• 本土红酒迎来春天 经销商倒戈红酒铺路渠道

    作为国内的一大酒水市场，本土品牌却势单力薄，国外红酒品牌经过多年的精耕细作，已经完全占据了国内市场的主导地位。在完全统治国内高端红酒市场后，国外品牌开始大举进攻中低端市场，寻求抢占本土品牌的市场空间。
     2013-07-24

  • 食品电商激战生鲜领域 争夺最后一片“蓝海”

    多年来,一句“不做生鲜等死,做了生鲜找死”的戏称,让生鲜电商业务游走边缘。而如今,看到竞争惨烈的3C电商,越来越多的电商大佬们纷纷出手,果敢地选择攻坚最后这座堡垒——食品生鲜这块“空白”地带也从默默无...
     2013-07-24

  • 原产地白酒并非当地产 红酒也是重灾区

    白酒行业专家铁犁说，原产地保护执行过程中存在操作不规范、浑水摸鱼的现象。加之地方政府的利益诉求，导致管理并不严格。从茶叶到水果，从调味品到水产品，“傍产地”的现象也很常见。
     2013-07-24

  • 高端白酒洗牌 回归市场和产品价值本位

    过去10年来中国高端白酒市场的发展，是整个白酒产业的“疯热十年”。在这10年中，高端白酒的价格一路上涨，呈现出“前所未见”的增长速度。与此同时，高端白酒本身的产品品质、价值并未随之出现同比例的增长。
     2013-07-24

  • 茅台独占“ 国酒”商标？白酒企业不答应

    一直挂着“国酒”光环的茅台突然间成为行业的“公敌”。近日，国家商标局发布的初审公告显示，贵州茅台申请的“国酒茅台”商标通过了商标局初步审查。然而该消息一披露，立即引起了白酒行业内部的强烈反弹。
     2013-07-24

  • 洋奶粉降价遭遇渠道梗阻

    从年初进口特殊配方婴幼儿奶粉关税下调,到7月初国家发改委启动对洋奶粉的反垄断调查,外界对于进口奶粉的降价期许不断升温。此次被调查的瑞士雀巢、法国达能、美国雅培和美赞臣等9大国际品牌虽均不承认垄断,却纷...
     2013-07-23

  • 奶粉冲兑“纯牛奶”是一条死路

    与三聚氰胺等毒牛奶事件不同，用奶粉冲兑而成的纯牛奶并不一定存在质量问题，但是企业至少应该如实告知消费者，而不能刻意隐瞒，更不能故意让消费者误认为是鲜奶制造。按照国家相关规定，用奶粉冲兑而成的牛奶必须注...
     2013-07-23

  • 酒类产品目前的压力与动力

    在近年种种压力中，中国酒业开始反思自身存在的种种沉疴：首先，酒类产品安全事件屡屡发生，假酒泛滥、劣酒成灾，消费者频频受损，酒类产品质量可信度已经在消费者中造成较坏的影响，酒类产品质量诚信环境难以建立；
     2013-07-23

  • 老牌白酒拍出“天价” 白酒降价带来收藏好时机

    今年白酒消费市场持续低迷,连茅台也于近期罕见的对旗下多款产品进行了价格下调,不过,老酒收藏在经过一轮短期“降温”之后又“烧”了起来,自6月以来在拍卖市场风生水起。投资专家认为,目前白酒价格下行,正是收...
     2013-07-23

  • 白酒深陷困境呼吁:要赢得年轻人的心

    目前白酒行业在公众面前的形象不是很健康正面，过去白酒行业忽视了对公众进行白酒工艺和知识的普及，没有持续倡导健康理性的饮酒方式，加之长期以来白酒饮用的方式和场合过于单一，这些都给白酒贴上了传统、落后、不...
     2013-07-23

  • 液态奶系冲兑 中国奶业信誉还能咋透支

    中国乳制品工业协会相关负责人的表态，意在否定魏教授的“保守估计”。该负责人重申了“纯奶不允许使用奶粉做原料”的规定，并强调政府对乳制品企业的监管如何严格，市场上乳制品质量抽检合格率如何高，言下之意，“...
     2013-07-23

  • 乳协:按规定灭菌乳允许用奶粉作原料

    针对近日“纯牛奶60%都是奶粉冲兑”的说法,中国乳制品工业协会相关负责人接受中国经济网记者采访时表示,巴氏杀菌乳不允许使用奶粉作原料,但灭菌乳可以使用奶粉为原料,不过要醒目标示出为“还原乳”。
     2013-07-23

  • 揭酒业“原产地”乱象：产地酒不“地道”

    白酒行业专家铁犁说,原产地保护执行过程中存在操作不规范、浑水摸鱼的现象。加之地方政府的利益诉求,导致管理并不严格。从茶叶到水果,从调味品到水产品,“傍产地”的现象也很常见。
     2013-07-23

  • 食品添加剂合理使用很安全

    添加剂本身就是随着一个现代化的食品工业所诞生的。我们生活中也离不开食品添加剂，自己家做东西像盐、苏打粉、花椒粉、姜粉等都可以作为一种添加剂，食用油含抗氧剂，盐含有抗结剂，酱油、醋也有防腐剂等等；
     2013-07-22
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