• “洋酒”蚕食国内市场 本土葡萄酒发力应对

    目前，世界主要葡萄酒生产国产能过剩现象日益凸显，据了解，法国对外贸易中心预计世界葡萄酒产量过剩保守估计会达到57亿升，在最差的情况下产量过剩可能会达到67亿升。
     2013-10-14

  • 如何看待预包装食品营养标签探讨

    食品营养标签好比一把'营养参考尺',它强制生产企业明白标注，难以作假；也让消费者了解食品中主要营养成分的含量，以便因人而异选购。'市疾控中心的专家告诉记者，一方面新规让食品生产企业不得标虚假信息...
     2013-10-14

  • 转基因食品标注信息少引热议

    近日，有关部门公布我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜，转基因食品再次引发众人的关注。记者走访市场发现部分所涉商品标注不清。市民期盼标签能够清楚地标识产品的转基因信息。
     2013-10-14

  • 中葡或无望获利新疆葡萄酒产业发展规划

    该发展计划是为了保障新疆葡萄酒的品质，对中小葡萄酒生产厂家产生影响。而中葡作为国内原酒的最大供应商之一，拥有的15万亩酿酒葡萄基地在新疆，生产也全部在新疆省内完成，没有上述省外原汁生产的情况。
     2013-10-14

  • 中国方便食品企业谋求科技转型

    为了促进方便食品产业的健康发展，政府相关部门制定的食品工业的“十二五”规划中明确提及，行业将向多品种、营养化、高品质方向发展。对此，在日前由中国食品科学技术学会主办的2013年第十三届中国方便食品大会...
     2013-10-14

  • 白酒行业旺季不旺 将进入兼并调整期

    品牌白酒在价格和销量上都在下降，部分门店销量萎缩了近30%。尤其是高档酒整体销售低迷。白酒行业未来，白酒行业发展将进入兼并期，而比较被看好的是一线酒企和地产酒企。
     2013-10-14

  • 食品价格推高CPI 物价上涨翘尾逐步减弱

    9月宏观经济数据即将公布。受双节效应以及经济回暖等因素影响,多家机构预测居民消费价格指数(CPI)将逼近3%的通胀警戒线。专家认为,尽管目前市场上对于年内物价涨幅是否会超过上限有所担忧,但总体来看翘尾...
     2013-10-14

  • 酒业整体低迷 贵州茅台预收款大降

    研究结果显示，酿酒行业的预收账款普遍下滑，而应收账款却在增加。其中，应收账款一直是白酒公司调节利润的“蓄水池”，对白酒公司的业绩可以起到很好的平滑作用。应收账款的增加往往意味着经销商的欠款上升、酒企的...
     2013-10-14

  • 植物蛋白饮料发展前景广阔

    饮料行业的发展已经有30多年的历史，大概起步于以健力宝为代表的第一代企业，其中水占了最大的比例，其次是碳酸饮料、果汁、茶饮料、功能性饮料，还有植物蛋白饮料，三聚氰胺和皮革奶事件出现以后，植物蛋白饮料这...
     2013-10-12

  • β-胡萝卜素的生物合成研究取得新进展

    β-胡萝卜素是一种天然色素，属于四萜类化合物，有很高的药理学及营养学价值，现在已广泛应用于医药、保健品、食品添加剂及化妆品等行业。构建高效合成β-胡萝卜素的微生物菌株具有良好的应用前景。
     2013-10-12

  • 低端葡萄酒“两节”旺销 销量同比翻番

    高端酒本应是中秋国庆市场最走俏的礼品，但今年受政府限制“三公消费”政策的影响，昔日风光的礼品市场出现疲软。国内市场对高端葡萄酒的需求相应减少，中低价位的葡萄酒在市场上逐渐凸显出来，国内个人消费市场的规...
     2013-10-12

  • 数据显示：进口葡萄酒市场量价齐升

    市场形势的变化也推动国产葡萄酒生产商推出低价酒款，以更好地满足市场需求。中粮集团中国食品有限公司董事总经理栾秀菊说：“我们的新产品定价在50元/瓶—100元/瓶，符合今年相对缓慢的经济增长形势。”
     2013-10-12

  • 肖竹青：白酒回归性价比乃大势所趋

    “白酒终归是一款普通大众消费品，大众消费品竞争的本质就是‘性价比’。”肖竹青表示，在目前国家严控“三公”消费、加大反腐倡廉的大背景下，公务消费明显减少，中高端酒品的产能和产量都在下滑，在此背景下，众多...
     2013-10-12

  • 运动营养食品标准：有规矩才成方圆

    何为特殊膳食食品？据悉，在国际食品法典中，特殊膳食食品的分类包括婴幼儿配方食品、婴幼儿补充食品、特殊医学用途的食品、减肥或者是其他保持身材的食品、膳食补充剂这样的一些分类。
     2013-10-12
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