• 多因素导致“奶荒” “门外汉”趁势投建乳源

    国内原奶长期处于短缺状态，到2017年供给缺口或将进一步扩大到1500万吨，尤其是高档原奶。亚盛集团目前是国内第三大的苜蓿草生产商，拥有优质饲养原料的优势，此次项目既解决了苜蓿基地扩张之后的销路问题，...
     2013-10-10

  • 葡萄酒进口量下滑销售价格未上涨

    今年1-7月份，在向中国出口葡萄酒的主要12个国家里，唯独法国出现负增长，瓶装葡萄酒进口均价勉强维持在平均价格之上，而在去年，法国瓶装葡萄酒的进口均价是高于平均价格的。
     2013-10-10

  • 未来五年中国酒企或将倒下一半 渠道变革成突围希望

    “我把中国酒业今天遇到的挑战看成是一种机会。很多时候应该这样说,没有不景气的行业,只有不景气的企业。”黄永毅表示,中国很多名酒的标准都是解放初制定的,目前非常需要与时俱进。
     2013-10-09

  • 牛肉紧俏风终将"吹"肥肉牛产业

    “牛肉价格加速上涨的原因很多，但主要原因还是供求的失衡，”曹兵海分析，“一是随着国民经济的发展，人们对健康饮食越来越关注，牛肉的消费需求不断增加；二是多年以来，我国肉牛产业一直发展缓慢，肉牛存栏量不断...
     2013-10-09

  • 转基因食品标识能否更加细化

    转基因食品是否存在潜在的健康风险以及环境风险一直为人们所热议，基于社会公众对转基因食品潜在风险的担忧，联合国和世界大多数国家政府均要求对转基因食品建立标识制度。
     2013-10-09

  • 高端食用油竞争配方油或可率先突围

    目前，高端食用油市场上主要活跃着两种类型的产品。一类是以橄榄油为代表的进口食用油，由于国内并不产油橄榄，橄榄油多以“原装进口”的形态出现在消费者面前，以小包装为主，价格普遍高于普通食用油。
     2013-10-09

  • 中低端新品不给力 五粮液“腰部战略”虎头蛇尾

    国庆长假期间，五粮液全国经销商大会在武汉召开，会上，五粮液集团副总经理朱中玉表示，五粮液52度最低市场操作价不得低于659元，否则将取消相应经销商的代理资格。
     2013-10-09

  • 中低端液态奶“涨价缺货”倒逼进口原粉开闸

    由于大型乳企的液态奶产品“涨价缺货”，已经对市场产生了较大的影响。因此，发改委节前曾约谈了几家企业，希望阻止或缓解产品的价格上涨。
     2013-10-09

  • 高档餐饮走大众路线跟风转型进退两难

    受多种因素影响，2013年，国内高端餐饮行业步入严冬，西安餐饮行业亦是如此。与往年同期平均水平相比，西安餐饮行业总体营业额下降了至少30%。转型还是关停，是大多数中高端餐饮企业负责人最头疼的问题。
     2013-10-09

  • 我国检出质量安全项目不合格进口食品311批

    不合格食品涉及17类产品，主要不合格产品是水产及制品类、酒类和乳制品类，来自31个国家或地区，标签不合格、货证不符、品质不合格等项目为主要不合格原因；不合格化妆品涉及肤用、口腔和香水等三类化妆品，来自...
     2013-10-09

  • 胶原蛋白统一标准难产频酿危机

    羟脯氨酸是胶原蛋白18种氨基酸中的一种,为胶原蛋白特有,但从成本角度看,企业似乎并无造假必要。南海水产研究所一位研究员昨日对本报说,只要采用一般鱼类的“边角料”进行水解就能提取,“甚至不法之徒用皮革的...
     2013-10-09

  • 撬动烘焙市场 实现行业发展新超越

    烘焙食品市场日益广阔，烘焙机械行业是朝阳产业，技术含量和生产集中度高，今后市场需求必将向高端、智能化方向发展，行业运行也会越来越规范，当前的调整给行业内各重点企业带来难得的苦练内功的大好时机，各企业应...
     2013-10-09

  • 粮食产需矛盾大 中国无拒绝转基因资本

    对于转基因技术，我国官方一直有着明确态度：“加快研究、推进应用、规范管理、科学发展”。与此同时，转基因产品的安全性至今常常在网上被争论。质疑者称，转基因产品可能危害生物多样性，虽然目前无法证明转基因有...
     2013-10-08

  • 酒业专家：白酒行业未来可能进入蛇吞象的时代

    在低端酒方面，白玉峰认为典型的代表就是二锅头。“二锅头是当今中国低端酒中唯一一款不需要进行促销就能够实现自然销售的酒，不管在任何地方，只要随便走进一家小店，很可能就有二锅头”，白玉峰如是说。
     2013-10-08
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