮重组大会上表示，中粮集团和华粮集团实施战略重组，将华粮集团整体并入中粮集团，有利于在提升企业整体实力和经营效益的同时，更好地服务国家粮食宏...
     2013-03-29
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