• 乳业兼并重组不要搞“拉郎配”

    乳业重组兼并大幕终于要拉开了。在资本和市场力量的主导下，乳制品行业势必发生翻天覆地的变化，迎来一次巨大的发展机会，走向强者愈强、规模化集中优势的道路。当然，细则只应是一个指导性原则，行业调整仍需尊重市...
     2013-07-26

  • 高端白酒向“下”行本地白酒向“上”

    白酒行业告别了“黄金期”。在去年高端白酒市场迅速滑落之后，位于三水的中友宝贸易行总经理老梁选择把自己原来一连4个铺位的店面压缩到了一间，与此同时，在他的店内，原来放置茅台、五粮液等的货架旁边，多了一款...
     2013-07-26

  • 乳业重“洗牌”盼出新局面

    我国乳业新一轮大洗牌可能将在下月开始。昨天，工信部消费品工业司官员向媒体透露，乳业兼并重组细则(以下简称“细则”)已制定完成，细则包括财政、税收、金融等政策，扶持建设大型乳企也将是政策重点。
     2013-07-26

  • 白酒深度调整 发力中低端还须细嚼慢咽

    “实际上，对于中国名白酒的概念，我们自己也模糊不清。大家经常讲，中国白酒是世界上最独特的蒸馏酒，固态制曲、发酵、蒸馏。今年高价位白酒受到了很大限制，如果大家都去做中低端白酒，我们的纯梁酿造与酒精勾调的...
     2013-07-25

  • “消费信任危机”倒逼中国乳业产业升级

    “在食品安全事件频发以及环境问题凸显的背景下,国产乳品被越来越多的普通民众所抛弃。一方面是行业自身出了问题,另一方面,也是中国乳业当前面临的最主要问题——‘消费信任危机’愈演愈烈。”中国农业大学教授、...
     2013-07-25

  • 兼并重组专家建议乳业应重监管轻规模

    工信部相关负责人曾对外表示，未来将努力提升国内乳粉行业的集中度，2年内将争取培育形成10家年销售收入超过20亿元、具有自主知识产权的知名品牌和国际竞争力的大型企业集团，将行业集中度提高到70%以上。
     2013-07-25

  • 食品加工配料应用前景分析探讨

    受宏观经济和政策的影响，我国高端餐饮业的增长速度开始下滑，影响到了一些以高端餐饮业为主要销售渠道的调味品的生产与销售。尽管如此，2012年，我国调味品行业依然保持了相对平稳的增长态势。
     2013-07-25

  • 数十家国产葡萄酒企抱团抢占市场

    在“双反”背景下，国产葡萄酒抱团反攻此前被欧盟红酒抢占的阵地，“国产葡萄酒品质相比过去几年已经获得很大提升，不过仍面临着品牌积淀时间不够长、知名度不够高的短板。
     2013-07-25

  • 风光不再五粮液连发3款中低价新品

    高端白酒量价齐跌让酒企的高利润时代渐行渐远。数据显示，2013年1到4月，全国白酒产量达381.8万千升，增长6.9%，增速较去年同期下降10.36个百分点。从销量和价格上来看，目前受到影响最大的主要...
     2013-07-25

  • 乳业兼并重组细则有望8月公布

    由工信部牵头的乳业兼并重组细则已制定完成并递交至国务院,有望8月对外公布。值得一提的是,为了提高国内乳企的竞争力,细则强制国内龙头乳企推出高端奶粉产品以博弈外资品牌,而相关的鼓励政策也将在随后发布。
     2013-07-25

  • 白酒行业危机或许在明后年爆发

    尽管此前高端白酒龙头茅台表示将投入巨资扩大中端产品产能，五粮液、剑南春、水井坊等也纷纷推出价格在200元至400元区间的中端新品。但是，中端战略能否带领白酒行业走出低谷还难以得出定论。
     2013-07-25

  • 中国乳制品协会：纯牛奶不允许使用奶粉冲兑

    眼见有关液态奶是否由奶粉冲兑的讨论持续发酵,国内乳制品工业协会出面作出说明,称鲜奶、纯牛奶均不允许使用奶粉冲兑,也不允许使用食品添加剂。该协会负责人也告诉本报记者,“复原乳”本身不涉及食品安全问题,标...
     2013-07-24

  • 国产水果贴签变洋货 进口水果真假难辨

    随着气温的不断爬升，东莞的水果市场进入了销售旺季。在一些卖场里，除开价格适中的国产水果，就连那些水果“贵族”——进口水果，最近的销量也是一路上升。而在大卖场里进口水果最显著的特征就是水果上会贴一个小标...
     2013-07-24

  • 老年人保健品乱象丛生：价格虚高疗效难测

    近年来，保健品市场乱象丛生，鱼目混珠，尽管媒体多次曝光但仍屡禁不止。低成本高利润致使保健品制售十分猖獗。保健品真的能保健吗？人人都适合保健品吗？保健品能够代替医药吗？
     2013-07-24
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