• 中国保健品行业将开启一个新时代？

    在保健食品领域起步比较早的日本，厚生省首先提出了功能食品的概念，在法律上将功能食品定义为“具有生物防御、生物节律调整、防治疾病、恢复健康等有关功能因子，经设计加工成对人体有明显调整功能的食品”。
     2013-01-04

  • 食品安全问题要“西瓜”“芝麻”一起抓

    几批食用油和炒货日前被国家质检总局检出致癌物超标，与之前出现食品安全问题的酒鬼酒、农心方便面等食品相比，这次涉及的产品多为小企业的小品牌，销售区域有限，但食品安全无小事，问题食品要抓“西瓜”也决不能放...
     2013-01-04

  • 葡萄酒营销变量“模式扩充”

    在竞争需要下，许多进口葡萄酒经营者都在逐步完善各自的供应链流程，通过重新梳理上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得更多竞争优势。
     2013-01-04

  • 粮油将成企业竞技场央企门槛抬高

    由于大量粮油加工企业规模较小，技术、管理水平较低，加工产品的品质不高甚至不符合国家标准的情形屡有发生。以地沟油为例，有关部门加大了打击力度，仍然无法禁绝，正是由于一些粮油企业受巨大的利益诱惑，一再铤而...
     2013-01-04

  • 卫生部：全面追踪食品安全国标执行情况

    《规范》要求，食品安全国家标准跟踪评价工作应当以保障公众健康为宗旨，坚持科学合理、依法高效、客观公正、真实可靠的原则。卫生部负责制定食品安全国家标准跟踪评价计划，并组织落实工作计划。
     2012-12-31

  • 受运输困难影响葡萄酒零售价涨

    “酒坊在冬季采取恒温箱的运输方式发货，运输成本比正常情况下上涨两倍。进口商品的运输费用同样要计算到货品总价中，所以完税价格也随之上涨。受运输费用提高影响，进口葡萄酒的完税价格至少上涨了15%左右。
     2012-12-31

  • 销售不景气导致饮料业“加量不加价”

    随着居民消费意识和购买能力的提高，我国饮料行业获得了长足的进步，产品逐渐多元化，市场规模也不断扩大，已经由单一的汽水发展成为包括碳酸饮料、果汁饮料、功能饮料、饮用水等在内的饮料体系，为消费者提供了更多...
     2012-12-31

  • 白酒里的中国经济倒影

    在国内高价名牌白酒引发的批评达到高潮之际，白酒企业阵营内部也展开了一场论战。茅台申请“国酒”商标便是这场论战的导火线。尽管在民间，茅台已经有“国酒”的口碑，但茅台不满足于此，决意借助政府之手将自身“国...
     2012-12-31

  • 国务院食安办：全面排查节日市场食品安全隐患

    要突出粮油肉蛋奶和儿童食品、酒类饮料、食用礼品等节日热销品种，以及年夜饭、农村宴席、食品展销等活动，实施重点检查、重点监督、重点防范，严防大宗食品出现质量安全问题，严防“黑作坊”、“黑窝点”死灰复燃，...
     2012-12-31

  • 白酒终结“野蛮时代”

    白酒行业的野蛮生长时代已经结束。这是白酒及白酒关联行业多方角色的共识。一向以高速裂变增长的白酒行业，将在2013年遭遇增速“刹车”。已经过剩的产能，也将让白酒行业的竞争显得更加激烈。
     2012-12-31

  • 白酒行业或遭遇增速刹车 2013年继续扩产

    白酒行业的野蛮生长时代已经结束。这是白酒及白酒关联行业多方角色的共识。一向以高速裂变增长的白酒行业，将在2013年遭遇增速“刹车”。已经过剩的产能，也将让白酒行业的竞争显得更加激烈。
     2012-12-31

  • 食品“早产”的背后是监管“难产”

    监管历来是个沉重的话题，各地的监管部门举不胜举，然而面对食品安全乱象，又有哪家部门敢站出来说一声“问心无愧”？食品安全无小事，也许偶尔享用一两次“早产”食品危害不大，但生产日期成为企业可随意标注的常态...
     2012-12-31

  • 白酒集体差钱抢着给钱的日子没了

    销售增速下滑，行业积压严重，两大白酒企业做出提价之举意欲如何？多位白酒经销商普遍认为，酒企在此时做出的提价之举实际是市场的反向操作，意在通过提价促进经销商订货，提升公司预付款量，对抗行业下滑风险。
     2012-12-31

  • 香港婴儿奶粉断货情况料元旦后有所缓解

    受长假期奶粉供应商暂停供货，加上内地客扫货等因素，香港不少药房及大型连锁药房都出现婴儿奶粉缺货的情况，更纷纷推行限购措施，并且不提供预订奶粉服务。其中，供婴儿饮用的1、2号奶粉更出现断货情况，预计元旦...
     2012-12-31
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