• 国际乳业巨头在中国建成牧场群

    在对国产奶制品信心尚未恢复、传言世界多地出现奶粉限购之际，国际乳业巨头已悄然立足中国，并建成了自己的牧场群。11日，新西兰最大公司、世界乳品出口巨头之一的恒天然集团宣布，已在中国建成了三个牧场，形成牧...
     2013-04-16

  • 葡萄酒价格上涨将限制葡萄酒消费量

    全球葡萄酒消费量“六年来一直超过产量，而全球库存量目前仅为7500万百升，远远低于2006年达到的高峰。”但如果这种情况没有针对酿酒商和消费者产生严重的后果，那么就不会持续下去。
     2013-04-16

  • 提振我国乳品市场不能单靠企业

    现在中国的乳制品市场，包括中国整个食品市场，应该说所处的环境比较特殊。就是我们看到中国的老百姓最相信外国人用外国的原材料制作出来的食品，最不相信中国的企业用中国的原材料制作出来的食品。
     2013-04-16

  • 中国食品并购应对挑战

    “在2013年渠道营销变革仍将继续推进，变革最终将有助于我们新财年的业绩。实施全产业链战略以及把中国食品打造成跨品类的平台应该坚持下去，对于运营中出现这样和那样的问题，我相信我们也会去解决。”栾秀菊说...
     2013-04-15

  • 白酒业：调整或持续数年 行业洗牌成必然

    白酒行业景气度顶峰已经过去，高端白酒价格将理性回归。“以前大部分就是炒概念。”李俊飞称，比如有些酒厂宣称其有两百年的窖池，但窖池与酒的价格又有多大的联系呢?这完全就是一个概念，并没有真实的附加值。
     2013-04-15

  • 餐饮业阵痛深层变革推动行业转型

    目前我国一二线城市餐饮业增长乏力，三四线城市后劲不足，大众餐饮也面临着成本持续上涨、盈利能力下滑、增速放缓、后劲疲软等困局，近期的禽流感疫情更是令餐饮企业雪上加霜。
     2013-04-15

  • 郭文婧：食品与行业 哪个安全更重要？

    乳业新国标降低标准，不仅无法帮助行业恢复消费者的信心，反而加剧了消费者对整个行业的恐慌，白酒塑化剂标准的放宽与乳业新国标如出一辙，也只会给白酒行业的后续发展制造潜藏危机，步乳制品行业后尘。
     2013-04-15

  • 八成洋奶粉系"伪洋奶"? 信息不对称是主因

    由于国产奶粉和进口分装奶粉，都在国内生产，因此都带有国家要求的“QS”蓝色标识，而原装进口的奶粉没有“QS”标识。同时，凡是“原装进口”的奶粉，由于不在国内进行任何加工，须经中华人民共和国出入境检验检...
     2013-04-15

  • 白酒业面临渠道变革 下一个泡沫是产能

    白酒行业的确“创造了奇迹”。在金融危机后，在众多行业普遍低迷的情形下，中国白酒行业在“夕阳产业”、“销量已触天花板”的一片质疑声中，以一个又一个亮丽的业绩将这些质疑吹散。
     2013-04-15

  • 白酒变革 提升质量才是调整的关键

    任何发展都有一个周期性，白酒这一次的调整可视作一次理性的回归，是好事。调整有外部的原因和内部的原因，外部原因大家都很清楚，内部原因从技术上来看，有一个很简单的那就是老酒陈酒的缺失。
     2013-04-15

  • 高端白酒“跌跌不休”中低档白酒谋“上位”

    冬去春来，但以53度飞天茅台为代表的高档白酒市场却依然没有春暖花开的迹象。记者注意到，近期高端白酒价格仍旧在往下走，与此同时，中档白酒的上市量却开始增加，而原先的地区酒也在寻求向全国酒转变。
     2013-04-15

  • 塑化剂标准的放宽是否成白酒强心剂？

    久被阴云笼罩的白酒市场终于迎来一丝“光亮”。有消息称，白酒塑化剂标准将要出台，新标准指标可能会有较大幅度放宽。此消息刺激下，4月10日，沉寂多日的白酒板块再次起舞，曾为塑化剂主角的酒鬼酒更是以涨停收盘...
     2013-04-12

  • 行业标准别被个别大企业“绑架”

    农夫山泉有麻烦了。今年3月其被曝喝出黑色不明物、棕色漂浮物以及“水源地垃圾围城”等消息，近日，又有消息称农夫山泉生产产品标准倒退。4月9日，有业内人士接受记者采访时表示，农夫山泉瓶装水的生产标准，还不...
     2013-04-12

  • 塑化剂标准别成酒企“尚方宝剑”

    白酒塑化剂无标准可依的局面，有望在中国终结。日前，中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇透露，由国内外近十家食品检验权威机构、科研机构、研究中心共同研究制定的白酒塑化剂指标将在两个月内出...
     2013-04-12
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