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调味品步入工业化生产 本土化设备来助阵
中国的调味品产品主要是在1990年代进行大规模的工业化改造,实施流水线改造,80-90年代主要还是以进口设备改造生产工艺,到1990年代末期,中国调味品工业开始实施本土化设备改造。
2013-12-24
电商围猎传统红酒市场:“钱景”可观仍存挑战
国内红酒市场主要有三个问题:人们对红酒的认知较少、销售渠道对红酒的介绍较少、专业的培训较少。顾客对红酒的认知主要是通过购买时专业的工作人员介绍,而国内销售渠道在普及红酒知识上做的很少。
2013-12-24
食药监总局:婴幼儿奶粉谁销售谁负责
国家食品药品监管总局日前印发《关于进一步加强婴幼儿配方乳粉销售监督管理工作的通知》。通知指出,婴幼儿配方乳粉经营者应当严格落实质量安全责任追究制度,建立先行赔偿和追偿制度,按照“谁销售、谁负责”的原则...
2013-12-24
中国调味品市场趋势与机会
近3年的发展变化表明,过去大流通、餐饮渠道的快速增量的模式,现在会有一些新的突破。随着中国进入城镇化市场为主的阶段,销售渠道将缩短,批发渠道中,二批商的重要性弱化,渠道的重点会向商超渠道、县级分销渠道...
2013-12-24
多家乳企上调乳品价格 业内人:质量不打折扣
今年8月以来,中国乳制品行业最热门的一个话题就是,奶荒来袭。持续性的奶源紧张,不仅仅是让众多的乳制品企业喊"饿",更是让消费者发愁,因为市场上的乳制品纷纷提价,理由全部都是"原奶紧张,成本上升"。
2013-12-24
高端食用油瓶市场特点分析
目前,食用油市场上的食用油瓶包装基本都以PET材质为主,外观样式也比较固定,以5L装和1.8L装的食用油瓶容量呈现。不过,高端食用油瓶肯定需要打破这种包装形式。在材质的包装上,类似于高端矿泉水瓶,高端...
2013-12-24
多地奶价上涨 国务院食安办约谈乳企打“奶霸”
从北至南,奶源短缺不断蔓延,至今没有完全好转。进入12月以来,三元等乳企再次上调价格,但市场上牛奶断货现象依旧严重。记者从北京回龙观城北市场了解到,伊利纯牛奶产品断货现象依旧突出,而三元等纯牛奶货源也...
2013-12-24
葡萄酒行业产销情况今年持续探底
葡萄酒行业基本面今年持续探底,考虑到进口葡萄酒量的饱和,市场达到供求平衡以及国内葡萄酒行业超跌反弹,预计需等到明年下半年才会回暖。股价方面,个股今年跌幅较大,相信已跌至行业谷底。
2013-12-24
不断科技升级 肉类工业走向信息化
十二五期间,将是我国肉类产业加快科技进步、改造升级和结构调整的关键时期。尽管各肉类加工机械制造厂的开发能力、技术水平、加工设备等相差较大,但发展是硬道理。
2013-12-23
食药监总局要求加强食品药品监管统计工作
《指导意见》指出,食品药品监督管理统计是各级食品药品监督管理部门的重要职能,是政府统计工作的重要组成部分,是制定食品药品监督管理政策措施和法规制度的重要依据,是提高监督管理工作科学决策水平的重要支撑。
2013-12-23
商务部:高档餐饮业收入下降超两成
为贯彻落实中央精神,商务部在餐饮业中开展了“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”行动,引导餐饮行业转变发展方式,有序推动餐饮行业厉行节俭。有关行业协会和餐饮饭店企业积极响应,行业协会发出倡议,制定餐饮行业“厉...
2013-12-23
预计2014年食品机械行业或有新发展
在国家新政策不断出台的同时,科技与人才成为了行业不可或缺的中坚力量。如果能在2014年加大多方面投入的话,将会在未来的发展道路上走的更加平坦。食品机械行业是否有更好的发展,将会取决于2014年的投入,...
2013-12-23
餐饮低迷 调味品行业遭遇渠道之痛
历经多年的产业调整与市场创新,今天的调味品产业以进入发展的快车道。在调味品行业,主力与区域品牌,全能与细分企业,渠道与经销商都在谋求改变。调味品传统的渠道无外乎几种模式,渠道持续创新是摆在众多企业眼前...
2013-12-23
进口关税明年将下调洋奶粉或“不降反涨”
日前,财政部发布《2014年关税实施方案》,对767种进口商品实施低于最惠国税率的年度进口暂定税率,其中,婴幼儿奶粉继续执行5%的进口商品暂定税率,同时方案还新增供婴幼儿食用的零售包装配方奶粉的暂定税...
2013-12-23
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