• 我国乳品进口稳中有增

    今年1月~7月,对中国出口乳制品的国家和地区中,按金额排名第一位是新西兰,数量为470993.7吨,同比增长24.8%;金额为181644.0万美元,同比增长26%;平均单价为3856.6美元/吨,同...
     2013-09-24

  • 乳品营造诚信消费环境 履行企业责任

    为了营造安全、诚信的乳制品消费环境，促进乳制品行业健康发展，保障乳制品食品安全，中国食品土畜进出口商会在“2013中国(北京)国际乳制品及进口食品展”期间召开的行业会议上，联合乳制品进口企业发出《乳品...
     2013-09-24

  • 白酒“阵痛期”业内称白酒业前途依然光明

    2013年的白酒行业，整体形象饱受质疑，酒类市场骤然降温，企业经营压力加大，产品滞销，价格疲软，众多厂商身处多重压力之下，举步维艰；中国酒类行业正面临着前所未有的震荡，作为中国传统文化标志性符号的中国...
     2013-09-24

  • 高端婴幼奶粉毛利率达60%

    “婴幼儿奶粉行业尤其是高端奶粉的高毛利确实存在,就国产品牌而言,整体毛利率水平55%-65%。”中投顾问食品行业研究员简爱华在接受记者采访时表示,“市场竞争更加激烈的国产品牌毛利率尚且如此高,洋品牌的...
     2013-09-24

  • 八项规定后全国高端餐饮业营业额下降三至四成

    八项规定以后,主要领导人带头,所以成效比较明显。这种成效既反映在转变作风上,比如领导视察,清车减从,禁止公款消费,应该全国各地非常重视。高档餐饮业在全国下降幅度比较大,大概30%到40%。
     2013-09-24

  • 奶伴多为商家噱头奶粉伴侣存风险

    亨氏、贝因美、毎伴、优朵、味奇、金领康、英吉利等众品牌推出的具有清火、促肠道吸收、增强宝宝抵抗力等功效的奶粉伴侣（简称奶伴），近日被媒体曝光存在虚假宣传、违规添加等问题。
     2013-09-24

  • 渠道变革助力 五粮液加码“腰部”抢占市场

    相对负增长、亏损等“惨状”在白酒上市企业今年报表中频繁爆发，作为中国酒业大王的五粮液则交出了一份漂亮的成绩单。该公司发布的2013半年报显示，五粮液实现营业收入155.20亿元，较上年同期增长3.12...
     2013-09-24

  • 从美国葡萄酒崛起看中国葡萄酒的复兴之路

    中国市场要成为世界最大的葡萄酒消费国，仅靠进口葡萄酒是不可能的。目前进口葡萄酒年进口量不足30万吨，占据中国市场总销量的四分之一左右。如果中国的消费市场达到400万吨以上，结合关税等多种因素，进口酒是...
     2013-09-23

  • 多重因素致鸡蛋价格高企 仍有上涨空间

    日前走访北京市多家超市、菜市场了解到，从7月底开始，鸡蛋价格就像坐了“火箭”一样持续上涨。目前，菜市场上鸡蛋的零售价格每斤基本都在5元以上；而在超市，以前低于4元/斤的促销价也已不见，大多突破5元/斤...
     2013-09-23

  • 牛奶价格"涨声"再起部分乳制品陷"奶荒"

    生鲜牛乳价格大幅波动使养殖户利益受损,破坏了国内生鲜乳的稳定供应。“国家应该制定收购指导价,使收购价格覆盖养殖成本,保障养殖户利益,保护奶农养殖积极性,防止‘奶荒’来袭。”
     2013-09-23

  • 中国乳企收购秩序破坏或带来安全隐患

    9月份以来,中国奶源大省河北部分地区再现乳品企业疯狂抢购奶源风潮,奶源供应吃紧并呈现价格上涨态势,部分乳制品涨价甚至断货。分析人士认为,应提防新一轮恶性竞争可能导致生鲜乳收购秩序遭到破坏,进而威胁乳制...
     2013-09-23

  • 保健食品本质仍是食品

    少数产品虽然进行了人体试食试验，但由于时间较短，人数较少，所反映出的功效情况与上市后人群食用实际效果有一定差距，很难全面而系统地说明问题。由于我国大部分保健食品的设计是依据中医药理论和中医养生思想，经...
     2013-09-23

  • 中国白酒业或将借鉴经验拓展国际市场

    借鉴先进的酒业管理经验，对中国酒业的国际化极具参考价值。除了注重质量外，一些发达国家对酒业的管理十分严格，美国酒类管理分为三个层次，德国实行烈酒专卖，法国商业部根据法规对酒业零售发放4种资格的零售牌照...
     2013-09-23

  • 中国饮料行业成功要素的简要分析

    中国饮料行业近年来的发展突飞猛进。2010年1～11月，我国饮料制造业累计实现产品销售收入8246.59亿元，同比增长24.46%，增速比上年同期上升了4.53个百分点；累计工业销售产值为8194.3...
     2013-09-23
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