• 奶源短缺暂获缓解 专家:“奶慌”阴云或十年不散

    中国的"奶荒"源于进口奶粉,中国的奶牛养殖业的兴衰也和进口奶粉息息相关。前几年奶粉价格低,大量奶粉进入中国市场,被企业还原制作成乳品供应了市场,生鲜乳的收购价格一路下滑,奶农养奶牛亏损严重,不少奶农被...
     2013-11-20

  • 葡萄酒业仍处培育期 酿酒设备水平待提高

    未来五年，将会是酿酒行业产业进步及升级的重要阶段。随着未来发展模式的改变，这将会为酿酒装备及其相关配套产业提出新的挑战，新的形势及要求下，谁能率先洞察先机、快速做出反应，谁就能赢得更大市场。
     2013-11-20

  • 出生率上升“利好”行业 奶粉市场有望年扩容

    人口出生率的上升，对于奶粉行业的利好不言而喻，根据国家卫生计生委专家的估计，实施“单独二胎”政策之后，国内婴幼儿奶粉市场的年增量约为10%~20%，每年国内婴幼儿奶粉市场扩容量约为38.5亿~77亿元...
     2013-11-20

  • 杂粮方便面成方便食品新宠儿 技术世界领先

    我国有“杂粮王国”之称,常年杂粮种植面积约占全国粮食播种面积的8%—10%,占产量的4%—5%。中国传统膳食强调“食不厌杂”,但现在饮食结构过于“精细化”,导致高血脂、高血压、高血糖等“富贵病”多发。
     2013-11-20

  • 阿克苏苹果让你成为爱吃的白雪公主

    中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。
     2013-11-20

  • 食品机械造转型蕴藏发展机遇

    我国的食品机械企业数量多，规模小，科技含量低。只有大约5%国内食品包装机械企业拥有全套包装自动化系统的生产能力，能与如日本、德国、意大利等的国际企业相竞争，大多数规模小的食品企业只能依靠进口包装机械设...
     2013-11-20

  • 健康产品让消费者迷茫 食补需先明确自身体质

    随着“上医治未病”理念的普及，民众对养生越来越重视，但市场上琳琅满目的养生食材和越来越多的功能性食品开始在超市里销售，让人眼花缭乱。有专家指出，对于亚健康人群的调理需要做体质辨识，而且即便是适合的食谱...
     2013-11-20

  • 保障食品安全 食品机械安全卫生不容忽视

    作为一个以食品加工机械制造为主体的企业，在机械制造这个主体里面，80%的主营业务来自于食品、饮料等企业，食品机械安全关乎食品安全，关乎人身健康，对经济发展和社会稳定具有重要影响。
     2013-11-19

  • 进入食用菌发展期食用菌机械具四大优势

    目前国内食用菌发展正处于生产基本上分散，规模小、条件差、效益低的过渡阶段。大部分以初级产品的形式为主，产品的空间结构没有优势，附加值不高，经济收益有限，造成了国内食用菌产业发展后劲不足，更无力参与国际...
     2013-11-19

  • 白酒业盈利模式粗放 原料成本仅为售价5%

    “白酒行业成本不便公开的原因有多方面，但一般来讲，不便说的肯定不是微利行业。这些年白酒产业一直维持粗放式赢利的模式，之所以粗放式也能赢利，应该是利润高造成的。”
     2013-11-19

  • 转基因食品标识混乱 专家呼吁标识大大方方见人

    我国目前对转基因食品实行标识制度。依照2008年9月施行的《食品标识管理规定》，食品或者其包装上应当附加标识，食品属于转基因食品或者含法定转基因原料的，应当在其标识上标注中文说明。
     2013-11-19

  • 新修订《食品法》有望破除网售自制食品顾虑

    在网上输入“自制食品”，数千条相关信息展示着各地特色美食。这些看起来很诱人的特色食物，大多没有食品卫生监管保证。消费者网购食品安全如何得到保证？
     2013-11-19

  • 我国香精香料业需真正意义上的转型升级

    香精香料行业生产和发展，是同食品、饮料、日化等配套行业的发展相适应的，下游行业日新月异的变化，促使香精香料行业不断发展，产品质量不断提高，品种不断增加，产量和销售额逐年上升。
     2013-11-19

  • 奶荒怪圈：奶农承担过高风险 专家呼吁政府补贴

    “‘奶荒’背景下，企业都会调整产品结构，所以你在市场上看到的中高端产品多一些，然后消费者买不到中低端产品，自然会觉得涨价了。”他说：“不过这也会导致乳业形成一个恶性循环，加工企业调整产品结构，中高端产...
     2013-11-18
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