• 白酒消费老龄化趋势显现 年轻市场亟待开拓

    饮酒所表示的自我群体的归属认识，也会导致他们重新定义酒文化和价值观念。一味沉溺于历史、年份等宣传概念，忽略时尚、健康、休闲等新的价值定义，只能让年轻一代消费者离白酒越来越远。
     2013-07-22

  • 洋奶粉上演“障眼法”消费者抱怨诚意不足

    在奶粉消费方面,中国消费者崇洋心态特别重,这让洋奶粉企业频繁涨价有恃无恐。而近日,在国家发改委进行反垄断调查的威慑下,涉事洋奶粉相继宣布降价。有业界观点认为,此次国家发改委对洋奶粉价格垄断行为的重拳出...
     2013-07-22

  • 需求日益强劲 中低端进口葡萄酒市场潜力大

    “葡萄酒正逐步从啤酒和中国传统蒸馏饮料市场中争夺份额。白酒的酒精含量高达40%-60%，而且政府正在严厉打击酒后驾车和控制公务接待中饮用白酒，葡萄酒开始作为白酒的替代品走上餐桌，”英敏特分析师Matt...
     2013-07-22

  • 五粮液瞄准中价白酒行业回归理性

    2013年，中国酒业“黄金十年”的爆发式增长彻底结束，行业进入深度调整期。面对当前白酒行业的低靡状态，众多酒企都开始调整自己的经营方向。五粮液将发展的重点放在中价位产品上，加大“腰部产品”的比重，是...
     2013-07-22

  • 一线酒企放低身段抢市场 二三线白酒艰难度日

    受一系列因素影响，中国酒业“黄金十年”的爆发式增长彻底结束。从销量和价格上来看，目前受到影响最大的主要是高端白酒。不少以往长期将重点放在高端白酒上的一线白酒品牌，如今纷纷力推副线品牌酒或子品牌来抢占更...
     2013-07-22

  • 啤酒业整合进入“大吃大”阶段

    “啤酒行业其实产能是过剩的，但同白酒行业不同，啤酒行业整合在加速，到去年年底，前四家啤酒企业已经占据了61%的市场份额，市场集中度还在加速。”孙明波称。他指出，啤酒市场有规模经济效益，全球的啤酒都在追...
     2013-07-22

  • 新食品原料安全性审查管理办法将实施

    今年10月1日起,新食品原料应当具有食品原料的特性,符合应当有的营养要求,且无毒、无害,对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害,且应当经过国家卫生计生委安全性审查后,方可用于食品生产...
     2013-07-22

  • 中档白酒上下承压 迎来去产能化新开端

    目前，高端名酒和其他全国性以及区域性名酒的分化越来越明显。一方面，高端名酒出现显著分化。中信建投研究员黄付生根据调研经销商反馈的情况，得出贵州茅台销售恢复情况较好，而五粮液在一定程度上则延续了批零价格...
     2013-07-22

  • 反垄断调查，能解决奶粉的问题吗？

    目前,国内奶粉企业正处在努力提高自身质量和形象的阶段,刚刚在被外资占领大半江山的国内市场中勉强站稳脚跟。此轮洋奶粉的价格门槛降低,会不会使国产奶粉流失更多的消费者,对国产奶粉究竟利大弊大?
     2013-07-22

  • 上半年食品饮料风波不断 "标准之争"掀狂潮

    上半年，食品业的安全和侵权问题比较集中，其中，婴幼儿食品和饮用水行业成为关注的焦点。美素丽儿奶粉在中国市场还未站稳脚跟，就被曝出所售产品掺有过期奶粉；而农夫山泉的“标准门”更是引发了社会舆论对国内饮用...
     2013-07-19

  • 油料进口生变:大豆和油菜籽进口一升一降

    根据农业部市场信息司提供的最新资料,今年1至5月,食用油籽进口2255.2万吨,同比减9.4%,进口额141.3亿美元,同比增2.2%。其中,大豆进口2056.6万吨,同比减12.2%;油菜籽进口16...
     2013-07-19

  • 高端餐饮萧条 中端借机涨价

    高端餐饮客流大面积流失,却让中端餐饮看到了商机。由于不少客流都流向了这些相对平价的餐厅,这些企业在近期纷纷开始借机提价。昨日,消费者范小姐告诉北京商报记者,最近到海底捞消费,同样的菜品,花费却比原来多...
     2013-07-19

  • 葡萄酒企谋出口发展 练好内功是关键

    “有机葡萄酒可以成为国产葡萄酒打开国外市场的突破口之一，但是能否真正、长期地赢得市场，还需要高品质为基础。因为海外市场尤其是欧洲、美国市场对产品检测较为严格，一旦一家国产葡萄酒产品不合格，那么将对整个...
     2013-07-19

  • 白酒企业压货式的发展模式须变革

    目前，白酒的大经销商大多以分销模式为主，其依靠下游的经销商将产品铺至商超、专卖店和团购及终端零售等渠道。不过，在市场走低时，这种模式往往因为缺乏对终端渠道的把控力而拖累销售。
     2013-07-19
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