• “三高”时代不再白酒企业集体布局中低端

    经历了高利润、高增长和高涨价的“三高”黄金十年后，自去年开始，在塑化剂风波、“三公消费”受限等外部政策环境影响下，白酒行业昔日的“三高”似乎不再，白酒行业巨头纷纷调低此前的业绩指标，并谋划转型应对。
     2013-04-11

  • 白酒行业：经销商转型八大路径

    在过去10年的快速发展过程中，大多数白酒企业获得了量价齐升的爆发文章来源华夏酒报式增长。同时，也有大批白酒经销商把握机遇，经历了从小到大、从弱变强的过程，完成了财富的积累和组织能力的培育。
     2013-04-11

  • 白酒勾兑本非“秘密”无需谈“精”色变

    需要注意的是，传统的勾兑工艺是以酒兑酒，不外加任何东西。宋书玉说，中国传统白酒有十一个香型，每个香型的产品都有自己的标准，而其中必不可少的是非常明确的两句话：严禁添加非自身发酵物质、严禁添加食用酒精。
     2013-04-10

  • 入口隐忧频发完整食品安全追溯链守卫舌尖安全

    近年来，我国食品安全频频发生问题，从食品添加剂到农药残留，毒牛奶到速成鸡，再到地沟油、瘦肉精和塑化剂等一系列食品安全事件，都使食品安全成为公众最为关心的话题之一。
     2013-04-10

  • 食品监管失位 岂能止于“震惊”？

    近一段时间，全社会对食品安全问题高度关注，媒体也发挥舆论监督力量展开了打假揭黑行动。某电视台的记者明察暗访半个月，曝光了哈市某区黑豆腐坊的脏乱差现象，闻讯赶到现场的当地卫生监管部门负责人对着镜头说“我...
     2013-04-10

  • 白酒寒冬将持续巨头纷纷调整策略

    在高端白酒受政策影响的背景下，众多知名白酒企业纷纷下调了此前的业绩指标。近日，贵州茅台在2012年年报中披露，2012年归属上市公司股东净利润虽然同比增长约50%，但是这一增速却远低于市场预期。
     2013-04-10

  • 洋葡萄酒攻城略地国产葡萄酒销量下滑

    在前不久召开的成都春季糖酒会上，数百家进口葡萄酒厂商火爆招商的情景，着实让不少国内葡萄酒厂家震惊。“我连年参加糖酒会，这次竟然有70%的厂家让我觉得陌生。”上海卡斯特酒业有限公司负责湖北的大区总监岳新...
     2013-04-10

  • 高档白酒暂难复苏中档白酒望成销售主力

    从区域市场向全国市场拓展，也成为很多白酒厂商的转型方向。据酒仙网负责人透露，虽然高档白酒市场增速明显放缓，但酒类电商去年仍实现销量翻倍的高速增长，全年全网销量达到37亿元，这是因为自用消费、年轻客户群...
     2013-04-10

  • 娃哈哈与格瓦斯 强龙与地头蛇

    作为巨头力推的新品，娃哈哈格瓦斯来势汹汹，欲一洗曾经兵败东北之耻；已有百年历史的“老字号”秋林格瓦斯则要死守大本营，再借对手营销之东风，图谋全国市场。强龙与地头蛇再次成剑拔弩张之势。
     2013-04-10

  • 国产奶粉从来就不缺少机遇

    在发展历程中，国产奶粉可谓一个“幸运儿”，机遇从来就不缺少。当年，“一杯牛奶强壮一个民族”，在这个口号推动下，国产奶粉迅速进入春天，一批国产奶粉品牌获得了快速发展。
     2013-04-10

  • 食药监管改革明确责任 地方政府负总责

    2012年发布的《国家食品安全监管体系“十二五”规划》即提出，要强化县级以上地方人民政府对食品安全工作的属地管理责任，加强对食品安全监管工作的领导、组织和协调，将食品安全监管工作纳入本地区经济社会发展...
     2013-04-10

  • 中国酒业开启健康消费新时代

    中国白酒业近十年来的发展，如果用一句话来概括，就如同酒的特性那样，“酒味甘辛，大热有毒，虽可忘忧然能作疾。”这句话结合当前行业的现状翻译成大白话，那就是，酒虽然是好东西，但盲目发展、不加节制也是会出问...
     2013-04-10

  • 中国葡萄酒消费市场前景看好

    葡萄酒正逐步从啤酒和中国传统蒸馏饮料市场中争夺份额。白酒的酒精含量高达４０％－６０％，而且政府正在严厉打击酒后驾车和控制公务接待中饮用白酒，葡萄酒开始作为白酒的替代品走上餐桌。
     2013-04-09

  • 多国下达奶粉限购令外媒称针对中国顾客

    全球性的奶粉限购波及英国。英国《金融时报》称，一些超市4月开始限制顾客只能购买两罐婴儿配方奶粉。此前数月，德国、新西兰、澳大利亚等国已推行婴儿奶粉限购。外电普遍认为，原因在于中国对外国产奶粉的需求量“...
     2013-04-09
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